Féach agus Buail Cnoc an Fhómhair is Deireanaí Nua Sasana
Ba mhaith leat a bheith brúite go bhfaighidh tú barr níos mó fótagrafaíochta ná cranarraí, rud a mhaolú agus a thagann sa titim. I Massachusetts, bíonn an fómhar mhara ag teacht le séasúr an duilliúr titim , ag soláthar dáileog dhúbailte de spéire amhairc. De réir Cumann Fásóirí Cape Cod Cranberry, tá 400 de na 1,000 feirmeacha maorach nó mar sin de Mheiriceá Thuaidh dírithe i Massachusetts: Tá an chuid is mó ó dheas ó Boston i gContae Phlymouth agus i Rinn Cod.
Tabharfaidh aon tiomáint sa réigiún seo le linn séasúr fómhar máinliachta Massachusetts, a thosaíonn an tseachtain seo caite de Mheán Fómhair go hiondúil, agus go dtéann sé ar aghaidh i mí Dheireadh Fómhair agus uaireanta i mí na Samhna, is dócha go dtabharfaidh sé tuairimí ar phortaigh mhara, áit a bhfuil na saothróirí ag obair go crua ag tabhairt airde agus ag piocadh barr an stáit barra talmhaíochta. Tá seans maith ann freisin, gheobhaidh tú féin ag tiomáint taobh thiar de na trucailí dumpála ag caora dearga.
D'aimsigh na hIontaithrigh cranairíní a bhí ag fás fiáin i bportaigh in aice lena lonnaíocht i bPort na nGall agus ba iad "caora crane" iad a phósadh mar gheall ar a gcuid bláthanna earrach a bheith cosúil le cruth ceann agus éan an chladaigh. Óna gcomharsana Meiriceánach Dúchasacha, d'fhoghlaim na Pilgrimsigh cranberries a úsáid, ní hamháin le haghaidh bia agus chun críocha míochaineacha ach mar lí nádúrtha.
Tá cranberries ar cheann de na trí thorthaí atá i ndúchas i Meiriceá Thuaidh atá á saothrú go tráchtála anois. Ar nós blueberries agus fíonchaora Concord, tá an t-éileamh ar cranberries ardú ar fud an domhain mar go bhfuil eolas ar a n-airíonna cothaitheacha méadaithe.
Más mian leat turas tiomána a thiomáint chun cuairt a thabhairt ar phortaigh mhara i Massachusetts, tá roinnt de na geallta is fearr agat chun féachaint ar an bhfómhar atá ar siúl agus cranerries úra agus táirgí maraí a cheannach.
01 de 07
Cranberries Mayflower
Más mian leat a chinntiú nach chailleann tú amach ar an ngníomh fómhar ag an bhfeirm bheag crannóg seo, a bhfuil trí phortaigh bhéarraí aige, déan cinnte go gcuirfear áirithintí roimh ré ar cheann de na Turais Iontaofa Harvest Mayflower Cranberries, ar fáil ar dhátaí roghnaithe i Deireadh Fómhair agus Samhain. Má theastaíonn uait do lucht leanúna na gcromáin agus fiontair a bheith isteach sa phortaigh chun cuidiú leis an bhfómhar, is féidir leat rogha Taithí "Be the Grower" dhá uair an chloig Mayflower a choimeád. Tá sé réasúnta, ach d'fhéadfadh sé cabhrú leat do phost lae a thuiscint! Díoltar na suimeanna seo go léir roimh an séasúr fómhar.
Tá siopa feirme ag Cranberries Mayflower agus tá caora úra a roghnaíodh úr in aon áit sna Stáit Aontaithe.
02 de 07
Feirmeacha Lána Laoise
Is áit iontach é Flax Pond Farms chun beagán a fhoghlaim faoi stair na mucán fraoch atá ag fás i Massachusetts. Taobh istigh den siopa ag Flax Pond Farm, feicfidh tú Seachródóir Crannóg Antique Baile a thugann dátaí go 1924. Tá babhta ag leanaí ag faire ar chraobháin a théann trí thástáil "preab" le haghaidh scoot ardchaighdeáin síos an lámhach agus isteach sa chrios iompair, áit ar féidir leo sórtáil de láimh de réir dath agus méid. Is féidir leat an meaisín atá i bhfeidhm sa físeán seo a urramú.
Lasmuigh de thuras portaigh, d'fhéadfá freastal ar an bhfásóir Jack Angley, a bhfuil cranabairí saothraithe aige ar 35 acra ó 1967. Bhí nuálaíocht nua i bhfómhar na 60í, ach gan foinse iontaofa uisce, rud atá ríthábhachtach don phróiseas, Tá Angley, a bhean chéile Dot, agus a bhfoireann teaghlaigh agus comharsanacha atá ag obair go dian "ag fás le fómhar tirim."
Cé go bhfuil sé ag baint le dromchla a bheith ag plé le cranberries le díogóir tirim mótairithe, tá buntáiste aige. Ní bhíonn cranairíní atá á mbailiú ag bogaigh tuilte oiriúnach ach amháin chun iad a phróiseáil chun díriú ar sú, craiceannáin triomaithe agus táirgí tomhaltóirí eile le seilfré leathnaithe. Ní féidir ach cranabairí a thógtar tirim a dhíol mar chaora úra, iomlán.
Tá cranberries saibhir i gcoinne frithocsaídeoirí agus cothaithigh, agus tagann siad siúd a bhuaigh táirge Flax Pond Farms ar ais bliain i ndiaidh bliana. Tugann roinnt daoine a thug cuairt ar na portaigh seo ar thurasanna bus fiú glao a chur ar chraobhóga úr a roghnaíodh le haghaidh seachadadh ordú ríomhphoist. Cé go bhfuil an chuid is mó de bharra na feirme á mhargadh ag Ocean Spray bunaithe-Massachusetts-is féidir an comharchumann maraí is mó sa domhan-2,000 punt a dhíol go bliantúil ó siopa feirme álainn an teaghlaigh, áit a ndéantar samplaí de thae milseog teoite.
03 de 07
Bogach Maple Rocky
Nuair a bhíonn cranairíní dearga radaitheacha ag gabháil le dromchla portaigh faoi uisce, is radharc í go leor. Nuair a bhíonn na bogaigh faoi uisce ag baint úsáide as córas uiscithe sprinkler, bíonn crannóga nádúrtha buachaillí féin scaoilte óna bhfíniúnacha agus iad ag dul go dtí an dromchla. Moltar na caora i dtreo cúinne amháin de na portaigh, agus déantar borradh a úsáid chun cóireáil a dhéanamh ar na cranairí i dtreo trucail caidéil nó córais iompair ar an gcladach.
Ní gá duit a bheith ar thuras treoraithe chun breathnú ar fhómhair flúirseach má tá tú ag tarlú: Ní mór ach meas a bheith agat ar mhaoin phríobháideach, fágáil as na bportach agus ní roghnaíonn tú riamh crannóga gan cead. Tar éis an tsaoil, tá na feirmeacha seo ag obair: ní díol spéise do thurasóirí. Is fiú a thiomáint ag Rocky Maple Bogs i Wareham má tá tú ag súil go dtéann tú ar scéal mar seo i rith séasúr máinlia.
Ní féidir leis na buaiteoirí cranberry, ar a dtugtar "eggbeaters," a d'fhéadfadh a bheith agat a fheiceáil i ngníomh, cranberries i ndáiríre. Bíonn a gcuid rothaí paddle ag dul isteach ar an uisce, rud a chiallaíonn cranairní drogallacha a scaoileadh ón bhfíonna. Nuair a bhíonn portaigh faoi uisce, ní mór do lucht féachana lagra bheith ag obair in aghaidh an chloig chun an táirge a fháil amach as an bportach agus a chur amach sa ghléasra próiseála sula ndéantar caora.
04 de 07
Feirmeacha Makepeace
Mura bhfuil tú ag iarraidh an fómhar fáinne a fhágáil go seans, cuireann AD Makepeace Company turais phortaigh threoraithe ar dhátaí roghnaithe i rith an tséasúir. Féach an sceideal ar líne, nó glaoigh ar 508-322-4028 le haghaidh sonraí.
Cibé an bhfuil tú ar siúl ar an turas seo nó nach bhfuil, déan Stoppeace Farm a stopadh ar do thuras tiomána portaigh. Is é an margadh feirme seo an áit is fearr chun siopadóireacht a dhéanamh le haghaidh sútha talún agus cuimhneacháin, chomh maith le taitneamhachtaí agus bronntanais gourmet eile a tháirgtear go háitiúil, lena n-áirítear cranberries úra, cranberries triomaithe milse, granola mónóg, sciathán sailéad mónóg, salsa mónóg agus salann garlic cáiliúil Richard. Déantar séasúchadh i gCarbhairne, Massachusetts, ag Cistiní Cranberry Barn.
05 de 07
Turais Bog Bogáin
Foghlaim faoi fheirmeoireacht mhara orgánach ar thuras ar phortach orgánach is mó Cape Cod. Ag tosú in Aibreán agus ar fáil go laethúil tríd an séasúr fómhar titim, ní foláir do thurais réamh-inrochtana agus inrochtana a bheith ag teastáil roimh ré. Sula dtéann tú saoire, ceannach ciorbhraí triomaithe agus anlann mucán orgánach a cheannach ag an seastán feirme. Tá cranberries úra ag an bpunt ar fáil freisin i rith an tséasúir fómhar.
06 de 07
Turais Phortach Crannbhrain Rinn Cod
Gheobhaidh tú oideachas talmhaíochta ar thurais siúil a thairgeann an t-saothróir crannóg seo, a bhfuil 75 acra de phortaigh ar Cape Cod á saothrú ar feadh níos mó ná an ceathrú haois. Déan áirithintí roimh ré do thurais laethúla ó lár mhí an Mheithimh go lár mhí na Nollag chun féachaint ar phortaigh i mbéal, cranbhrú ar an bhfíonna agus ar deireadh an fhómhair.
07 de 07
Crannies Annie
Tabhair cuairt ar an saothróir crannóg seo ar Rinn Cod i rith an tséasúir fómhar le haghaidh turais agus chun siopadóireacht le haghaidh torthaí úra agus táirgí feirme, lena n-áirítear Bogside Mil. D'fhág an t-úinéir an t-úinéir Annie Walker a post maoirseoir lúbra táirgeachta Broadway i 1994 chun an portach seo a chlaonadh, a bhí ina sheilbh ag a seanathair uair amháin. Is é Dennis an chéad bhaile i Meiriceá, áit a ndearnadh saothrú go rathúil le cranberries - torthaí fiáin dhúchasacha.