#FlashbackFriday 20 Roghchláir Airline ó na 1960í agus na 1970idí

Bialann sa spéir

Bhí biachláir aerlíne an ama seo caite go leor. Cuireadh clóite orthu freisin ar pháipéar breá le dearaí ildaite a bhí i gceist le hábhar tíre a thaispeáint. Ar ndóigh, bhí sé seo le linn na laethanta nuair a bhí an tionscal á rialáil go fóill, i gcás ina ndearnadh brabús go leor de na buntáistí a bhí ag an aerlíne is mó.

Faoi láthair tá Bailiúchán Menu de Leabharlann Iompair Ollscoil Northwestern faoi láthair níos mó ná 400 biachláir ó 54 aerlíne domhanda, long cuarsála agus cuideachtaí iarnróid, ó 1929 go dtí seo. Tá aerlínte SAM mórthimpeall an bhailiúcháin, ach áirítear iompróirí Eorpacha, na hÁise, na hAfraice, na hAstráile agus na Meiriceá Theas freisin.

Bronnadh an chuid is mó den bhailiúchán ag George M. Foster, a ghlac a chéad eitilt i 1935. Thaistil sé an cruinne ar feadh 70 bliain mar anthropologist agus comhairleoir do ghníomhaireachtaí idirnáisiúnta lena n-áirítear an Eagraíocht Dhomhanda Sláinte agus UNICEF. Laistigh de chuid síntiús de 371 biachlós, scríobh sé nótaí agus tuairimí ar a dátaí eitilte agus ar chineálacha eitleáin, chomh maith le rátálacha bia agus fíona agus tuairiscí.

Anseo thíos tá biachláir ó 20 aerlíne ón mbailiúchán, a léiríonn na 1960í agus na 1970idí. Gach grianghraif go cúirtéiseach le Bailiúchán Roghchlár Leabharlann Iompair Ollscoil Northwestern.

• 01 de 20

  Aerlínte na Síne

  Bhí an roghchlár seo ar eitilt Boeing 707 idir Taipei agus Tóiceo i mí Iúil 1973, ar iompróir bratach Taiwan. Bhí dhá leathanach de dheochanna alcólacha agus neamh-alcóil ag na seacht leathanach, bianna bricfeasta an Iarthair agus ríse fréamhaithe an orange agus lacha rósta.

• 02 de 20

  Mexicana

  Is é seo an roghchlár cocktail cruthaithe ag an aerlíne is sine sa tír sula n-éirigh sé as feidhmiú i mí Lúnasa 2010. Cuimsigh na deochanna atá ar fáil Chivas Regal, Martini, Kahlua, Tequila Cuervo agus Champagne Charles Heidsieck.

• 03 de 20

  Air India

  Ba é seo an roghchlár a bhí le feiceáil ar eitilt Boeing 707 ó Tóiceo go Hong Cong ar iompróir na tíre i mí an Mheithimh 1973. I measc na Seirbhíse Majarajah aerlíne bhí korma sicín, pilau ríse agus glasraí, filet mignon, bavarois vanilla agus pláta cáis.

• 04 de 20

  Córas Aerlíne na Malaeisia

  Bhí béile ag taistealaithe ar an eitilt aerlíne seo ó Kuala Lumpur go Iacárta, an Indinéis trí Boeing 707 i 1974, lena n-áirítear salad cearc Haváís, rothlacha na hEilvéise agus milseoga measctha.

• 05 de 20

  Aeir Ceanada

  Is roghchlár cocktail é seo ar iompróir bratach Cheanada ar eitilt ó Freeport, na Bahámaí go Toronto, Meitheamh 1968.

• 06 de 20

  Aerlínte Náisiúnta

  Le linn eitilt de chuid Douglas DC-8 ó Miami go San Francisco i 1968, sheirbheáil taitneamhachtaí speisialaithe, lena n-áirítear Orange Blossom agus Florida Flip. Bhí hors d'oeuvres te freisin, appetizer de mignonette shrimp fuaraithe, rogha de Chicken Kiev nó filet mignon le sailéad nó glasraí, ag críochnú le píosa aoil nó eochair nó pastries Fraincis. Agus bhí an roghchlár mar fhrithchaiteoir ghrian chomh maith.

• 07 de 20

  KLM

  Ba é seo an roghchlár, a foilsíodh i mBéarla agus i bhFraincis, ar sheirbhís Douglas DC-8 an iompróir bratach Ollainnis ó Amstardam go Cathair Nua-Eabhrac, ar 2 Lúnasa, 1965. I measc na n-ábhar ar an roghchlár bhí muiceoil le anlann Béarla agus Báid le Ragout na Rúise.

• 08 de 20

  Aerfort an Iarthuaiscirt

  Is roghchlár é seo ó iompróir atá bunaithe ar Minneapolis, a chumasc le Delta Air Lines i mí Dheireadh Fómhair 2008, a úsáideadh ar a Seattle i dTóiceo, an tSeapáin-Hong Cong, ag baint úsáide as Boeing 707 ar 14 Samhain, 1966. Béilí ionadaíocha a bhí ar an I measc na n-eitilt bhí Marchand de vin agus Provencale trátaí bruite.

• 09 de 20

  Deutsche Lufthansa

  Is roghchlár é seo ó Anchorage go Frankfurt, an Ghearmáin, Boeing 707 an t-iompróir bratach na Gearmáine, an 14 Meitheamh, 1969. I measc na n-ábhar ar an roghchlár bhí an tuirbíní rósta agus an t-tumadán Steamed in anlann giomach.

• 10 de 20

  Afraic Theas na hAfraice

  Bhain iompróir bratach na hAfraice Theas úsáid as an roghchlár seo ar eitilt ó Harare, an tSiombáib go Londain, ar 30 Meán Fómhair, 196. Áiríodh sna míreanna roghnacha ionadaíocha san áireamh an t-aonlann Fried agus an tart saibhir agus uachtar Orange Chantilly.

• 11 de 20

  Aerlínte Ilchríochacha

  Seo roghchlár ón iompróir atá bunaithe ar Houston, a chumasc le United Airlines i mí an Mhárta 2012, ar bhealach ó Washington, DC, go Denver, ar 16 Iúil, 1979. Ba é an roghchlár ionadaíoch ar an eitilt stiall stiall Kansas City agus Breast de vodkaliano cearc.

• 12 de 20

  Cathay Pacific

  Bhain iompróir bratach Hong Cong an roghchlár seo ar eitilt go Kuala Lumpur, an Mhalaeisia, ar an 16 Eanáir, 1974. Clóitear é i mBéarla, i Seapáinis agus i Síne. Ciallaíonn an t-ionadaí ar an eitilt Chicken a la Kiev agus mousse vanilla.

• 13 de 20

  Pan Am

  Seo roghchlár as an bealach Boeing 747 an iompróra atá bunaithe i Nua-Eabhrac ó San Francisco go Tóiceo, ar 5 Deireadh Fómhair, 1979. I measc na nithe a roghnaíodh le hionadaí, bhí curaí Lamb le cuibhneas agus pilaf Rice.

• 14 de 20

  Corparáideach British Overseas Airways Corporation

  An roghchlár ar an iompróir réamhtheachtaithe chuig British Airways ar a bhealach Miami go Londain i 1969. Bhí miasa ionadaíoch ar an roghchlár ina stíl grílnithe ar fhiletán agus ar chíche an chasseur cearc.

• 15 de 20

  Aerlínte Mheiriceá

  Léiríodh an roghchlár seo ar eitilt Boeing 707 na n-iompróir atá lonnaithe i Fort Worth, Texas, ó San Francisco go Nua-Eabhrac, NY, ar 16 Deireadh Fómhair, 1967. Áiríodh ann miasa ionadaíocha Demitasse de anraith puré Mongol agus Fantasia torte.

• 16 de 20

  Alitalia

  Ba é seo an roghchlár a úsáideadh don chéad rang ag iompróir bratach na hIodáile ar eitilt ón Róimh go Nua-Eabhrac an 27 Lúnasa 1962. Ba iad na caitheoirí iarbhír ná caviar na hIodáile, salami Iodáilis, anraith uachtar beacáin nó muisiriún. Ba iad na hiarratais a cuireadh ar fáil saltimbocca, filet mairteola nó canelloni. Ba é milseog cáis, císte harlequin nó ciseán torthaí.

• 17 de 20

  LAN tSile

  Sheirbheáil an aerlíne an béile seo ar eitilt ó Miami chuig a Santiago, an tSile, an mol ar an 25 Feabhra, 1985. I measc na sneaiceanna bhí gearrtha fuar, pastries Fraincis agus bord cáise. Ba é an t-iarratasóir ná caviar, ribí róibín Neptune nó foie gras agus truffles. Ba iad na hiarrthóirí filet mignon nó sole du roi. I gcás milseog, bhí rogha ag an lucht siúil liathróid sneachta, cliabh torthaí nó bord cáise.

• 18 de 20

  Delta Air Lines

  Ba roghchlár é seo ó eitilt a oibríodh ó mhol Cincinnati an aerlíne go Páras an 9 Meitheamh, 1992. Clóbhuailte i bhFraincis agus i mBéarla, thosaigh an béile le sailéad glas measctha le ribí róibéis. I measc na roghanna isteach bhí filet mignon, cearc Elizabeth nó bia mara Neptune. Bhí rogha milseog de tháirgí torthaí agus cáis nó pastries Fraincis.

• 19 de 20

  Singeapór Airlines

  Is roghchlár tráthnóna lóin é seo a sheirbheáil ar bhealach an aerlíne Singeapór-Sydney. Tar éis forais gan ainm, bhí rogha ag an lucht siúil sicín smiteáilte le muisiriúin nó muiceoil friochta le salann oisrí. Ba é meiltir geataí cistín luteia.

• 20 de 20

  Aerárthaí an Iarthair

  Úsáideadh Aerlíne an Iarthair, a chumasc le Delta Air Lines i 1987, eitilt idir Aerfort Idirnáisiúnta San Francisco agus Aerfort Idirnáisiúnta Honolulu. I measc an roghchlár, ó mhí na Bealtaine 1970, bhí cocktail Mai Tai, chomh maith le bianna tartare bradán, sailéad Hearts of Palm agus rogha de Stiall Strip Nua-Eabhrac, Hens Game Cornish or Greyhounds of Veal. Bhí milseog Baked Alaska.