Barr 10 Bialann Beangáilis i Kolkata

Cá háit a bhfaighidh sé Fíor-Bhia Beangáilis i Kolkata do na Buiséid Uile

Tá cuid de na bialanna Bengali atá fós gan íoc i Kolkata, áit ar féidir leat taitneamh a bhaint as ealaín Beangáilis blaiseadh dearfach. Buail i gCathair Joy, tá cuid mhaith de na bialanna seo ar siúl chun craobhacha a oscailt ar fud na hIndia. Is breá le bia loingseoireachta bia bia atá i gceannas ar bhia Beangáilis. Chun an chuid is mó de do thaithí bia a fháil, cuimhneamh ar an gcaoi a itheann Bengalis a gcuid bia chun na blasanna subtle a chaomhnú - miasa vegetarian an chéad uair, agus iasc ina dhiaidh sin, agus ansin feoil.

• 01 de 10

  6 Áit Ballygunge

  Bunaíodh 6 Áit Ballygunge i 2003 chun an bearna a líonadh sa mhargadh do bhialanna speisialtachta Beangáilis neamhspleácha i Kolkata. Tá an ceann bunaidh suite i bungaló bán, céad bliain d'aois agus iompú carachtar i Ballygunge in aice láimhe. Forbraíodh a chuid miasa ó scóradh leabhair cócaireachta cáiliúla, lena n-áirítear iad siúd ina bhfuil oidis traidisiúnta ó theaghlach Rabindranath Tagore.

  • Seoladh: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata. Chomh maith leis sin ag DD 31 A, Earnáil 1, Salt Lake, Kolkata.
  • Fón: (33) 2460-3922.
  • Cad atá Dea: Pabda Macher Jhal (curaí éisc spicy, ullmhaithe le múnla mustaird agus síolta páipéir.)
  • Costas: Costas béile ar feadh dhá ag an mbialann lár-raon seo thart ar 1,000-1,200 ribe. Le féile fíor, téigh go dtí an lón agus buffets dinnéar.

• 02 de 10

  Saptapadi

  Tá an bialann ealaíne Beangáilis réasúnta nua agus cuimhneach seo ainmnithe i ndiaidh dráma rómánsúil báire Beangáilis 1961, ina bhfuil Suchitra Sen agus Uttam Kumar. Léiríonn an chuid is mó de na scannáin, agus na sean-phictiúir de na réaltaí, an téama. Imríonn ceol rómánsúil bog ó phictiúrlann Beangáilis sa chúlra chomh maith. Bunaigh an dá chócaire an bialann (Ranjan Biswas agus Swarup Mondal) a bhfuil taithí 10 mbliana ag obair in óstáin só. Bíonn miasa comhleá traidisiúnta agus nuálaíoch ina gcuid roghchlár.

  • Seoladh: 49B Purna Das Road, Hindustan Park, in aice le Gariahat, Kolkata. Chomh maith leis sin ag G 40A Bagha Jatin, in aice le hOifig Poist Ganguli Bagan, Jadavpur, Kolkata.
  • Fón: (cille) 9831611210/9007912433.
  • Cad atá Dea: Mianna sínithe a thaitin Uttam Kumar, lena n-áirítear Kacha Lanka Mangsho (caitín i gciorcán).
  • Costas: 1,000 ruipí do bheirt daoine.

• 03 de 10

  Bohemian

  Maidir le rud éigin go héasca difriúil, déan iarracht bia comhcheangailte comhaimseartha Bohemian a dhéanamh. An Chef Joy Bannerjee, a bhí ina Cheann Chef roimhe seo ag Oh! Úsáideann Calcutta, spíosraí agus blasanna Beangáilis go hiontach ina chócaireacht - ach le casadh! Tá táille traidisiúnta tweaked ag an roghchlár móide raon de miasa domhanda nuálacha, lena n-áirítear go leor roghanna vegetarian.

  • Seoladh: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
  • Fón: (33) 6460-1001.
  • Cad atá Dea: Cairdeach Róstach Ríoga Bengal.
  • Costas: thart ar 1,800 ruipí do bheirt daoine.

• 04 de 10

  Oh! Calcutta

  Má tá airgead agat chun splurge ar ithe, ní bheidh díomá ort le Oh! Calcutta. Is féidir teacht ar an mbialann bia bhreise dámhachtana seo anois i gcathracha móra ar fud na hIndia. Tá sé mar aidhm aige miasa a athchruthú ó oidis traidisiúnta Beangáilis sean-stíl, a roghnaíodh trí thaighde beagán. Tá an timpeallacht galánta, agus tá limistéar bia príobháideach ann freisin.

  • Seoladh: Forum Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
  • Fón: (33) 2283-7161.
  • Cad atá Dea: Ní féidir leat dul go mícheart leis an mbia mara. Is é an Bhapa Hilsa (iasc Hilsa steamed) agus Smoked Bhetki (iasc Bhekti deataithe) legendary.
  • Costas: Maidir le 2,000 ruipí do bheirt daoine.

• 05 de 10

  Aaheli ag The Peerless Inn

  Tá an bia fíneáil galánta agus íogair Aaheli ag freastal ar ealaín barántúil Beangáilis le blianta fada, agus tá sé coitianta le daoine áitiúla agus le cuairteoirí eachtracha araon. Cuireann sé réimse leathan miasa ar fáil ó gach cearn den Bhengal, agus é ag díriú ar aisghabháil "bialann Zamindari", bia na n-úinéirí talún ardeagrafaigh. Feabhsaíonn ceol agus freastalaithe beo Beangáilis in oiriúint traidisiúnta an t-uafás. Tabhair faoi deara nach ndéantar alcól a sheirbheáil sa bhialann (cé go bhfuil sé ar fáil in áiteanna eile san óstán).

  • Seoladh: The Peerless Inn Hotel, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kolkata.
  • Fón: (ceall) 9903034456.
  • Cad atá Dea: Chingri Malaikari (prawnsáin i gcuraí bainne cnó cócó) agus Rui Macher Patishapta (crepes éisc).
  • Costas : Costas béile ar feadh dhá cheann de thart ar 2,000 rupe.

• 06 de 10

  Kasturi

  I gceantar an Mhargaidh Nua agus a fhreastalaíonn ar ealaín iontach Dhakai Bangladeshi, is rogha saor ach íogair Kasturi a bhuaigh duaiseanna. Bunaithe i 1994, chuir an bialann an cineál ealaín seo sa chathair ar bun. Ná neamhaird a dhéanamh ar an déantúlacht neamhshuartha, is é an bia atá ann ansin. Agus tá an seomra bia plódaithe ina thriail air seo.

  • Seoladh: 7A Mustaque Ahmed Street, New Market Area, Kolkata. Tá brainsí ann freisin i mBallygunge agus i mBóthar Hindustan.
  • Fón: (ceall) 8334922221; 9748906025.
  • Cad atá Dea: An mhias sínithe, Kochu Bhapa Chingri (cairníní steamed le fréamhacha taro).
  • Costas: Costas béile ar feadh thart ar 600 ribe.

• 07 de 10

  Bhojohori Manna

  Nach bhfuil go leor ama ag ithe? Is é Bhojohori Manna áit ar chóir duit blas ealaíne bengalálach a fháil ar siúl. Agus le asraonta ar fud Kolkata, tá tú cinnte go bhfaighidh tú ceann amháin in aice láimhe. Tá an bialann ainmnithe tar éis rianta cáiliúil Beangáilis, a chaith Manna Dey, le haghaidh scannáin a rinneadh sna 70í. Tá an rian " ami sri sri bhojohri manna ..." ar siúl ar chócaireacht draíochta a thaistil go leor tailte agus fuair sé stíl chócaireachta ar leith dá chuid féin.

  • Seoladh: Is é an t-asraon ag 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, an t-ard-mhargadh agus moltar é. Tá craobhacha ann freisin ag Ekdalia Road, Hazra, Salt Lake Sectors I & V, Star Theatre (Hatibagan), Ruby (Eastát Tionsclaíoch Kasba), agus Esplanade.
  • Fón: (33) 2466-3941.
  • Cad atá Dea: Kosha Mangsho (curaí caorach spicy) agus Daab Chingri (cóire cnó cócó agus mustaird).
  • Costas: Costas béile ar feadh thart ar 600 ribe.

• 08 de 10

  Cuideachta Bhoj

  Chomh maith leis sin i limistéar an Mhargaidh Nua agus ag freastal go príomha ar ealaín Dhakai Bangladeshi, d'oscail Cuideachta Bhoj in 2012. Is bialann bheag é seo a d'fhorbair áitéar dílis áitiúil ina dhiaidh sin. Tá an bia inacmhainne, tá breá barántúla agus seirbhisí fial. D'fhéadfadh an tseirbhís a bheith níos fearr áfach.

  • Seoladh: 30A Free School School, New Market Area, Sráid Mirza Ghalib, Kolkata.
  • Fón: (33) 4006-6003.
  • Cad atá Dea: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi, agus Chingri Machher Malai Curry.
  • Costas: Táthar ag súil thart ar 400 rupe a íoc ar feadh dhá.

• 09 de 10

  Lokaahar

  Rugadh Lokaahar ar a dhoirse i nDeireadh Fómhair 2015 i lána in aice le Meall na Cathrach Theas. Tá sé ar cheann de na bialanna bengali nua i Kolkata, agus tá sé ar cheann de na cinn is fearr. Tá an bialann neamhspleách seo aitheanta go tapa i gcónaí ar cháilíocht mhaith a chuid ealaín. Thionóil na húinéirí urlár na talún isteach sa bhialann. Is áit bheag í, le spás suíocháin do suas le 25 duine. Seachas an bhia bia, tá an bialann suntasach dá théama tuaithe tuaithe. Dhírigh na húinéirí maidir le béim a chur ar shaol na tuaithe agus chun cirt a chur chun cinn ó cheantair éagsúla Bengal trína gcuid ceardaíochta a dhíol. Díorthaítear an roghchlár freisin ó miasa a fhaightear i bhfad shroicheann Bhengal níos mó. Is fearr é go léir, tá sé cairdiúil don bhuiséad!

  • Seoladh: Prince Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Park, Kolkata.
  • Fón: 96740 89993 (ceall)
  • Cad atá Dea: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Mutton Dak Bunglow.
  • Costas: thart ar 400 rupees ar feadh dhá.

• 10 de 10

  Cistin Kewpie

  Thosaigh Kewpies Kitchen mar bhialann pearsanta, neamhchinnteach, ar feadh deich mbliana ó shin agus is áit cáiliúil é a bheith ag ithe i Kolkata. Lonnaithe i dteach an úinéara, suíocháin sé ach 50 duine. Ar an drochuair, tá an caighdeán tar éis titim le blianta beaga anuas ach má theastaíonn uait bia Beangáilis a phraghas réasúnta i dtimpeallacht uathúil, déan iarracht é a dhéanamh.

  • Seoladh: 2 Elgin Lane (taobh thiar de Netaji Bhawan), Kolkata.
  • Fón: (33) 2475-9880.
  • Cad atá Dea: Sheil an tallann traidisiúnta Beangáilis ar pháirc banana.
  • Costas: Táthar ag súil go n-íocfaidh 800-900 ruipí do bheirt duine.