Is cinnte gurb é an éagsúlacht bia sa Bhrasaíl, go háirithe sna cathracha móra seo, ná béim ar do thuras go dtí an Bhrasaíl. Buíochas le daonra éagsúil a eascraíonn as iar-inimircigh ón Mheánoirthear, san Áise, agus ón Eoraip agus na sclábhaithe ó iarthar na hAfraice, is é an bia Brasaíle meascán spraoi de blasanna agus traidisiúin.
Ba cheart go n-áireofaí aon turas chuig an Bhrasaíl an béile is traidisiúnta sa réigiún seo sa Bhrasaíl b'fhéidir: feijoada.
Tá an traidisiún pónairí dubh seo á stiúradh le muiceoil, rís, oráistí, gormaighín , agus faróg (taobh mhias ó manioc tósta, a chuireann uigeacht leis an mbéile) go traidisiúnta ar an Satharn le haghaidh lóin. Is breá leis na Brasaíle an béile seo a chaitheamh le deoch, go háirithe caipirinha nó caipirovska (an t-iar a rinneadh le rum siúcra agus an dara ceann le vodca) nó chopp (beoir pilsner-stíl). Ar mhaithe le taithí iomlán cultúrtha, féachann bialanna le bannaí beo samba ag feidhmiú le linn an lae.
Tá líon mór bialanna de Rio de Janeiro ag Rio de Janeiro , ó shamhlacha bia mearchacha ar mhadéid phraghas meáchain agus roghanna galánta, daor le do thoil le haon bia. Ba cheart go gcuirfeadh na 6 bialanna seo a leanas tús maith le cuairteoirí ar radharc bia iontach Rio.
Rio Minho: Bialann is sine an Rio
Meastar gurb é an bialann seo i Downtown Rio an bialann is sine sa chathair; tá sé ag freastal ar chustaiméirí ó 1884.
Cuireann ailtireacht an fhoirgnimh choilíneach in iúl do chuairteoirí ar stair na cathrach. Anseo gheobhaidh tú seirbhís aireach agus samplaí miasa bia mara delicious, lena n-áirítear an sopa Leáo Veloso agus bouillabaisse marselhesa.
Rua do Ouvidor 10, Rio de Janeiro. Dún Dún Dúnta. Seoltar lón amháin.
Bar Luiz: An Seans Gearmáinis is Fearr
Tá Bar Luiz oscailte ar feadh breis agus 128 bliain!
Is eol do mhuintir na háite an áit seo as a chopp (dréacht-beoir, "siopa" fógartha), arb é an bealach is fearr a d'éiligh sa chathair agus i mbia tábhairne cosúil le plátaí bratwurst le sailéad prátaí. Cuireann an taobh istigh de Bar Luiz cuimhneamh ar chuairteoirí ar laethanta anuas na cathrach, le seanbhábla adhmaid agus grianghraif ag maisiú na ballaí.
Rua da Carioca 39, Rio de Janeiro. Dún Dún Dúnta. Oscail go dtí 4:00 ar an Satharn agus ar an Luan, 8:00 pm Dé hAoine-Aoine.
Ainmní: Bialann Bia Mara i gceantar Copacabana
Tá aitheantas ar a dtugtar ainmniúcháin dá speisialtachtaí bia mara, go háirithe miasa ó Oirthuaisceart na Brasaíle, i gcás ina bhfuil réitigh bia mara ann. Ní féidir leat dul go mícheart anseo leis na roghanna sobhlasta go léir, ach níor chóir duit an moqueca a chailleann, déanta as an stiúide bia mara traidisiúnta ó Bahia le anlann cnó cócó, trátaí, agus ola pailme.
Rua Sa Ferreira 25, Rio de Janeiro. Oscail don lón agus don dinnéar.
Casa da Feijoada: Cá háit le feijoada a ithe i gceantar Ipanema
Sa Bhrasaíl, déantar freastal ar Feijoada go traidisiúnta ar an Satharn, uaireanta ar an gCéadaoin, le haghaidh lóin, ach ag Casa da Feijoada, is féidir leat triail a bhaint as an mhias náisiúnta seo ag am ar bith. Mar a luadh thuas, is é feijoada (pronounced fay-zhoh-AH-dah) ná beir agus stew feola le rís, greens, olann, agus farofa.
Anseo, is féidir leat an cineál feola a theastaíonn uait taobh istigh a roghnú, ach má tá tú cinnte, tabharfaidh freastalaithe feijoada leat le ispíní agus le feoil triomaithe (gan roghanna níos eachtraí cosúil le cosa na muc).
Is maith le Brasaíle a bhfeijoada a chaitheamh le caipirinha (pronounced kai-pih-REE-nyah). Anseo, is féidir leat an bealach traidisiúnta a roghnú, a rinneadh le cachaça (rum déanta as siúcra) agus aol, nó le héagsúlacht torthaí eile, lena n-áirítear sútha talún (morango) nó torthaí paisean (maracuja).
Freastalaíonn milseoga tipiúla Brasaíle, amhail quindim, freisin.
Rua Prudente de Morais 10, Rio de Janeiro
Nua Nádúrtha: Ithe Sláintiúil i Limistéar Ipanema
Tá rogha tóir ag bialanna nádúrtha agus vegetarian i gcathracha móra na Brasaíle. Úsáideann an buffet seo táirgí uile-nádúrtha agus orgánacha. Beidh an chuid is mó de roghanna neamhfheolaithe ag Vegetarians, ach déantar freastal ar roinnt feola bán freisin.
Tá rogha deas súnna torthaí sláintiúla ar fáil freisin.
Rua Barão da Torre 169, Rio de Janeiro
Porcão: An Churrascaria deiridh i Limistéar Botafogo
Is dócha gur chuala tú faoin churrascaria (pronounced shoo-ha-ska-REE-ah). Is é an cineál bialainne seo nuair a bhíonn na Brasaíle ocras ag dul go leor agus go leor feoil a ithe. De ghnáth, cuirfidh cuirrascaria fáilteáin bhlasta, buffet de sailéid agus miasa eile cosúil le pasta agus sushi, agus laghduithe úr gréine mairteola, croí cearc, anann grilled, agus iasc.
Tugann Porcão an t- eispéireas currascaria den Bhrasaíl deiridh. Tá an tseirbhís aireach, agus tá an buffet ollmhór agus cuimsíonn sé go leor roghanna neamhfheoil a d'fhéadfadh fiú glasraí a ithe anseo. Tá an bialann seo mar chuid de slabhra, ach is é an suíomh seo le fuinneoga móra agus is é an dearcadh atá ag Sugarloaf an rogha is fearr.
Bíonn leanaí faoi bhun 6 ag ithe saor in aisce, agus itheann leanaí idir 6-11 agus leathphraghas.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Rio de Janeiro. Oscail Dé Luain Dé Sathairn 12:00 go 11:30 pm, Domhnach agus laethanta saoire 12: 00-10: 00 in