I gcás cócaireachta barántúla Puerto Rican, beidh El Jibarito ag freastal ar ranganna traidisiúnta agus blasta gach oíche. Tá an bia saor, cuireann an ambiance convivial, agus an suíomh ar Shráid an Sol fáilte roimh chuairteoirí sa Sean San Juan.
Is bia bunúsach, inacmhainne agus blasta é seo i suíomh iontach sa seanchathair. Cuimsíonn an decor ildaite an cultúr áitiúil. Is féidir an tseirbhís, agus cairdiúil, a bheith ar "am oileáin." I gcás fíor-chriolla bia, nó cócaireacht bhaile Puerto Rican, téigh go díreach chuig El Jibarito.
Tá El Jibarito suite ar 280 Sol Street in Old San Juan agus tá sé ar oscailt go laethúil ó 10 am go 9 pm. Cuir glaoch ar 787-725-8375 le haghaidh tuilleadh eolais. D'oscail sé le buiséad de $ 150. Léirigh El Jibarito fréamhacha cócaireachta agus cultúrtha Puerto Rico ar feadh beagnach 40 bliain.
Athbhreithniú ar Bialann El Jibarito i Sean San Juan
Tá sean-San Juan mór ar chic, ar phraghas, ar sheirbhísí a sheasann blasanna comhleá delicious agus léirmhínithe nua-aimseartha ar ealaín clasaiceach Puerto Rican. Ach tá roinnt áiteanna ann sa seanchathair áit ar féidir leat bia criolla bunúsach, blasta agus traidisiúnta a fháil , nó cócaireacht bhaile áitiúil, agus is é El Jibarito ceann acu.
Tharla sé ar Calle Sol, sráid chónaithe ciúin i dtuaisceart na cathrach, ceiliúrann El Jibarito traidisiúin Phortó Ríce i ngach rud óna ainm (Is é Jíbaro an t-ainm a thugtar do na sléibhte a d'fheirmeoirí an talamh d'úinéirí na hacense i an 18ú agus an 19ú haois), ar a dheisiú (aghaidheanna geal i dathanna trópaiceacha líne balla, pictiúir beoga an oileáin agus a mhuintir), dá bhia (stíl caiféire ag deireadh an bhialann).
Ní hé seo an áit le teacht ar oíche sofaisticiúil amach. Ina áit sin, cuir suíochán ar bhord fada, brabhsáil an roghchlár a scrúdaítear ar pháipéar lannaithe, agus taitneamh a bhaint as an timpeallacht áitiúil fuar.
Maidir leis an méid atá le hithe a ithe, gheobhaidh tú na daoine atá faoi dhrochamhras ar chócaireacht Puerto Rican. Bíonn na ranganna cosúil le Chillo Frito , Fricasse de pollo (stew sicín), cuirrasco (sciorta stéig), agus táille eile ardaigh an roghchlár, agus teacht le do rogha mofongo , tostones, amarillos, agus níos mó.
Is iad na blasanna simplí, saibhir agus taitneamhach. Baineann an áit mar 'Ricanach mar is féidir leat a fháil sa seanchathair.