9 Deochanna Uathúla Cheanada | 10 Bianna Caithfidh tú Bain triail as i Québec | Beoir Cheanada
Is é Cousin to the Bloody Mary, an Fhuilteach Caesar (ar a dtugtar "Caesar" níos coitianta) ná concaireacht Cheanada a rinneadh le vodca, sú Clamato, séasúrach agus garnish.
Is sú clamato, príomh-chomhábhar Caillte Fola, meascán de sú trátaí, spíosraí agus clam broth, a d'fhéadfadh a bheith fuaimiúil ach tá sé fíor-bhlasta agus blasta.
Nuair a chuirtear i gcomparáid le Máire Fola, tá Caesar beagán níos saille, le blas níos doimhne; níl blas "blas mara" ann go hachomair, in ainneoin an bhrat bróid.
Tá Clamato (ainm trádmharc araon ach freisin conas a dtugtar an sú ar a dtugtar, is cuma an monaróir) ar fáil ag aon ollmhargadh nó siopa áise i gCeanada ach is féidir, go híorólach, a bheith deacair a fháil sna Stáit Aontaithe, áit a tháinig sé. Déanann Wal-Mart é sa chuid is mó dá siopaí SAM agus tá an sú coitianta i Meicsiceo. San Eoraip agus i dtíortha eile, b'fhéidir go mbeadh ort siopaí speisialtachta a chuardach nó a ordú ar líne.
Tá sé mar bhunús ag Caesar i Calgary, Alberta, nuair a chruthaigh bannaire crafty é chun oscailt bialann na hIodáile a mharcáil. Ba é a spreagadh an mhias Iodáilis, Spaghetti Vongole (pasta le clams).
Cé nach bhfuil Caesars Fola comhchoiteann sna Stáit Aontaithe, is coitianta iad i gCeanada agus tá siad ar fáil ag aon bharra nó bialann nó is féidir iad a cheannach réamh-mheasctha i cannaí nó buidéil ina ndíoltar deoch.
Comhábhair:
- 1-2 ozs de do vodca is fearr leat
- Sú clamato, rialta nó spicy. Is é Motts an branda is mó atá ar fáil i gCeanada. Clamato sna Stáit Aontaithe agus i Meicsiceo. I dtíortha eile, déan iarracht siopaí speisialtachta nó ordú ar líne.
- Anlann Worcestershire
- Anlann Tabasco nó anlann te den chineál céanna. D'fhéadfadh cuid acu fiú úsáid a bhaint as horseradish nó wasabi don "kick."
- Salann Soilire (le haghaidh imeall)
- Stalc soilire agus / nó bean picilte agus / nó pickle dill agus dinge aoil le haghaidh garnish. Is maith le cuid daoine a bheith cruthaitheach le garnú Caesar agus is féidir seaclaí fuar, sciatháin antipasto agus níos mó a úsáid.
- Oighear
Ullmhúchán:
- Cuir sú líomóide nó sú aoil ar phláta chun é a chlúdach go hiomlán.
- Ar a chéile, déan mar an gcéanna le salann soilire.
- Cuir barr an chéad ghloine isteach sa sú agus ansin isteach salann chun "imeall" é.
- Líon an gloine le oighear.
- Doirt anlann saoire i Worcestershire go dtí an líon trí (trí chromadh maith, soladach).
- Cuir Tabasco le blas: le haghaidh teasa-lovers, titeann 7-10.
- Cuir 1-2 unsa vodca (nó gan aon vodca le haghaidh maighdean Caesar).
- Barr le sú Clamato.
- Garnish le stial soiléir agus dinge aoil (nó pickle dill, bean picilte nó asparagus, nó seacláid fuar) agus taitneamh a bhaint as do Caesar Fola.
I measc na n-athruithe ar an gcáipéis caighdeánach Fhada Caesar thuas, tá sé in ionad an Tabasco le capallán.