Cén Éisc a Gheobhaidh tú san Iodáil agus Conas a Sheirbheáiltear é?
Cuireann costa mór an Iodáil go leor deiseanna iontach le hiasc úr a ithe, nó iascaireacht san Iodáilis. Ach nuair a fheiceann tú an roghchlár is féidir leat a bheith ag smaoineamh ar an gcineál iasc a gheobhaidh tú. Baintear úsáid as beagnach gach rud a chónaíonn sa bhfarraige i gcócaireacht na hIodáile agus ní fhaightear go leor de na héisc agus na sliogéisc a fheiceann tú sna Stáit Aontaithe. D'fhéadfadh go mbeadh éagsúlacht bia mara san Iodáil difriúil freisin ná an méid a úsáidtear tú sa bhaile.
Cén chaoi a n-áireofar Éisc agus Bia Mara san Iodáil?
Déantar éisc a sheirbheáil ar bhealaí éagsúla ach tá ceann de na cinn is coitianta grilled. Más iasc beag é, déanfar é a chócaráil agus a sheirbheáil go hiomlán. Tugann roinnt bialanna an t-iasc amh chun do bhord roimh an ullmhúchán ionas gur féidir leat a roghnú cad is mian leat agus a fheiceáil go bhfuil sé úr.
Uaireanta tá daoine ó na Stáit Aontaithe ag ionadh go gcuirtear an t-iasc a d'ordaigh siad ar fáil dóibh go léir, ar cheann agus ar fad. Ná bíodh imní ort, is minic go gcuirfidh na foireann feithimh an t-iasc ar fad i láthair leat agus ansin iarr orthu más mian leat iad a chaitheamh. Más rud é nach féidir leo iarr orthu orthu é a dhéanamh duitse.
Is minic a sheirbheáil seacló nó scampi sa bhlaosc, de ghnáth leis an gceann atá ar bun, agus caithfidh tú na sliogáin a thógáil uait féin. Cé go bhféadfadh sé a bheith cosúil leat aisteach, is gnách go mbíonn níos mó blasta ar shrimp atá bruite ar an mbealach seo. D'fhéadfá a thabhairt faoi deara freisin ar roghchlár na hIodáile go bhfuil níos mó cineálacha de shrimp san Iodáil ná sna Stáit Aontaithe.
Freastalaíonn clamáin agus diúilicíní, vongole agus cozze ina gcuid sliogáin agus is féidir iad a sheirbheáil mar bhialann nó i mias pasta. Is minic a sheirbheáil clamáin in anlann fíon bán simplí, agus déantar diúilicíní a ullmhú go minic i anlann trátaí beagán spíosúil.
Tá an chuid is mó de réigiúin na hIodáile ag teorainn ar an gcósta agus tá a stiúc bia mara nó bia mara speisialtachta féin ag gach réigiún ach is é spaghetti allo scoglio , nó spaghetti reef, a dhéantar le sliogéisc éagsúla é mias coitianta le haghaidh bia mara.
Is é mír eile nach féidir leat a úsáid chun ochtópó , polpo , a sheirbheáil i go leor áiteanna ar feadh an chósta, de ghnáth grilled nó mar appetizer te, go minic le prátaí.
Bia ar Éisc san Iodáil
Bí ar an eolas go bhfuil iasc agus sliogéisc san Iodáil níos costasaí ná míreanna roghchláir eile. Má chuireann roghchlár liost ar iasc atá praghas ag an etto , nó in aghaidh an chéad gram, iarr cé mhéid a d'fhéadfadh a bheith agat, nó a iarraidh ach an méid a chosnóidh sé. Tairgeann bialanna go leor biachláir praghas socraithe go hiomlán d'iasc, áit a bhfuil gach mír, ó bhia-bhia chun iasc nó bia mara a chur isteach (ach ní milseog!). Chomh maith leis sin, cuirfidh roinnt bialann a dhéanann speisialtóireacht ar iasc ach líon teoranta de miasa neamh-éisc ar fáil.
Foghlaim Ainmneacha Éisc san Iodáilis:
Mar sin, cad iad na hiasc seo go léir a gheobhaidh tú san Iodáil? Is é bealach amháin chun foghlaim faoin iasc ná dul chuig an margadh éisc áitiúil. Feicfidh tú an t-iasc a fheiceáil gar agus pearsanta agus faigh amach cén iasc atá áitiúil. Féadfar an t-iasc a lipéadú, mar sin feicfidh tú ainmneacha na hIodáile d'iasc ar féidir leat a aithint, mar shampla flounder ( platessa ), tuinnín ( tonno ) nó troscán ( merluzzo ).
Ithe san Iodáil - Buon Appetito
Is taithí iontach é ithe sa Iodáil agus bealach maith chun taitneamh a bhaint as cultúr agus speisialtachtaí réigiúnacha na tíre. Gheobhaidh tú an chuid is mó as do thaithí bia Iodáilis má mheabhraíonn tú go bhféadfadh ithe sa Iodáil a bheith difriúil ná mar a itheann tú i do thír dhúchais.
Déan iarracht an chuid is mó de na taithí nua a dhéanamh!