Tá cathair chósta Guayaquil ar cheann de na calafoirt is tábhachtaí in Eacuadór. Tá cuid de na bia mara is fearr ar fáil sa tír chomh maith, rud a chiallaíonn go dtugann sé cuid de na bialanna is fearr in Eacuadór agus níor chóir go mbeadh lovers bia ann.
Cosúil le cuid mhór de Mheiriceá Theas, is é an ceviche ceann de na miasa éisc is coitianta i mbialanna bia Guayaquil ina bhfuil an t-iasc marinated i súnna citris, agus is é an géar iasc encebollado freisin an-tóir agus blasta.
Mar chathair chosmopolitan, tá go leor cineálacha éagsúla ealaíne ar fáil anseo, ach is deis iontach a chaillfeadh cuairt ar Guayaquil gan iarracht a dhéanamh ar an ealaín áitiúil.
Marrecife Marisqueria
B'fhéidir gurb é an bialann seo an rogha is inrochtana i Guayaquil toisc go bhfuil sé achar gearr lasmuigh de lár na cathrach, ach is cinnte gurb é seo ceann de na roghanna is fearr dóibh siúd atá ag iarraidh blas barántúil a fháil ar Eacuadór.
Gan amhras, tá sé ar cheann de na bialanna is coitianta in Eacuadór, is minic a líonadh an seomra bia le daoine áitiúla Guayaquil ag dul isteach sa miasa éisc iontach. Tá éagsúlacht de dhifríochtaí éagsúla ar fáil ar an roghchlár, agus is é an spaghetti bia mara a tharraingíonn mór mór anseo chun an t-iasc úr atá gafa sa cheantar a ullmhú.
Lo Nuestro
Is é seo an ceann eile de na bialanna Eacuónaíochta is rathúla sa chathair le bia mara den scoth a sheirbheáil in atmaisféar rúnda le táblaí álainn agus maisiúcháin álainn ar fud an tseomra bia.
Cosúil le go leor bialanna i Eacuadór, tá an roghchlár cothrom séasúrach agus beidh na speisialtachtaí laethúla ag brath ar an iasc cáilíochta a thug an cabhlach iascaireachta isteach an lá sin. Tá cuid thábhachtach ag Shrimp ar an roghchlár agus tá siad ullmhaithe ar bhealaí éagsúla cruthaitheacha, agus is é an mhias mara nach bhfuil grilled go grinn é an mhias amháin a chaillfear le anlann craobáin den scoth.
Áise De Cúba
Tá an bialann na hÁise seo lonnaithe i gceantar lárnach Urdesa Guayaquil agus tá dea-cháil air a bheith aige maidir le héagsúlacht bhlasta de miasa na hÁise a tháirgeadh. Tugann an t-atmaisféar stylish agus colorful atmaisféar an-deas don bhialann don bhialann, agus coinníonn an roghchlár deochanna cruthaitheach rudaí suimiúil freisin.
I measc na dtáirgí ar an roghchlár tá Indiach, Téalainnis agus Peruvian, agus na blasanna láidir sna miasa ag athrú go mór ag brath ar na réigiúin éagsúla san Áise a spreagann gach mias. I measc na mbuaicphointí ar an roghchlár tá an tuinnín farraige a bhfuil síolta sesame ann, agus is é an muiceoil in sauce adobo freisin mhias iontach is fiú a bheith ag iarraidh.
Caracol Azul
Is é seo ceann de na bialanna is dea-bhunaithe i Guayaquil, agus tá sé suite i bhfoirgneamh spreagtha na Fraince i lár na cathrach, agus is féidir an tionchar Eorpach seo a fheiceáil freisin i roinnt de na miasa ar an roghchlár freisin.
Tá bia mara i gceannas ar an roghchlár anseo, agus dóibh siúd a bhfuil grá acu ar ochtópós, tá bealaí éagsúla ann ina ndéantar na hiasc seo a ghabháil go háitiúil a chócaráil. Ceann eile de na comhábhair tóir atá le fáil ar an roghchlár ná gliomaigh, agus is é an teirmeoir gliomaigh agus an gliomach in anlann almond araon miasa den scoth. Déanann an cócaire ceviche shrimp an-mhaith, agus is sampla eile é seo den bhia mara iontach is féidir a bhástáil sa chuid seo den tír.
Portán Dearg
Cé go bhfuil go leor cineálacha bia ann in Eacuadór ag brath ar an réigiún, is fíor-aidhm é ainm an bhialann faoin gcineál bia atá ar fáil. Tá an suíomh tiomanta go mór do bhia mara freisin, le roinnt umair éisc i measc na maisiúcháin timpeall an tseomra bia.
Dóibh siúd atá ag lorg blas sibhialta de phortáin ansin tá crúbaí ann cheana féin a bhí scéalaithe cheana féin, ach is é an réalta fíor an seó an crann creole a fhéachann arbhar agus glasraí eile i anlann an-bhlasta. Mura bhfuil blas do phortán, ansin tá bia mara eile agus miasa feola ar fáil.