Cad atá le fios faoi Ordú Gelato san Iodáil
Nuair a thagann do chairde sa bhaile ó thuras go dtí an Iodáil, cad iad na rudaí is mó a dhéanann siad? Is dóichí gurb é an bia agus fiú níos mó seans ann ná an gelato. Aithníonn go leor saineolaithe san ábhar uachtar reoite na hIodáile, ar a dtugtar gelato, an t-uachtar reoite is fearr ar domhan. Níl i ndáiríre Gelato mar an gcéanna le huachtar reoite, áfach, toisc go bhfuil céatadán níos ísle de saill ná uachtar reoite aige agus go bhfuil níos lú aer ann ós rud é go mairfidh sé níos moille, rud a thugann sé uigeacht níos saibhre.
Cá háit a gheobhaidh Gelato san Iodáil
Go háirithe sna míonna is teo, tá gelato i ngach áit san Iodáil. Níl aon bharra sneaiceanna ná bia simplí san Iodáil ag teastáil don chás gelato cuisnithe, cuisnitheach, a dhíol barraí uachtar reoite réamh-phacáistithe (de ghnáth go leor maith) nó gelato láimhe-scoopáilte ó fheadáin. Díoltar siopa uachtar reoite, ar a dtugtar gelateria , go minic gelato déanta in-tí agus féadfaidh sé éagsúlacht de miasa speisialta uachtar reoite a dhéanamh, cosúil le sundaes. Tá cuid de na gelateria cosúil le parlors uachtar reoite sean-aimseartha, áit ar féidir leat a ordú ó roghchlár agus suí síos le hithe. Is áit bheaga eile atá sa pholl i gcásanna eile a ordóidh tú gelato, agus é a ithe agus tú ag strolláil. Cuimhnigh, de ghnáth, íocfaidh tú níos mó le suí síos agus d'uachtar reoite a ithe, go háirithe i gcathracha móra.
Beidh tú ag iarraidh comharthaí a fhógairt a fhógairt gelato fatto en casa (homemade), produzione propia (ár dtáirgeadh féin), nó artiginale (artisanal). Comharthaíonn siad seo caighdeán níos airde comhábhair agus táirge críochnaithe.
Seo barr chun siopa gelato a fháil - féach ar an blas pistéise. Má tá an dath cosúil le glas geal an-ealaíneach, is dócha nach áit mhaith é le dul. Ba chóir go ndéanfaí blasanna ar an mbia iarbhír as a ndéantar iad, agus mar sin, gelato daite geal a shíneann go mór chun tú a chothú.
Conas Gelato a Ordú
Ná labhraíonn an Iodáilis? Ná bíodh imní ort. Is minic go bhfuil pictiúir de na príomh-chomhábhair sna placardí a ainmníonn an gelato, agus mar sin ba chóir duit a bheith in ann a fháil amach cad iad. Cuir in iúl cad ba mhaith leat más gá duit. Mura féidir leat cinneadh a dhéanamh ar an blas chun iarracht a dhéanamh, déan iarracht roinnt; is féidir leat 2 blasanna a roghnú de ghnáth ar chón beag. Caithfidh tú a shonrú más mian leat cón ( cono ) nó cupán ( coppa ). Is é méid an chupáin nó an chón a gheobhaidh Gelato, nó cé mhéad blas a gheobhaidh tú.
Tá na blasanna torthaí, a dhéantar le torthaí fíor, ag athnuachan go háirithe i rith an tsamhraidh. Tá limón (líomóid) agus fragola (sútha talún) i measc na blasanna is mó tóir ar fud na hIodáile. Na laethanta seo gheobhaidh tú blasanna cruthaitheacha i roinnt siopaí, go háirithe i gcathracha móra, ag baint úsáide as comhábhair cosúil le basil, ginger, nó cainéal, nó fiú a dhéanamh blasta seachas gelato milis. Thairgeann roinnt siopaí gelato gelato bainne soighe nó iógart freisin.
Gelato Foclóir:
- gelato - uachtar reoite
- gelateria - siopa uachtar reoite
- conó - cón
- coppa - cupán
- gusti - blasanna (dá bhrí sin 3 gusti = trí bhlas)
- sorbetto - sorbet nó sherbert
Turais agus Ranganna Gelato:
Ar mhaith leat tuilleadh eolais a fháil faoi ghelato agus tú san Iodáil? Sa Fhrainc, is féidir leat Pizza agus Gelato Class nó Gelato agus Vino Tasting, ar fáil leabhair a chur ar fáil trí Roghnaigh an Iodáil.
In aice leis an Veinéis, tugann Mama Isa Aicme Gelato Artisan.
Cuimsíonn turais bia, ar nós Eating Italy Food Tours sa Róimh nó leis an Foodie Rómhánach, stad ag an ghelateria is fearr leat.