Inside Atlanta: Elaine Read Xocolatl agus Matt Weyandt

Scair comhbhunaitheoirí Xocolatl a gcuid spotaí is fearr leat in Atlanta

Tá muid ar ais lenár sraith Inside Atlanta-gach seachtain, suíimid le daoine áitiúla tionchair chun labhairt faoi cad a chiallaíonn Atlanta dóibh. Sa lá atá inniu táimid ag caint le Elaine Read agus Matt Weyandt, an duo cumhachta taobh thiar de Xocolatl. Déanann Xocolatl speisialtóireacht i seacláid bhaisc bheaga a rinneadh ceart ag a stalla ag Mhargadh Shráid Krog. Sula socraíodh siopa, thaistil an lánúin ar fud an domhain agus bhí cónaí orthu i jungles Chósta Ríce áit a ndearnadh iad a smitten leis an mbean cacao.

Tar éis dó foghlaim conas seacláide a dhéanamh ó chocolatéirí fíor-chóireála i gCósta Ríce thug siad na teicnící sin ar ais go Atlanta chun iad a roinnt leis an gcuid eile againn. Sa lá atá inniu faigheann muid cuairt ar The Big Peach faoi stiúir Read and Weyandt iad féin.

Tá cónaí orainn i ... " Le hocht mbliana anuas, bhí cónaí againn sa Sean-Cheathrú Barda agus thugamar grá don chomharsanacht as a bheogacht - lán ealaíne agus ealaíontóirí, teaghlaigh a bhfuil cónaí orthu anseo ar feadh na glúine, chomh maith le daoine nua-aimseartha ag lorg comharsanacht dinimiciúil, agus beag úinéirí gnó a thugann carachtar agus dath áitiúil. Bhí muid beagnach beagnach ar feadh beagnach dhá bhliain, agus is é seo ceann de na comharsanachtaí amháin inar féidir leat siúl go dtí an oiread sin bialanna, barraí, páirceanna agus gnóthas a dhéanamh fós. Ghluais muid go díreach chuig Páirc Adair, agus cé go bhfuilimid fós ar an eolas againn, is breá linn ár gcomharsanacht nua mar gheall ar a théamh agus ar chairdiúlacht ár gcomharsana. "

Ba mhaith linn daoine a fhios ... " is féidir maireachtáil agus a fháil timpeall an bhaile le díreach rothar.

Leanann Comhghuaillíocht Rothar Atlanta ag déanamh mórchuid oibre ag déanamh moltaí agus ag cur an chathair chun bheith níos éasca le rothar. Is cosúil go bhfuil an pobal rothaíochta ag éirí as. Caife uamhnach atá ar Cafe + Velo ar Edgewood atá ag freastal go speisialta don phobal rothaíochta. "

Is féidir leat Faigh Linn ... " ag ár micrea-mhonarcha seacláide i Mhargadh Shráid Krog agus i agus thart ar an Seancheathrú Barda agus i mBaile na mBaile.

Tá an caife go léir againn ( Little Tart ) agus burritos (Bell Street Burritos) ní mór dúinn é a dhéanamh tríd an lá. "

Is é an Dinnéar Am, Tá muid i gceannas ar ... "Cuir isteach i gCeathrú Inman nó Gaja in East Atlanta Village. Sula raibh an dá cheann sin oscailte, b'éigean go raibh Cóiré ag dul ar aghaidh chuig Buford Highway, rud a bhíonn i gcónaí mar áit iontach le dul, ach ní mór dúinn a bheith i mbaol gan dul i bhfad chun bia maith. Is féidir le daoine idir 4- agus 7 bliana d'aois (a bhfuil 1/4 Cóiréis acu) kimchi agus bulgogi a dhíothú cosúil le gnó gan duine. "

Strikes Clock 5'oclock, We're Drinking ... " gloine fíona nó beoir sa bhaile agus muid ag déanamh dinnéar. Tá dhá pháiste óg againn agus tá monarcha seacláide againn le reáchtáil! Ar ais sa lá, d'fhéadfá a bheith linn ag an Seomra Righteous, san Eaglais, i mBaile Krog nó in áit éigin in Oirthear Atlanta. "

Más rud é go raibh orainn fanacht in Óstán, ba mhaith linn Seiceáil isteach ... " Ní raibh muid fós i ndáiríre, ach is é an Hike Inn ag Amicalola Falls i dTuaisceart an tSeoirsia an chéad turas teaghlaigh in-stáit atá againn. Níl aon rud ar bith ann faoi láthair, an-rustic, agus an t-aon bhealach a fháil go bhfuil siúlóid cúig mhíle ó bharr na dtiteann go dtí an Inn. Uimh teileafóin phóca, gan aon asraonta leictreacha sna bunchrooms, béilí stíl teaghlaigh, agus cluichí boird. B'fhéidir go bhfuil muid ag fáil sean, ach fuaimeanna sé foirfe. "

Is é an Rúnda is Fearr i Atlanta ... " rochtain ar pháirceanna. Tá a lán páirceanna comharsanachta deas sa bhaile, cosúil le Páirc an Duck i bPáirc Inman, ach tá páirceanna nádúrtha i ndáiríre taobh istigh agus díreach taobh amuigh de theorainneacha na cathrach. Tá an-leabhar agus leathanach Facebook le Jonah McDonald ar a dtugtar "Hiking Forest's Hidden Forests". Tá an teideal féinmhínitheach go leor. Leagann Jonah le chéile 60 nó níos mó ná sin taobh istigh nó díreach lasmuigh den chathair. "

Nuair a bhíonn muid ag Imeachtóirí Turasóireachta Táimid ag dul go ... " Ar ndóigh, tá Lárionad an Rí agus an t-abhaile breithe ag an Dr King - is iad seo na cothaithe céad-stad do chuairteoirí nua. Ansin, ag brath ar a bhfuil muid ag taispeáint timpeall, d'fhéadfadh sé a bheith ina oíche ag Clermont nó ar Edgewood Ave, dinnéar i Mhargadh Shráid Krog nó ar feadh an Beltline, nó turas chuig Uisceadán Georgia. Ar lá gréine, ach ní ró-te, ba mhaith linn picnic a bheith againn faoi chrann i Reilig Oakland nó ag Páirc an Cheathrú Barda Stairiúil. "

Get Our Sweat On ... "ag rothaíocht tríd an mbaile. Faigheann sé beagán níos deacra sna míonna níos fuaire, ach is breá linn ár gcuid páistí a rothaíocht dá gcuid scoileanna nuair a bhí muid fós sa Sean-Cheathrú Barda. Anois go bhfuil muid tar éis bogadh ar fud an bhaile, déanfaimid iarracht casadh ar rothaíocht chun oibre. Is bealach iontach é dul amach as an gcarr agus dul trí chuairteoirí trí chomharsanachtaí chun codanna den chathair a fháil amach nach mbeadh cúis agat riamh chun tiomáint trí shlí eile agus cabhraíonn sé linn go mbraitheann muid bainteach lenár gcathair níos mó. "

Is breá linn ár gcuid airgid a chaitheamh ag ... " margaí mórfheirmeoirí Atlanta . Tá an t-ádh orainn go mbeadh roghanna móra i mbaile againn - is é Páirc an Deontais an margadh rialta ar an Domhnach, ach is maith linn dul ar aghaidh chuig Morningside nó sa Pháirc Shaoránaigh ar an Satharn chomh maith. Chomh maith le margaí feirmeoirí, tá líon níos mó de na margaí déanta suas ar fud an bhaile. Tá sé ríthábhachtach tacú le feirmeoirí agus gnólachtaí áitiúla chun infheistíocht a dhéanamh i marthanacht agus rathúnas ár gcomharsanachtaí agus ár bpobail - agus bímid ag tairbhe dúinn uile nuair atá ár bpobail láidir agus rathúil. "