Is maith le Montréal Seapóip Maple ... agus Seicéid Siúcra
De réir Cónaidhm Québec na dTáirgeoirí Síoróip Maple, déantar níos mó ná dhá thrian de shíoróip maple an domhain a tháirgeadh i gcúige cabanes ó sucre Québec. Tógann cúige Quebec níos mó táirgí maple in aghaidh an duine ná in aon áit eile ar domhan. Agus do dhuine ar bith a bhuaigh blas maple milis riamh ina mhórán foirmeacha, an féidir leat milleán orainn a dhéanamh?
Baineann cuid agus dáileacht de thaithí síoróip maple Québec leis an bpróiseas siúcraithe. Is é sin an cód le haghaidh mucáil amach ar bhia siúcra.
An Béile Gabhar Siúcra
Tá a fhios ag daoine áitiúla cad a bheith ag súil leo cheana féin. Ach le haghaidh duine ar bith nua i Montreal agus an coincheap a bhaineann le siúcra tiomána, tá miondealú anseo ar an méid is féidir leat a bheith ag súil le do chéad béile siúcra (mura dtéann tú ar an sciathán siúcra, Má Pied de Cochon , Martin Picard ), áit ar féidir leat a bheith ag súil go leor rud ar bith).
Cá háit a bhrath an béile deiridh siúcra deiridh? Tá dhá rogha agat.
Crann Siúcra Uirbeach Montreal
Is taispeántas cultúrtha é Sugaring off i Montreal. Séasúr gearr-mhaireachtála a athraíonn gach bliain, áit éigin ó mhí Feabhra go déanach go luath i mí na Bealtaine, is dócha gurb é an ghníomhaíocht is mó aitheanta, seachas cuairte siúcra a chuairt, ag ithe taffy maple te ar sneachta úr .
Tosaíonn maple taffy ag feiceáil sa bhaile thart ar mhí an Mhárta go luath lasmuigh de stáisiúin meitreo roghnaithe, i bPáirc Jean-Drapeau agus ag an Mhargadh Jean-Talon agus i gcásanna siúcra uirbeacha a thairiscint, i gcásanna áirithe, bíonn béile traidisiúnta ó sucre de ghnáth ag tosú ar a séasúr i Márta, uaireanta Aibreán. Agus cé go léiríonn siad go léir craiceann práinneach maple, tugann siad cumhacht dóibh freisin le haghaidh craiceann barántúla siúcra, nó cabane à sucre , taithí.
Agus cé go mbuaileann aon rud le taithí barántúla siúcra ar cheann de na cabanes ó sucre as-oileánacha de Montreal, b'fhéidir gur mhaith leat ach rud éigin níos gaire don bhaile a thriail. Is iad na chéad naoi n-ábhar ar ár liosta thíos seiceálacha siúcra Montreal agus seastáin taffy te atá lonnaithe ar oileán Montreal. Agus cé nach bhfuil an chuid is mó ag freastal ar bhéilí traidisiúnta ar scála iomlán, tá siad mar fhírinneacht foirfe do na cravings síoróip maple pesky.
An Taithí Tréig Siúcra Traidisiúnta
Tarlaíonn an fíor- siúcraíocht lasmuigh de Montreal, sa 200 nó mar sin seiceanna siúcra a scaipeadh amach i gCúige Québec. Ar cheann de na cinn seo, is féidir leat dul i ngleic le sleamhnáin, déan iarracht maple taffy ar shneachta, agus déanfaidh sé d'aghaidh le bia traidisiúnta go léir a chomhlíonann ceol tíre beo nó meascán damhsa éadrom.
Is seiceálacha uathúla siúcra in aice le Montreal iad na seacht n-ábhar deireanach ar ár liosta thíos (ag tosú le # 10), laistigh de uair an chloig uair sa chathair.
01 de 16
Ghairdín Botanical Montreal
Ag fanacht le sonraí do 2018
Gach bliain, déanann Garden Botanical Garden taitneamh a bhaint as taithí siúcra lúide lúide aer na tíre agus béile traidisiúnta. Foghlaim conas a dhéantar síoróip maple, a itheann taffy maple te ar shneachta, táirgí maple a cheannach agus gabháil le taispeántais Gardenhouse Treehouse. Is é seo an rogha is oiriúnaí do dhaoine as baile, teaghlaigh, agus cónaitheoirí atá lonnaithe go lárnach ag baint úsáide as idirthurais phoiblí. Cé go bhfuil tú ann, smaoineamh ar cuairt a phleanáil ar an Insectarium , an Biodome , agus an Planetarium .
Nuair a bheidh: De ghnáth, oscailte gach lá den chéad seachtain de Mhárta (sos an earraigh), agus gach deireadh seachtaine ina dhiaidh sin de Mhárta
Costas: Glaoigh (514) 872-1400 le haghaidh sonraí
02 de 16
Le Richmond's Brunch à l'Érable
Ag fanacht le sonraí do 2018
Aisling a dhéanamh ar thaithí cócaireachta upscale a léiríonn an cnag siúcra níos mó ná mar a imíonn sé é? Bain triail as an brunch Maple le Richmond a roghnaíonn deireadh seachtaine le linn an tséasúir ag 10 am. I measc na roghanna a bhí i mbliana anuas bhí mias foie gras le feiceáil le huaireán maolaithe fola, arugula salad, agus tósta Fraincis ($ 18), breac fuar daite glactha $ 15) agus cearc coirníneach maple-gloinithe ($ 22). Íomhá roghnóireachta agus praghsanna faoi réir athrú.
Costas: Sna blianta roimhe seo, d'athraigh costais ó $ 11 le haghaidh platter torthaí go $ 45 le haghaidh platter a roinnt
03 de 16
Cabane Chez Jean
Ar mian leat go mbraitheann an crann siúcra barántúla gan dul isteach faoin tuath? Bain triail as Parc Jean-Drapeau 's Cabane Chez Jean. Baineann an roghchlár stíl uile-is féidir leat a ithe go díreach cad a d'fhéachfadh aon fhéin-urramú cabane à sucre . Níl aon fhocal ort más rud é go dtéann an Cabane ar ais go dtí 2017. Fanacht tiúnta.
Costas: i 2018, $ 30 fásta, $ 20 leanaí, saor in aisce do dhaoine 3 agus níos sine
04 de 16
Sean-Chalafort Siúcra: Scéna's Un Chef à l'Érable
Ag fanacht le sonraí do 2018
Want bia upscale ach le vibe rustic? Bain taitneamh as roghchlár maple-centric cúig chúrsa le haghaidh $ 63 in aghaidh an duine, $ 20 do pháistí faoi bhun 12 bliana d'aois. I measc na miasa tá síoróip maple a bhuaigh anraith tonna, uibheacha deilgthe le bradán deataithe thar adhmad maple, agus leacáin muiceoil braised le pónairí glasa, pecans agus feta.
Nuair a bhí: I 2017, reáchtáladh an ócáid ó 10 Márta go 16 Aibreán
Costas: I 2017, bhí praghsanna de $ 65 in aghaidh an duine, $ 25 do leanaí (+ cánacha agus seirbhís)
05 de 16
Margadh Jean-Talon
Go leor cosúil le Ghairdín Botanical Montreal, níl sciath siúcra in aghaidh an mhargaidh Jean-Talon. Níl béilí traidisiúnta craiceann siúcra ar fáil i láthair na huaire, ach is áit iontach é a bheith ar shíoróip maple agus taitneamh a bhaint as roinnt taffy te a sheirbheáil ar shneachta. Cosúil le clogadóireacht, tá seastán taffy te ar bun gach Márta agus Aibreán, uaireanta chomh luath agus is déanaí i mí Feabhra.
Costas: Faisnéis atá ar fáil ar an láthair, de ghnáth thart ar $ 1.50 go $ 3 in aghaidh an bata de ghaffy te
06 de 16
Cap Naomh Jacques
Is féidir le Cap St. Jacques, páirc ollmhór atá suite ar bharr an iarthair Oileán Montreal, beagán amach as an mbealach mura bhfuil tú i do chónaí sa cheantar, ach is féidir é a bhaint amach le idirthuras poiblí agus tá Go leor le cuairteoirí a thairiscint: is é seo an taithí is gaire go lá ag crann siúcra sna coillte gan an chathair a fhágáil. Chomh maith le hábhar maple orgánach a ithe ar shneachta, tá anraith pea, pancóga (plain nó le hamás agus cáis), agus píosa síoróip maple a dhíoltar san áitreabh. Tairgeann taistil turas chomh maith le cuairteanna ar fheirm ainmhithe an láithreáin.
Nuair a bheidh: Ar oscailt de ghnáth gach lá den chéad seachtain de Mhárta (sos an earrach), agus gach deireadh seachtaine ó mhí Feabhra go déanach trí mhí Aibreáin.
Costas: $ 3 le haghaidh gach bata mafa taffy, $ 3 turas tarracóir ($ 4 aois 12 agus suas, $ 3 do 2 go 11 bliain d'aois, saor ó bhun 2), $ 5 nó níos lú le haghaidh míreanna roghchláir, glaoigh (514) (514) 280-6743 le haghaidh praghsanna ar ghníomhaíochtaí eile, lena n-áirítear snowshoeing agus sciála tras-chontae, cead-aimsir.
07 de 16
Crannlann Morgan
Ar an drochuair, níl cúlchiste foraoise Ollscoil McGill, baile do 330 speiceas gairneoireachta, laistigh d'achar réasúnta ó idirthurais phoiblí. Ach más féidir leat é a dhéanamh i gcarr, é a dhéanamh. Gheobhaidh tú taitneamh a bhaint as an séasúr i lár an gharbháin siúcra siúcra arbhartum, áit a bhfuil a sciath siúcra suite agus a fheiceáil conas a úsáidtear síoróip maple. Déanann an arboretum a sioróip maple féin an bealach traidisiúnta: trí chrann a chur i búclaí agus é a fhiuchadh thar tine adhmaid.
Déantar síoróip Maple a dhíol ar an áitreabh i gcainníochtaí teoranta. Turais threoraithe ar áiseanna suas le dhá uair an chloig. I bhfocail an Ardchórais: '' ceiliúradh a dhéanamh ar ais an earraigh i ár maple gleoite siúcra, ceann de na cúpla atá fágtha ar Oileán Montreal. Bain sult as taisteal carr chuig ár teach siúcra agus foghlaim conas a dhéantar síoróip ar an mbealach traidisiúnta: ar dhóiteán adhmaid, ó sap a bhailítear i búclaí. Beidh sépíní Gearmáinis, madraí te, deochanna agus, ar ndóigh, díolfar taffy ar shneachta ag muirear ainmniúil. Is é seo, ar a laghad, imeacht lasmuigh. '' Moltar do pháirtithe leasmhara spot a chúlghairm trí ghlaoch (514) 398-7811.
Nuair a bheidh: I 2018, ceiliúradh ar 8 Márta ó 9 am go 11 am agus 25 Márta agus 8 Aibreán ó meán lae go dtí 3:30 in
Costas: Athraíonn iontráil. Costas dáta an lae i mí an Mhárta $ 10 do bhaill, $ 12 do dhaoine nach ball iad. Tá dháta saor in aisce i mí an Mhárta agus go luath i mí Aibreáin do bhaill le táillí iontrála rialta a bhaineann le neamhchomhaltaí: leanbh $ 3.50, duine fásta $ 7, sinsearacha & mac léinn $ 4.50, ráta teaghlaigh $ 17. Tabhair faoi deara nach bhfuil ach dhá dháta deiridh i gceist le bia a dhíoltar ar an láthair.
08 de 16
Cabane Panache et bois rond: Sugaring Off ag Promenade Wellington
Is féile sráide síoróip maple é seo. I dteannta le go leor bia sráide seiróip-infused, ceol tíre traidisiúnta Québec agus damhsa, cluichí stíl lumberjack, ceardaíocht áitiúla le díol, agus díol spéise eile ar an gclár oibre bliantúil.
Nuair a bheidh: 22 Márta go 25 Márta, 2018
Costas: ligean isteach saor in aisce, de ghnáth $ 2 go $ 5 in aghaidh an bhia
09 de 16
Brunch de la Cabane à Sucre
Ag fanacht le sonraí do 2018
Cuirtear anraith, snáthain maple, pancóga agus miasa séasúracha eile ar fáil ag Espace La Fontaine ag seomraí sciathán siúcra de chuid Park la Fontaine . Cé nach béile barra siúcra barántúla ag lámhaigh fhada, tá béile cúigchúrsa na bliana seo fós mar rogha suimiúil agus cairdiúil don chathair atá oiriúnach don bhuiséad do theaghlaigh.
Nuair a bheidh: I mblianta roimhe seo, tionóladh an deireadh seachtaine ó 10 rn go dtí 3 in, i lár mhí an Mhárta go luath i mí Aibreáin
Costas: Sna blianta roimhe sin, is é $ 20 iontráil rialta a bhí i gcostas, $ 15 d'aois idir 4 agus 8
10 de 16
Cabane à Sucre Bouvrette
Tá sciathán mór siúcra do na páistí, tá fearas gaile ag Cabane à Sucre Bouvrette.
11 de 16
Páirc Láimhe Cabane à Sucre
Ceann de na cúpla seiceanna siúcra in aice le Montreal é Cabane à Sucre, áit ar féidir leat cóireála nó massage a chur in áirithe roimh bhéile traidisiúnta siúcra, a chomhlánú le fiddler beo. Tá socruithe oíche ar fáil freisin.
12 de 16
Sugar Shack Au Pied de Cochon
Chef Martin Picard d'Au Pied de Cochon (Fraincis le haghaidh "ag bun na muc"), is é an t-ollmhór atá taobh thiar de na deich mbialann is fearr de Montreal, a d'fhéadfadh a bheith ina dhiaidh sin i bhfoirm ealaíne go luath, agus ag cur isteach ar an gclaonadh go gcruthófar gach mias ar an roghchlár a mharú / a bhrú / truailliú, lena n-áirítear milseog agus poutine, le foie gras. Ag leathnú a chuid impireacht dhochráiteach in 2009 chun táirgí maple a chur san áireamh, rugadh Au Pied de Cochon siúcra, ag fónamh ar tháille saibhir traidisiúnta siúcra le casadh.
13 de 16
Érablière Denis Charbonneau
Ní thugann Érablière Denis Charbonneau (aka Verger Denis Charbonneau) úllord úll, ní hamháin roghchlár traidisiúnta stíleanna crainn siúcra uile-a-itheann tú, le pónairí bácáilte, tourtière agus muiceann muiceoil ach moltar freisin an la carte apple - míreanna roghchláracha mar shampla crépes úll agus veal le húlla, mar gheall ar thalamh siúcra. Ach caithfidh tú iad a ordú ar leithligh mar nach bhfuil siad san áireamh leis an béile siúcra. Labhróidh na páistí caol teoranta gan teorainn Charbonneau ar shneachta . Tá an fhéidearthacht ann freisin go dtabharfar turas coisíní agus sreabhadh sna coillte ar fud na sráide.
14 de 16
Sucrerie de la Montagne
Bain sult as achomharc seanbhunaithe Sucrerie de la Montagne, a tógadh ar láithreán oidhreachta 200 bliain d'aois. Sciáil trasteorann ar 25 km ar an mbealach atá ar fáil agus comhlánaigh do bhéile siúcra le feithimh thar oíche i gcabhán logála.
15 de 16
Paquette Cabane à Sucre
Molta do theaghlaigh. Iarr ar an bhfoireann gléasadh suas i gclóthaí ceannródaíochta, téigh chuig Músaem na Maple, taitneamh a bhaint as turas capaillíní, agus gníomhaíochtaí spraoi eile ag Paquette Cabane à Sucre. Inrochtana do chathaoireacha rothaí
16 de 16
L'Hermine Maître Sucrier
Bain sult as turas sleigh ar cheann de na béilí siúcra is fearr i Quebec, agus an L'Hermine Maître Sucrier a bhuaigh duaiseanna. Inrochtana do chathaoireacha rothaí