Is Gamble Contúirteach é Alcól saor ó Cháilíocht an Indinéis
De ghnáth, is é an spiorad áitiúil is saoire atá ar fáil, tá táirgeadh neamhrialaithe de chuid an mhargaidh ina chúis le bás daoine iomadúla agus turasóirí in Oirdheisceart na hÁise. Ach cad é arak ?
Úsáidtear Arak, focal i ndáiríre Araibis, mar théarma cineálach do éagsúlacht biotáillí i go leor cultúir. Sa chás seo, táimid ag tagairt don alcól a tháirgtear go háitiúil san Indinéis agus sa Mhalaeisia.
Is minic a spreagtar daoine áitiúla chun alcól bootleg a dhéanamh mar gheall ar dhlíthe dian nó ar chánacha ard a chiallaíonn go n-éireodh le hól alcól.
Críochnaíonn an moonshine áitiúil, arak, i mbairlanna agus bialanna ar fud na tíre mar roghnaíonn úinéirí gnó na rudaí is saoire chun brabús a mhéadú.
Is féidir meatánól a bheith ag Arak uaireanta (fuair sé freisin i dtinneas péinte, sreabhach cuimilteora, srl.) - foirm alcóil a bhíonn an-tocsaineach a fhágann daille, coma agus bás.
Conas a dhéantar Arak?
Is féidir Arak a dhriogadh ó pailmeán cnó cócó, siúcra, cnó cócó, nó níos lú go minic, rís dearg. Tá a gcuid modhanna agus traidisiúin ar leith ag gach tír chun arak a chruthú. Ró beagán cosúil le rua ach tá sé difriúil i ndath (tá sé beagnach soiléir de ghnáth), rachaidh arak i neart ó 30 faoin gcéad go dtí os cionn 50 faoin gcéad ábhar alcóil.
San Indinéis, is é Arak an coibhéis áitiúil le moonshine - is féidir é a athrú go forleathan i neart agus tocsaineacht. Ós rud é go bhfuil táirgeadh mídhleathach, is é an t-aon bhealach chun baisc nua a thástáil le haghaidh sábháilteachta é a ól. Uaireanta déantar teicnící táirgthe bocht nó spraoi d'aon ghnó a tháirgeadh meatánóil sa táirge críochnaithe.
Is féidir le 10 ml de meatánóil a bheith ina chúis le daille; is é an dáileog marfach meánach 100 ml (3.4 unsa sreabhach).
Is féidir arak brandáilte go tráchtála a cheannach ó shiopaí agus íoslaghdú sa Mhalaeisia agus san Indinéis, ach is féidir le cineálacha baile a bheith thar a bheith contúirteach fós.
Arak nó Arrack?
Tá an téarmaíocht le haghaidh Arak mearbhall de réir mar a scaipeadh an focal tras teorainneacha agus cultúir.
Go traidisiúnta, tagraíonn Arak leis an spiorad anise-bhlaite a fuarthas sa Tuirc, sa Ghréig, agus i dtíortha eile sa Mheánmhuir agus sa Mheán-Oirthear. Sa Mhalaeisia agus san Indinéis, déantar an spiorad áitiúil atá driogtha ó chrainn pailme cnó cócó a litriú mar "arak" seachas "arrack."
Is é Tuak an sagart bóicíneach ó chrainn pailme sa Mhalaeisia agus san Indinéis. Cé go bhfaigheann tuak ábhar alcóil íseal go tapa, is féidir é a choipeadh agus a scagadh go dtí arak. Uaireanta, úsáidtear an focal "tuak" go fóill chun tagairt a dhéanamh don táirge críochnaithe.
An Contúirt Arak
Gach bliain, cuireann Arak daille, teip orgánach, coma, agus bás do mhuintir na háite agus do thurasóirí - go príomha mar gheall ar nimhiú meatánóil. Téann údaráis áitiúla go mór chun eachtraí a choinneáil ciúin; Tá droch-bhás á n-ól in áiteanna atá ag brath go mór ar thurasóireacht.
Ós rud é go bhfuil go leor cineálacha arak neamhriallaithe go hiomlán, is minic gurb iad na deochanna is láidre agus is saoire atá ar fáil i gceantar iad. Léiríonn backpackers atá ag taisteal san Áise ar bhuiséid daingean i dtreo na deochanna saor a bhíonn ag tarraingt go minic i dtíortha ina ndéantar cáin ar alcól go mór.
Le brabúis a shíneadh níos faide, cuireann beáir áitiúla ar fáil le haghaidh cócairí saor ó fheirmeoirí agus fiontraithe áitiúla.
Cuirfear Arak le buidéil vodca agus biotáille eile chun iad a dhéanamh níos faide.
Ní théann difear do thurasóirí go díreach ó bhás arak. Meastar go mbíonn 10 - 20 Indinéisigh bás go laethúil ar fud na tíre mar gheall ar nimhiú meatánóil. In ainneoin go gcuireann teaghlaigh íospartaigh an brú méadaithe, tá an rialtas mall chun freagairt. Fáiltíonn an fhoireann leighis Indinéisis beagán oiliúna maidir le conas tocsaineacht meatánóil a dhiagnóiseadh agus a chóireáil.
Is minic a bhíonn an fhadhb ar na hoileáin in easnamh ós rud é go bhfuil áiseanna leighis beag agus nach bhfuil oiriúnach chun cásanna criticiúla a chóireáil. Bíonn iomarca ama ag iompar íospartaigh as na hoileáin ar bhád chuig áiseanna níos mó ar an mórthír.
Arak san Indinéis
Tarlaíonn na básanna is mó turasóireachta mar gheall ar nimhiú meatánóil san Indinéis, go háirithe áiteanna gnóthach a bhfuil cáil acu ar pháirtíocht mar Bali agus Gili Trawangan.
Ach nuair a tháirgtear é, is féidir le buidéil éillithe a scaipeadh ar fud na tíre. Fuarthas fiú buidéil atá truaillithe le meatánól le díol in aerfort idirnáisiúnta Bali!
Is é an "Arak Attack" cocktail cáiliúil saor in Oileáin Gili , Bali, agus in áiteanna eile. Déanta go tromchúiseach, más rud é nach bhfuil sé dodhéanta, go minic a dhéantar é a dhéanamh ar an mórchóir agus a dhoirteadh ó phócairí, ag rianú foinse agus sábháilteacht an arak a úsáidtear i coileach.
Síníodh bille in 2013 a chuireann srian le roinnt díolacháin agus tugadh deis do rialtais réigiúnacha alcól a thoirmeasc go hiomlán má roghnaíonn siad amhlaidh. Go stairiúil, spreagann toirmeasc an tsaothar a thiomáint agus a dhí-rialáil, ag cur biotáille níos contúirteacha i gceantair turasóireachta.
Arak sa Mhalaeisia
Úsáidtear Arak go coitianta mar an focal cineálach i mBaile Mhalaeisia d'alcól de gach cineál. Tá Arak kuning brandáilte mar "Sú Moncaí" agus is é an rogha deochanna saor do pháirtithe backpacker sna hOileáin Perhentian .
Conas Arak a Oscail Arak
Ar an drochuair, níl na gortuithe agus na básanna i gcónaí toisc go gceannaíonn lucht siúil biotáillí áitiúla ó fhoinsí neamhriallaithe nó neamhriallacha. Fuarthas go bhfuil meatánól ann fiú buidéil tóir-vodca tóir-bhranda agus biotáillí eile i barraí agus clubanna suassealacha. Athraíonn úinéirí barraí inneachar an bhuidéil chun costais a ghearradh.
Cé go n-ordóidh biotáille an Bhreatain Iarthair beagán ar an mbaol, cuirfidh cuid de na barraí mímhacánta arak áitiúil leis na buidéil go léir. Is é an t-aon bhealach fíor chun arak a sheachaint go hiomlán ná géilleadh le beoir agus fíon ná ná deoch ar chor ar bith. Déantar deochanna saor in aisce a chuimsítear le do chóiríocht nó ar thuras báid a dhéanamh go minic le hArak.
Áirítear ar roinnt bealaí chun nochtadh a laghdú ar arak:
- Bata le beoir nó fíon
- Dí na buidéil dí a d'oscail tú féin
- Fan ar shiúl ó mhanglaim a bhfuil biotáillí soiléire ann
- Laghdaigh gach deochanna saor in aisce (óstáin fáilte roimh dheochanna, cócairí saor in aisce ar bháid, srl.)
- Iarr ar dtús má tá arak ann - féadfaidh an freagra a bheith macánta nó nach féidir.
- Bí ag súil go háirithe i Bali agus in Oileáin Gili.
Chun tuilleadh eolais a fháil
Is féidir dúshlán a bheith ag teacht ar acmhainní agus ar fhaisnéis faoi Arak. Is pobal Facebook í A Dí Die to dírithe ar ardú feasachta faoi chontúirtí arak. Is foinse maith faisnéise é an láithreán neamhbhrabúis chomh maith.