Le sreabhadh sneachta ag dul chun na talún agus a thaifeadadh go bhféadfadh sceimhlithe gaoithe sos a chur ar spraoi amuigh faoin aer, níl aon áit níos fearr ann ná lá anuas a chaitheamh ná taobh istigh le cupán caife. Leithscéalta ar na slabhraí, ach tá neart siopaí caife indie áitiúla le casadh uathúil a aistríonn go dtí an roghchlár décor agus an deochanna. Chomh maith leis sin de nóta tá Colectivo Coffee Rasters agus Stone Creek Coffee, a bhfuil dornán caiféanna acu ar fud meitreo Milwaukee agus a bruachbhailte.
D'fhéadfadh cuid a rá, fiú, gur sheol an dá chuideachta sin tonn caife reatha na cathrach. I roinnt ranna de Milwaukee, cosúil le Bay View, níl ach cúig siopa caife indie ann chun do mhac a fháil.
Pleasant Kafe
Ar chúinne sráide ar an taobh thoir Íochtarach, cuireann an t-láthair Euro-spreag seo caife agus fíon. Ceachtar suíochán ar an leibhéal níos ísle nó suas thuas staighre. Luaitear an dá spás le solas agus is áit iontach iad chun teacht suas le cara nó léim isteach i leabhar maith. Tá caife go cúirtéiseach ar Rásairí Caife Valentine agus tá roinnt tairiscintí annamh, cosúil leis an Cascara trendy (a bhfuil caora triomaithe ón bplanda caife) agus caife 20-unsa ar dheic le haghaidh lucht leanúna java.
Rásairí Caife Valentine
Ag dul isteach sa caifé seo Washington Heights ó 2013 ar Shráid Vliet in aice leis an Times Cinema, tar éis cúpla bliain de róstadh do chliaint, lena n-áirítear Grúpa Bialann Bartolotta agus a dhíol ag an Mhargadh Feirmeoirí Wauwatosa-tá sé cosúil le saotharlann a bheith agat.
Diúltaigh "seomra blaiseadh", gheobhaidh tú na baristas a cheardaíocht ar do chupán caife trí choincheap oscailte le cistin ina bhfuil an barra brew os comhair agus lár. Tagann cupán caife atá ag fás ag 209 céim Fahrenheit ag baint úsáide as an modh pour-over i gcupán níos glaine nach bhfuil saintréithe caif i gceist (is féidir leat blas a chur ar na gormabair agus an cócó a chuireann taispeántais caife ar fáil dóibh).
Más rud é gur mhaith leat an méid a deochann tú, na seilfeanna a shásamh agus siúl amach le do bhreitheoir caife láimhe féin.
Caife Anodyne
Le dhá shuíomh (Walker's Point agus Bay View), tá an taithí ag gach Anodyne go hiomlán difriúil ach d'aon ainmnitheoir coitianta: an caife orgánach. Roasted laethúil i mbaisceanna beaga ag suíomh Walker's Point, atá taobh istigh d'iar-stóras (smaoineamh ar bhallaí bríce agus ar urlár crua-adhmaid) agus ag pléascadh le solas na gréine - agus, ar an deireadh seachtaine, ceol beo - na raonta éagsúlachta ó Kenyon Ichuga AB go gile níos éadroime Guatemalan San Pedro La Laguna. Ansin, i láthair an Phá, faoi 2015, tá pizzas scáinteacha tanaí (le brú ar leith cosúil le beets, cáis gabhar, soppressata, agus salumi) cócaráilte in oigheann adhmaid a allmhairítear ón Iodáil, ag soláthar péire foirfe le do cappuccino . Tabhair faoi deara: tá Anodyne ann freisin i Mhargadh Poiblí Milwaukee.
Rásters Caife Kickapoo
Oscailte ó dheireadh 2015, agus i gcomharsanacht an Tríú Barda, is é seo an chéad chaifé roaster Wisconsin. Le mothú cluthar, tógadh na feistis ag an Amish agus comharthaí a choimisiúnaigh ceardaí Minneapolis. Déantar cupán caife a chosc ó ocht gcabhra tionscnaimh aonair ar uainíocht, chomh maith le sé chumasc spraoi cosúil le "Iarann Cast" agus "Morning Driftless", gach róstach i stóirse gréine i Viroqua, a chuirtear isteach sa Réigiún Driftless ar taobh thiar an stáit.
An bhfuil tú geek caife? Ná caill na cuppings laethúla 3 in (caife-labhairt le haghaidh meastóireacht a dhéanamh ar chaifeanna caife).
Caifé Hi-Fi
Bhí Snug ar an mbarr i mBaile View-along Kinnickinnic, nó KK Avenue-bhí an caifé hipster seo ina cheannródaí i bhforbairt na gcochall nuair a osclaíodh é i 1996. Marcáilte le feistis míchéime, Midcentury, is féidir bricfeasta iomlán a fháil anseo freisin , cosúil le cruach stíle diner de pancóga fraocháin nó (a sheirbheáil go dtí meán lae i rith na seachtaine, 1 pm ar an deireadh seachtaine) nó uibheacha a bheannacht. Tá an caife i gcónaí tromchúiseach agus láidir, agus tá deochanna espresso inventive, cosúil le Corn na huaire (espresso, bainne steamed, síoróip seacláide agus im imní).