Pátrúin Fearr is Fearr (Siopaí Taosráin) i bPáras

01 de 05

Ag Lorg Croissants Delicious nó Eclairs? Téigh chuig na Réiteoirí seo

Má tá rud amháin ann a dhéanann na Fraince go heisceachtúil go maith, tá caitheamh aimsire ( patisseries ), agus i bPáras cuanta ar chuid de na príomhchócaire taosráin is cumasaí sa tír. Cibé an éclair seacláide é, tartán líomóide, macaron nó craiceann súgartha simplí tú, beidh na concoctions delicious agus is áille seo sásta fiú an fiacail milis is déine. Tabhair faoi deara: Má tá tú arán agat, téigh i gcomhairle lenár dtreoir ar na báicéireachta is fearr i bPáras . Tá sé beagán truaillithe nach gá go mbeadh na paitéirí is fearr (lucht déanta taosráin) na báicéirí aráin is eisceachtúla, agus go deimhin, ach go maith, bíonn sé fíor freisin (le roinnt eisceachtaí suntasacha)!

Chomh maith leis sin déan cinnte dul i gcomhairle lenár dtreoir béilí maidir le hítimí bácála agus peataí tipiciúla na Fraince a aithint agus a ordú - agus a sheachaint nach mbíonn na nithe uilig sna cásanna taispeána á gcur ar fáil.

Féach AN ATHACH: Spotaí Barr le haghaidh Croissants, Pain au Chocolat & Vienneiseries Eile

02 de 05

Spotaí Barr do Croissants, Péint au Chocolat & Vienneiseries Eile

Is é an croissant an taosráin Fhraincis, agus níl an fheabhas is fearr ar fáil. Go fortunately, cuireann an Concours du Meilleur Croissant au Beurre, AOC Charantes-Poitou, go bhfuil sé éasca, le comórtas bliantúil a roghnaíonn an croissant im is fearr sa bhliain.

Ba é buaiteoir 2015 do réigiún Pháras ná Benjamin Turquier, báicéir a dhéanann pastaí béil agus viennoiseries ag a dhá shuíomh i 3ú áitribh atá lonnaithe go lárnach i bPáras. Tugadh an t-ard-rangú aige as a chraobhróg uile-imir anuraidh, ach tá a lán de na bunuithe eile, ó pian au chocolat go pian au raisin , chomh maith le bheith gan íoc.

Benjamin Turquier
134 rue de Turenne & 59 rue de Saintonge, (an 3ú áitreabh araon)
Metro: République, (línte 3, 5, 8, 9 agus 11) nó Filles du Calvaire (líne 8)

Níos mó croissants agus pastries

Má tá tú ag lorg croissant den scoth, pian au chocolat , nó tart aibreog níos gaire don cheantar ina mbainfidh tú ag fanacht i gcaipiteal na Fraince, tá tú ádh - go leor de na croissants agus pastries eile mar gheall ar na buailteanna is fearr sna comórtais náisiúnta Déantar iad ag píobair Pháras. Seo roinnt rudaí a mholfaimid go háirithe:

Le Grenier à Pain des Abbessess
38 Rue des Abbesses, 18ú háitreabh
Metro: Abbesses, Blanche nó Pigalle
Uaireanta: Gach lá ach amháin Dé Máirt agus Dé Céadaoin: 7:30 a.m.
Teil: +33 (0) 1 46 06 41 81
Tabhair cuairt ar an láithreán gréasáin oifigiúil le haghaidh suíomhanna níos mó siopa

Ní mór do na cácaí snasta, maisithe go bréagach seo a bheith ann, agus cé go bhfuil tú ann, déan cinnte go dtógann tú baguette - béiceoir ceann a bhuaigh Djibril Bodian an duais don bhreiseán is fearr i 2010, ag briseadh an riail sin thuasluaite.

Léigh gaolmhar: Bakeries Fearr (Boulangeries) i bPáras

Laurent Duchêne
2 rue Wurtz, 13th arrondissement ; 238 rue de la Convention, 15th arrondissement
Metro: (an chéad áit: Corvisart nó Glaciere; dara suíomh: Coinbhinsiún

Bhuaigh an báicéir préimhe seo an duais is fearr don réigiún i bPáras i 2013, agus bíonn sé ar intinn freisin as éiceallacha seacláide den scoth, pian nó seacláidí, agus cácaí de chineálacha éagsúla. Is fearr is fearr leat é, is fiú go leor an dá bháicéireacht an turas síos go dtí an arrondissements beagán iargúlta iargúlta agus 15ú.

134 Rdt
134 rue de Turenne, 3rd arrondissement
Metro: République
Uaireanta: Luan go hAoine 7:30 a.m. - 8:30 in, Dé Sathairn 7:00 a.m.
Teil: +33 (0) 1 42 78 04 72

Ag teacht isteach sa 10 mbliana is mó i rátálacha bliantúla go leor de na píopaí is fearr sa chathair, is é an t-ainm 134 RDT atá ainmnithe go brách ná rud ar bith ach náiléir. Chomh maith le teacht sa dara háit dá chroissants, bhuaigh sé an dara háit dá baguette i 2009. Tá sé suite ar Rue de Turenne nach bhfuil i bhfad ó siopa Benjamin Turquier - tástáil chomparáideach a dhéanamh ar dhea-fhéidearthacht do mhaidin gourmet siamsúil nó tráthnóna.

Boulangerie Thomann
8 Boulevard de la Liberté, Les Lilas
Metro: Mairie des Lilas (Líne 11)
Teil: +33 (0) 1 48 97 84 06

Buaiteoir sliotán 2009 don chroílár is mó i bPáras, is é an bácála seo daonra díreach ó thuaidh de theorainneacha chathair Pháras i mbaile Lilas ar cheann de na cinn is fearr le haghaidh gleoite, gleoite-chruthach. Ós rud é go bhfuil a chuid pastries, viennoiseries agus cácaí eile delicious freisin, is fiú fiú an turas meitreo beagán fada.

Boulangerie L'Essentiel Mouffetard
2 rue Mouffetard, 5ú réigiún
Metro: Áit Mhága nó Cardinal Lemoine
Uaireanta: Dé Máirt go Domhnach 8 am-9:30pm
Teil: +33 (0) 1 56 81 86 64

Is fiú fiú cuairt a thabhairt ar an Boulangerie L'Essentiel Mouffetard a bhuaigh duaiseanna le linn turas ar an gCeathrú Laidineach. Tar éis duit do chroissants flaky a phiocadh, admire (agus a líonadh suas) na éclairs seacláide, cácaí layered agus dea-chailíní eile a chuirtear i láthair go hiontach i gcásanna gloine.

Féach thíos: Macarons & Cácaí is Fearr

03 de 05

Do Mhacáiríní Béil & Cácaí Fraincis Traidisiúnta

Má tá macaron á lorg agat - taosráin stíl na Fraince a fuair tóir mór le blianta beaga anuas, féach ar ár dtreoir do na macántaí is fearr i bPáras , lena n-áirítear Ladureé agus Pierre Hermé . Déanann na paitéisí pálásacha seo luach saothair eisceachtúla de chácaí, de bhréagáin agus de bhreiseanna milis traidisiúnta eile, a dhéantar go léir le comhábhair barr-nótaí.

Ar na tosaigh cácaí , cuireann Jean-Paul Hevin (ar cheann de na déantóirí seacláide is fearr sa chathair) cuid de na cácaí is súile is mó ar an gcaipiteal, agus is é an tearmainn thuas staighre an áit iontach le haghaidh briseadh milisteáilte. Déanann sé roinnt macántaí iontach (pictiúr thuas) a chothú, agus na cineálacha seacláide ag seasamh go háirithe.

Féach ar an gcéad dul síos: Cácaí & Caiféanna Ó Ar fud an Domhain

04 de 05

Do Cakes & Pastries From Around the World

I dteannta na ndaoine a bhuaigh duaiseanna a bhuaigh duaiseanna a thairgeann earraí bácáilte traidisiúnta go traidisiúnta, bíonn caipíní den scoth ann freisin sa chaipiteal le saineolas i gcacáin agus taosráin ó thraidisiúin chultúrtha eile. Is iad seo ár n-Favorites.

La Bague de Kenza
Má tá tú tar éis tuirseach a bhaint as pastries traidisiúnta na Fraince (cé nach dócha go dtarlóidh sé seo), stop an patisserie seo ag speisialú i ndíogair milseogra Ailgéirigh. Bíonn mórán de na plátaí álainn ag teacht ar tháblaí na siopaí, a bhfuil ardán déanta acu le pastaí a dhéantar go príomha le cnónna, dátaí, figs, mil, nó pistach. Ar bhlas le huisce ardaigh, bláthanna oráiste, folacha agus úscraí delicious eile, tá na cácaí pailme seo go leor chun an dornán a ordú. Níl ort ach béim a chur ar na cinn a thagann chun achomharc a dhéanamh mura bhfuil a fhios agat na hainmneacha - beidh tú sásta go cinnte le haon rogha a dhéanfaidh tú.

Seoladh: 106, Rue Saint-Maur, 11th arrondissement
Metro: Rue Saint-Maur nó Parmentier
Uaireanta: Dé Luain go Domhnach: 9: 00-10: 00, Dé hAoine: 13h30 - 21h (2: 30-9pm i rith an tsamhraidh)
Teil: +33 (0) 1 43 14 93 15
Féach an láithreán gréasáin oifigiúil le haghaidh suímh níos mó siopa.

Patisserie Sadaharu AOKI: Speisialtachtaí Seapáine
Le oiliúint sa tSeapáin chomh maith leis an bhFrainc, cruthaíonn Sadaharu Aoki pastries a chomhcheanglaíonn dearadh traidisiúnta na Fraince agus súil Seapánach le haghaidh sonraí agus simplíochta. Deir Aoki nuair a fheiceann sé go bhfuil custaiméirí ag baint taitneamh as a chuid pastries, "Dea-mhaith, ach is féidir liom a dhéanamh níos fearr fós!" Tagann an cuardach seo le haghaidh mórchruthúcháin Aoki, áit a bhfuil cácaí agus puff macha glas, seabi agus dubh pastries isteach i gcóireáil iontach do do bachlóga blas. Gheobhaidh tú pastries clasaiceach Fraincis anseo, cosúil leis an tart caramel salainn a mholtar go mór.

Seoladh: 35 rue de Vaugirard, 6th arrondissement
Metro: Rennes, Saint-Placide nó Notre-Dame-des-Champs
Uaireanta: Dé Máirt-Dé Sathairn 9 am-7pm, Dé Domhnaigh 10 am-6pm
Teil: + 33 (0) 1 45 44 48 90
Féach an láithreán gréasáin oifigiúil le haghaidh suímh níos mó siopa.

Féach ar an gcéad dul síos: Siopaí agus Margaí Gourmet chun Peruse le haghaidh Piobair Mór

05 de 05

Siopadóireacht agus Margaí Gourmet chun Peruse do Phaties Fearr

Chomh maith leis na patisíní neamhspleácha traidisiúnta go bhfuil (go buíochas) fós ag glacadh an chuid is mó den mhargadh le haghaidh taosráin den scoth i bPáras, is féidir leat samplaí den scoth a fháil freisin i siopaí bia gourmet ar fud na cathrach.

Tá cuid de na pastaí agus cácaí is fearr - lena n-áirítear cineálacha ar fud an domhain - le fáil i seastáin tiomanta agus i gcoirnéil ag siopaí bia agus gourmet bia mar Lafayette Gourmet agus an Epipéirí Grande ag Stór Roinn Bon Marche . Ach rabhadh, áfach: níor chóir duit teacht ar spréáil siopadóireachta ag ceann de na margaí gourmet seo ar bholg folamh!

D'oscail L'Eclair de Genie (pictiúr thuas) siopa cúinne in 2012 ag Lafayette Gourmet agus tá cáil déanta aige féin mar cheann de na heolairí gourmet is mó de na cathrach, le oidis agus leaganacha nuálacha ní bhfaighidh tú áit ar bith eile. Speisialtóireacht siad freisin i gcóireálacha eile seacláide-bhunaithe.

Tá ionad neamhspleách ar pháirc Christophe Adam, an siopa eclair, ar fud na Paróiste freisin, mar sin má tá tú ina lucht leanúna den taosráin puffán íogair a bheidh líonta le huachtar taosráin nó le géagán agus go bhfuil síotáil íogair agat, déan cinnte go mbeidh beeline le haghaidh ceann amháin de shiopaí Adam.