01 de 09
Na Caiféanna Fearr i Melbourne
Walter Bibikow / Getty Images Mar chathair deiseanna, bíonn sé i bhfad níos lú ná mar a bhíonn sé ag brath ar chultúr agus ar chiall agus ar indibhidiúlacht, measann Melbourne go minic caipiteal cultúrtha na hAstráile.
Laistigh de chathair mar seo, tá caiféanna ardchaighdeáin ann. Sa chás go bhfaigheann tú an-mhór sa chathair mhór seo, tá cúpla rogha eile anseo chun tú a bheith ag bogadh sa treo ceart chun do bhuail java nó bricfeasta glaoch ar dhul i ndiaidh a chéile:
02 de 09
Deartháir Baba Budan - Sráid Little Bourke, CBD
Leathanach Facebook deartháir Baba Le uasteorainn maisithe le cathaoireacha crochta, tá a fhios agat go bhfuil tú faoi cheangal go bhfuil rud éigin speisialta agat an dara ceann a shiúlann tú sa doras. Ó thaobh an roghchlár a dheisiú, tá gach rud mar gheall ar an gcaifé seo ar bharr an líne - agus ní féidir é a thuiscint go hiontach.
Ainmnithe tar éis an Suifé 17ú haois ar a dtugtar caife smuigléireachta, tá spás beag ag an mBráithre Baba Budan, ach tá tionchar mór aige ar lovers caife Melbourne. Téann daoine ó gach ceann de Melbourne chuig an gcaifé chun a gcuid caiféin a shocrú, mar sin is beag é a rinne an deartháir Baba Budan ár liosta mar cheann de shuíomhanna caiféanna is fearr Melbourne.
03 de 09
Preas Manchain - Lána Rankins, CBD
Leathanach Facebook Preas Manchain Caife lanaway sa CBD le "paisean le haghaidh caife mór agus bia mór" Ní dhéanann Manchester Press díomá ar aghaidh.
Ag an gcaifé áirithe seo, is é a n-speisialtacht an raon leathan de málail béal-uisce. Le héagsúlacht an dá bhileog milis agus blasta, is é Manchester Press an áit chun dul i ngleic le haon brunch craving.
Bain triail as an bagún, an banana agus an bagel maple le haghaidh rud éigin go hiomlán milis agus decadent.
04 de 09
3. Waffles waffles + caife - Swanson Street, CBD
Leathanach Facebook Caifé Waffee + Caife Féach: tá sé cafa agus tá sé caife. An gá dúinn a rá i bhfad níos mó?
Is dócha nach bhfuil, ach beidh muid!
Is féidir Waffee a thuairisciú mar cheann de na 'timpistí sona' sin go dtiteann duine ar aghaidh nuair a bhíonn sé ag fánaíocht ar shráideanna Melbourne don chéad uair. Is é an coincheap rathúil atá i gcoincheap simplí an chaifé maidir le blas milis, blas milis a chur le caife cáilíochta.
Le blasanna neamhchosúla agus éagsúlachtaí waffle agus caifé a roghnú as, ar phraghas nach gortaítear an phóca cromáin, beidh tú ag mothú sásta!
05 de 09
Caifé Piggery - Bóthar Sherbrook, Sherbrooke
Leathanach Facebook Cafe Piggery Táimid ag dul as an CBD anois - amach, i ndáiríre, le bruachbhaile thoir Sherbrooke. Ach is fiú an tiomáint chun Cigire Piggery a bhaint amach, ceann de na socruithe caifé-bácála sin a dhéanann Melbourne chomh maith!
Ag tairiscint an oiread sin níos mó ná an snack caighdeánach chun do chaife a chomhlánú, ag Piggery Café, is féidir leat a fháil ar an buntáiste is fearr le do yang appetite.
Más beatha bheatha shlánúil atá á lorg agat? Féach níos mó ná miasa cnagtha ar nós rollaí bréagán an Mhuir Mhór Wagyu nó an chorizo ispíní chorizo. Is maith le rud éigin, go maith, go héasca? Ba chóir an tae milis agus blasta ard an trick a dhéanamh. Nó an bhfuil tú ag iarraidh plé a dhéanamh ar phláta cáis nó sampla císte éigin a bhfuil tú ag caife? Tá go leor sneaiceanna agus béilí le húsáid anseo, mar sin ná bí ar ais!
06 de 09
Mhainistir - Cotham Road, Kew
Leathanach Facebook Mhaisiúil Is é Mastic an ranníocaíocht is déanaí de George Calombaris le scéal Melbourne agus buachaill, is ceann maith é. Tá níos mó ná fiú féachaint ar chaife agus ar ealaín an chaifé.
Is í an Mhachaistín, go gairid, go bhfuil bia sláinte imithe i gceart - comhlánaigh le núdail zucchini agus chia mara. "Tá an Mhainistir ar fad faoi 'An Aiste Heiléanach' - stíl mhaireachtála, sláinte agus sonas," bíonn siad. "Le fócas ar ithe sláintiúil, athraíonn Mastic miasa clasaiceach le casadh folláin."
Le meascáin cnóiteacha caife a ghlanann an glan seo ar bhia, bainfidh Maighstí cinnte ar ár liosta riachtanach - más rud é nach bhfuil aon chúis eile ná an t-iomadú coimhthíocha Avgolemono!
07 de 09
Rudimentary - Sráid Leeds, Footscray
Leathanach Facebook Rudimentary Más rud é go bhfuil tú sásta tabhairt isteach ar thráchtanna cócaireachta gan an iomarca a chur ar an tionchar ar do linne, ná gurb é Rudimentary an caifé duit.
Cuireann Rudimentary miasa speisialaithe ar nós ríscíní deataithe, uaineoil mall, agus Kingfish ceviche. Ach táthar ag freastal go maith ar na vegetarians, le miasa cosúil le saifé chickpea nó uibheacha glas - a sheirbheáil le pesto basil agus sans pancetta, do na neamh-meaties - ag seachadadh na n-earraí.
Cruthaithe ó mhais coimeádán loingseoireachta, tá Rudimentary díreach chomh suimiúil chun breathnú agus iniúchadh a dhéanamh ar mar atá sé le hithe a ithe. Comhcheangail an táille blasta le stíliú imréccánta agus suimiúil Desmond Huynh, agus gheobhaidh tú féin i gcaifé thar a bheith crom, delicious agus unforgettable.
08 de 09
Seacht Síolta - Sráid Berkeley, Carlton
Leathanach Facebook Seacht Síolta Is é an seacht caife Síolta an cineál bunaíochta a thugann a caife dáiríre. Cé chomh dáiríre? Go leor chun seisiúin 'cupping' a dhéanamh go rialta, áit ar féidir le pátrúin síntiús beag a dhéanamh chun páirt a ghlacadh i bpupáil phoiblí, trína ndéanann tú blas agus caifeanna a scóráil taobh le taobh. "Is bealach iontach é do ghnéithe calafoirt agus miondealú ar blas an chaife a fhorbairt," a éilíonn an caifé. Is bealach iontach é freisin í a thabhairt ar ais don phobal, mar go dtéann 100% de do ranníocaíocht cupáin $ 4 le carthanas.
Más fearr leat do chaife a shíoláil agus a athchóiriú seachas é a athbhreithniú, beidh tú sásta a fhios agat go bhfuil roghchlár caife sách iontach ann agus Seacht Síolta agus go leor roghanna bia ionas go mbeidh tú ag maireachtáil in oirchill. Pancóga arbhar milis, brioche Toast na Fraince, rillette bradáin ... An bhfuil tú ocras fós?
09 de 09
Lána an Mhargaidh - Cúirt Bia Mhargaidh na Banríona Victoria, CBD
Leathanach Facebook Margadh Espresso Tá stuif caife speisialta, caifé agus miondíoltóir a bhfuil an-áthas ar "a rugadh agus a phlandáil i Melbourne", tá sé mar sprioc ag Lána an Mhargaidh caife maith a bheith inrochtana agus spreagúil.
Is cosúil go bhfuil siad ag cur tús le dul chun cinn sa roinn seo, agus caifé na Banríona ag freastal ar bhreosla den scoth chun na táirgí agus na táirgí eile a bhfuil tú ag teacht ar na margaí a chomhlánú.
Tabhair faoi deara nach é seo a n-aon áit amháin: Is féidir Lána an Mhargaidh a fháil freisin ag Sráid Collins agus Sráid Therry sa CBD; i Carlton; agus ag an Margadh Prahran.
Agus é ag machnamh ar na háiteanna iontacha go léir is féidir caife a fháil i Melbourne, is furasta a thuiscint cén fáth go leanann an oiread biaies seo go háirithe i dtreo na cathrach seo a bhíonn gan a bheith cruthaitheach agus cultúrtha. Leis an oiread sin cur chuige éagsúil maidir le hinstitiúid an am a chaithfidh an caifé, tá tú réidh le rogha - agus is é ár liosta ach an tús. Nuair a thosaíonn tú ag iniúchadh ar do chuid féin, feicfidh tú mórán de na GEMS i bhfolach i núicíní agus crannóga na cathrach seo, áit a mheastar go bhfuil an caife foirfe ina shaothar ealaíne dá chuid féin.