Cá háit a itheann i gCathair Oaxaca
Tá cáil ar Oaxaca as a chuid ealaín sainiúil, le móil blasta agus luibheanna úra, quesillo agus mezcal. Tagann a lán daoine go dtí Oaxaca díreach don bhia, ach ar ndóigh, taitneamh a bhaint as na seandálaíochta suimiúla, fiestas ildaite agus ceardaíocht álainn. Seo cuid de na háiteanna is fearr chun triail a bhaint as bia Oaxacan, idir traidisiúnta agus nuálaíoch.
Léigh tuilleadh faoi bhia Oaxacan .
01 de 08
Casa Oaxaca
© Suzanne Barbezat Feidhmíonn an cócaire Alejandro Ruiz Olmeda suas ealaín nua-aimseartha Mheicsiceo. Is é seo bialann priciest Oaxaca, ach is fiú an costas. Má bhíonn tú ag ceiliúradh ócáid speisialta i Oaxaca, is é seo an áit atá ann. Déan áirithintí roimh ré, agus má tá fíneáil an aimsir (mar is gnách é i Oaxaca), iarr ar an láthair ar an ardán.
Seoladh: Constitucion 104A
Fón: (951) 516-888902 de 08
La Olla
Cúirtéis La Olla Cuireann an gailearaí bialann galánta seo roghchlár éagsúil bunaithe ar chomhábhair úra a fuarthas go háitiúil agus taispeántais ag obair ag ealaíontóirí áitiúla. Is príomhshrutha é an bialann Pilar Cabrera, a chuireann ranganna cócaireachta ar fáil trí Casa de los Sabores, agus is féidir leat a bunú a sampla anseo.
Seoladh: Athchóiriú 402
Fón: (951) 516-666803 de 08
Los Pacos
Is iad na caorach an speisialtacht atá ag Los Pacos. Bí cinnte go n-iarrfaí ar an samplóir caochÚn ionas gur féidir leat triail a bhaint as seacht móil Oaxaca ar fad, ansin is féidir leat an ceann is fearr leat a roghnú le haghaidh do phríomhchúrsa. Tá dhá shuíomh ann, ceann amháin sa Lárionad agus an ceann eile i gColonia Reforma - tá an dá rud go maith ach tá cuid eile ag dul in iúl go bhfuil suíomh Colonia Reforma níos fearr.
Láithreán Gréasáin: Los Pacos
Seoladh: Abasolo 121, Centro (Domhnach dúnta) agus Belisario Domínguez 108-1, Colonia Reforma (Dé Luain)
Fón: (951) 516-1704 Ionad lárnach agus (951) 515-3573 suíomh Athchóirithe Colonia04 de 08
Catedral
Bain sult as seirbhís impeccable agus bia den scoth i suíomh galánta. Tóg do chuid seomraí bia - is fearr liom an clós le tobair. Liostaítear an roghchlár miasa réigiúnacha chomh maith le héagsúlacht steaks agus bia mara, ach taitneamh as na crepes huitlacoche sa sauce poblano.
Láithreán Gréasáin: Catedral
Seoladh: 105 García Vigil, cúinne Morelos
Fón: (951) 516-3285
Dúnta Dé Máirt.05 de 08
Los Danzantes
Tá sé suite i gclós chúl an fhoirgnimh chéanna le Oro de Monte Alban, an siopa seodra óir, déantús sainiúil Los Danzantes ballaí adobe ard agus linn a léiríonn feadh fad balla amháin. Anseo gheobhaidh tú comhábhair thraidisiúnta a ullmhaítear ar bhealaí cruthaitheacha, agus is minic go hiontach. Bain triail as an "cascada de seacláid" le haghaidh milseog (má tá tú i Hurry, é a ordú roimh an am chun fanacht fada a sheachaint). Freastalaíonn siad freisin ar theach mezcal, is fiú iarracht a dhéanamh, bíodh striaght nó i gceann dá mhanglaim sínithe.
Láithreán Gréasáin: Los Danzantes
Seoladh: Macedonio Alcalá Uimh. 403-4
Fón: (951) 501-118406 de 08
El Refectorio
Is áit iontach é bialann an óstán Quinta Real, El Refectorio chun triail a bhaint as ealaín Oaxacan, ach tá tairiscintí idirnáisiúnta ar an roghchlár freisin. Tá balla ar chúl an phríomheomra bia bunaithe ar photaí cré a nochtadh le linn athchóiriú foirgneamh an 16ú haois. Níl an bricfeasta buffet gan athrú i Oaxaca.
Seoladh: 5 de Mayo N ° 300
Fón: (951) 516-061107 de 08
La Casa de la Abuela
Ag breathnú amach ar Zocalo bríomhar Oaxaca, cuireann La Casa de la Abuela freastal ar ealaín traidisiúnta Oaxacan ar a chuid is fearr. Faigh an suíochán ag an bhfuinneog chun an dearcadh a thaitin agus tú ag dine.
Seoladh: Hidalgo 616
Fón: (951) 516-354408 de 08
La Biznaga
Feidhmíonn an bialann seo suaimhneach ach trendy ealaín comhleá, ar a dtugtar "mestiza cócaireachta". Cuirtear an roghchlár ar fáil ar chlár dubh agus cuimsíonn sé teaglaim úrscéalta, cosúil le caochÚn guava. Le haghaidh tosaithe, déan iarracht na cóin taosráin atá líonta le hIamáice (bláth hibiscus). Áirítear ar an roghchlár deochanna fairsing beers ealaíneacha iompórtáilte agus áitiúla agus meascáin éagsúla, agus is minic go mbíonn pulque acu chomh maith.
Láithreán Gréasáin: labiznaga.com.mx
Seoladh: Garcia Vigil 512
Fón: (951) 516-1800