01 de 08
2017 Bib Gourmand Liostaí Treoracha Michelin
Mamagoto Ós rud é go mbeidh a fhios ag aon gourmet fiú a salann, tá níos mó le bia maith ná bialanna cúig réalta. Sa bhliain 1997, chuir an Treoir Michelin cáiliúil tús lena coincheap Bib Gourmand mar aitheantas ar an bhfíric nach chóir an meas ar bhia fíor-mhaith a chur in áirithe go heisiach don saibhir. Murab ionann agus na bialanna i Michelin réalta, tugann bunaíochtaí Bib Gourmand ealaín eisceachtúil ar phraghsanna inacmhainne - rud a fhágann gurb é an rogha idéalach dóibh siúd atá i gceist.
Níl an Treoir Michelin uileghabhálach ar bith, ag clúdach ach 23 tír ar fud an domhain. Mar thoradh air sin, níl ceann scríbe móra biaie cosúil le Melbourne, an Astráil, agus Penang, an Mhalaeisia le feiceáil ar a rátálacha bliantúla. Mar phointe maith tosaithe, áfach, dóibh siúd atá ag iarraidh pleanáil a dhéanamh ar a gcéad bhriseadh cathrach thart ar ealaín neamh-inbhuanaithe, saor, tá an rátáil Bib Gourmand luachmhar. Seo cuid de na cathracha leis na rátálacha is mó Bib Gourmand do 2017.
02 de 08
Tóiceo, an tSeapáin
Bepocah Harajuku Bialann Peruvian In ainneoin go raibh líon na mbialanna Bib Gourmand i dTóiceo ag titim ó na liostaí Treoir Michelin do 2017 ó 343 go dtí 315, tá an príomhchathair na Seapáine fós mar thoradh ar na catagóirí Michelin seo (agus gach ceann eile). Chun rátáil Bib Gourmand a bhaint amach, ní mór do bhialanna Seapáinis béilí a thairiscint ar feadh níos lú ná ¥ 5,000 in aghaidh an duine (thart ar $ 45). I measc na n-iontrálaithe nua le haghaidh 2017 tá Motenashi Kuroki, agus Bépocah, bialann galánta ag freastal ar classics Peruvian le blas comhaimseartha.
03 de 08
Osaka, an tSeapáin
Cistine Ali Ag teastáil teideal an tSeapáin mar cheann de na cinn scríbe is fearr sa domhan le haghaidh foodies aitheanta, bíonn Osaka sa dara háit le 142 bialanna Bíb Gourmand. Choinnigh cuid de na hiontrálacha na bliana seo a dteideal ó bhlianta roimhe sin, lena n-áirítear Ajinoya bialann a bhfuil an-tóir orthu, a speisialtóireacht i okonomiyaki barántúla (ar chineál pancóg blasta Seapánach). Tá 35 de na bialanna Bib Gourmand de Osaka nua-cheaptha le haghaidh 2017. I measc na buaicphointí tá Ali's Kitchen, rud a léiríonn an chéad chuma ar an ealaín Pacastáine i dTeagmháil Michelin Seapánach.
04 de 08
Nua-Eabhrac, Stáit Aontaithe Mheiriceá
El Atoradero Éilíonn an chathair is airde i Meiriceá Thuaidh, Eabhrac, 131 bialanna Bib Gourmand, 28 acu atá nua-liostaithe. Tá Nua-Eabhrac suntasach, ní hamháin ar cháilíocht a bialanna ach freisin ar a éagsúlacht dochreidte, agus tá 34 leigheas éagsúil anois sa chatagóir Bib Gourmand. I measc na n-iontrálacha nua spreagúil tá bialann go dtí an tábla Olmsted, agus El Atoradero, bialann Mheicsiceo atá clúiteach as a chuid tacos béal-uisce. Chun cáiliú, caithfidh bialanna SAM dhá chúrsa a sheirbheáil agus gloine fíona nó milseog ar feadh $ 40 nó níos lú.
05 de 08
Kyoto, an tSeapáin
Cenetta Barba Críochnaíonn Kyoto trifecta na gcathchaighdeán bia is fearr sa tSeapáin, le 20 iontráil nua ag cur le iomlán iomlán de 90 bialanna Bib Gourmand. I measc na ndaoine seo tá Hohei, tóir mór sa Harda Higashiyama a speisialtóireacht i gyoza (dumplings Seapáine) a rinneadh le ginger. Is é seo an chéad uair a léiríodh gyoza mar bhialann Bib Gourmand. I measc buaicphointí eile eile tá Uneno, bialann udon i lár na cathrach; agus Cenetta Barba, a dhéanann speisialtóireacht i n-óstán hóstach na hIodáile, lena n-áirítear tiramisu agus ragù bolognese.
06 de 08
Páras, an Fhrainc
Mamagoto Tá cáil ag an bhFrainc maidir le cáilíocht a ealaín, agus níl aon cháil ar an gcáil seo níos mó ná i bPáras cosmopolitan, stylish. Bhronn Treoir Michelin na bliana 66 rátálacha Bib Gourmand i gcaipiteal na Fraince, agus 17 acu iontrálacha nua. Tairgeann gach ceann de na bialanna seo roghchlár prix-fixe trí chúrsa ar € 36 (thart ar $ 40) nó níos lú. I measc buaicphointí liosta na bliana seo tá dámhachtainí céaduaire ar an láthair le chéile Fraincis / Seapáine Mamagoto agus bialann sláinte Raw, chomh maith le seandálaithe Bib Gourmand cosúil le Aux Verres de Contact agus Mandoobar.
07 de 08
Hong Cong
CIAK Iodáilis na hIodáile Leanann Hong Cong Páras le 63 iontráil Bib Gourmand ar liosta na bliana seo - chomh maith le 12 eile i Macao comharsanachta. I measc na ndaoine sin atá i gceart Hong Cong, tá ceithre iontráil nua go 2017, lena n-áirítear Brass Spoon (babhlaí ócáideach Vítneaimis ag fónamh ar bhlagáin blasta) agus Liu Yuan Pavilion (ag speisialú i mbialann Shanghainese). Cé go bhfuil an chuid is mó de na bialanna Bib Gourmand anseo ag freastal ar tháillí na Síne, tá an Téalainn, an Indinéis, an India, agus an Mhalaeisia ionadaíocht freisin. Iontráil nua CIAK Is í an Iodáilis Lá ar fad an chéad bhialann Eorpach chun liosta Bib Gourmand na cathrach a dhéanamh.
08 de 08
Mentions Onóracha
Bao Bhí Londain agus Chicago ceangailte sa seachtú háit le 52 mbialann Bib Gourmand. Chuaigh 15 caipitil nua i gcaipiteal na hÉireann do 2017 (lena n-áirítear Bao uile-ghnóthach Soho, a fhreastalaíonn ar mhias beaga Taiwanese), agus ní raibh ach trí bhialann nua déanta sa ghearradh i gCathair na Gaoithe. Rinne San Francisco ionadaíocht ar Chósta an Iarthair san ochtú háit le 46 iontráil Bib Gourmand san iomlán, agus d'éiligh caipiteal na Beilge an Bhruiséil an naoú áit le 33 bia a bronnadh. In ainneoin gurb é ceann de na tíortha is lú sa domhan, chruthaigh Singeapór go gcuireann sé píopa tromchúiseach cócaireachta ar fáil trí na sleamhnáin a dhéanamh sna deich barr agus nach bhfuil níos lú ná 17 bialanna Bib Gourmand ann.