I dtimpeallacht Dim Sum, (agus mura bhfuil tú cinnte cén Dim Sum ba chóir duit an Treoir Dim Sum a sheiceáil) Is é Halla na Cathrach Place's Maxim ná bialann Dim Sum is cáiliúla i Hong Cong. Tá an halla bialann cavernous ag freastal ar Dim Sum le blianta fada agus is institiúid áitiúil í.
An tAthbhreithniú
Cé go bhfuil clú ar Halla na Cathrach Pálás Maxim's as a bheith turasóireachta ní gaiste turasóireachta í. Tá cléire áitiúil tiomanta fós ann a fhágann an Dé Domhnaigh an t-ábhar seo a thosú i roghnú gan deireadh a chur le Dim Sum.
Tá oibrithe oifige agus grúpaí cairde móra acu ag ceiliúradh lá breithe agus féilte.
Cuid den mhealladh go bhfuil Maxim fós go hiomlán neamhchríochnaithe. Tá Dim Sum tar éis dul suas margaidh in Hong Cong le seomraí bia agus miasa dearthóir comhaimseartha. Fósann Maxim ar bhealach gan choinne, garish, gaudy, agus ard.
Tá an príomh-halla pacáilte le táblaí betty leisciúla agus cathaoireacha clúdaithe éadach bán adorned le scamhadh ór agus tassels. Ní fhéadfaidh na candeliers mhór, cairpéidí bláthanna sreabhadh agus cairpéid dearga tiubha a bheith níos mó i gcónaí ach gabhann siad bunúsach ar conas a d'fhéach aon uair a bhí bialanna Dim Sum i Hong Cong .
Déantar an Dim Sum féin a sheachadadh ar bhealach traidisiúnta. Rothaíonn cairde bia crua timpeall an tseomra bia ag freastalaí aonfhoirmeacha agus is féidir le dinneirí na miasa a mhian leo - tá biachláir Béarla ar fáil. Tá an modh seachadta traidisiúnta seo caite ach amháin i Hong Cong, agus cártaí bia á n-ionad ag an tábla.
An bhfuil na cairteacha bia gimmicky? Is dócha. An bhfuil siad spraoi? Go hiomlán.
B'fhéidir gurb é an t-atmaisféar an rud is fearr faoi Halla na Cathrach Pálás Maxim's. Is béile comhchoiteann í Dim Sum agus de ghnáth tá líon na mball le chéile le grúpaí móra comhchónaithe agus teaghlaigh ag caitheamh isteach sa dinnéar. Tá na bialanna go léir Dim Sum sásta - Tá Maxim's raucous.
Ciallaíonn na sluaite go bhfuil an t-itheacháin ciúin, agus is féidir leat súil a dhéanamh freisin ar fhuaillí amach an doras - go háirithe ag am lóin agus ar an Domhnach. Is féidir leis an torann agus na sluaite a bheith ag imeaglú ach tá siad mar chuid riachtanach den taithí Dim Sum.
Mar sin, An bhfuil sé aon mhaith?
Is dócha gurb é an foinse is mó argóint faoi Maxim's cáilíocht an bhia. Níl sé i gceist go maith, ach tá a lán daoine ag éileamh gur féidir leat Dim Sum níos fearr i bhfad níos fearr a fháil in áiteanna eile níos saoire. Is dócha gurb é sin fíor. Ag Maxim's tá tú ag íoc préimh bheag don atmaisféar agus an dea-cháil - b'fhéidir go mbeadh Michelin Starred Dim Sum agat ar an bpraghas seo leath ag Tim Ho Wan. Cé go bhféadfadh an praghas tag a bheith teannta beag, níl Maxim's costasach agus níor chóir cuairt a thabhairt anseo do bhuiséad a dhiúltú freisin.
Is beagnach na ranganna iad na miasa, lena n-áirítear Favorites cosúil le Siu Mai (muiceoil agus dumpling shrimp) agus char siu bau (buns muiceoil steamed). Is féidir leat ár dtreo ordú Dim Sum a úsáid chun a fháil amach cad iad na miasa is fearr. Is fearr a ullmhú sula dtéann tú ar aghaidh (cosúil le go leor bialanna Dim Sum) is féidir an tseirbhís a bheith níos fearr - is fearr.
An Líne Bottom
Tá níos mó ná bialann ag Maxim's - is taithí é agus is é sin an méid atá i gceist le Dim Sum. Dóibh siúd nár iarracht Dim Sum riamh nó nach raibh siad i Hong Cong, ní mór cuairt a thabhairt ar seo.
Bain triail as agus cúpla cairde a grab ionas gur féidir leat triail a dhéanamh ar roinnt miasa. Cuimhnigh teacht go luath, is féidir na scuaine a bheith níos airde ná 30 nóiméad ag am lóin agus níos faide ar an Domhnach agus déan iarracht agus teacht isteach go luath tar éis dóibh a oscailt.