Fiabhán Trufail
Is é an Lucht Siúil atá ag imeacht nó ag teacht ar Thermal C United Airlines ag Aerfort Idirnáisiúnta Newark-Liberty a tharlaíonn go bhfuil lovers truffle i gcóir leighis 5-12 Samhain. Tá OTG Management, an chuideachta a reáchtálann seirbhísí an aerfoirt, i gcomhar le Urbani Truffles chun 200 punt den fhungas inite a thabhairt, luach $ 600,000 do Sheachtain Truffle san imeacht críochfort.
Tabharfar miasa speisialta truffle i sé bialanna i gCríochfort C:
Abruzzo Steakhouse, bialann téamaí Iodáilis a chruthaigh an Chef Mario Carbone;
Casciano, bialann Iodáilis eile ag an Chef Carbone;
Caps Beer Garden, barra téama na hÁise agus cruthaitheoir cruthaithe ag an iomaitheoir dhá chef Chef Dale Talde;
Wanderlust Burger Bar, coincheap arna bhforbairt ag buaiteoir cúig huaire Burger Bash, buaiteoir Josh Capon, áit a bhfuil éagsúlacht leathan burgaire ann i gcomparáid le liosta sealadach beoir agus fíonta;
Saison, brasserie na Fraince cruthaithe ag an Chef Alain Ducasse Michelin réalta, a fhreastalaíonn ar tháille clasaiceach, in éineacht le míreanna ar eolas mar hamburgers; agus
Sa lá atá inniu, is é an chéad bhialann aerfoirt ar domhan le roghchlár atá comhdhéanta go hiomlán de chomhábhair áitiúla agus séasúracha a athraíonn gach lá.
Beidh péireálacha fíona ag gach bialann ach amháin i gcás Casciano. Tabharfaidh OTG blaiseadh ar tháirgí truffle lena n-áirítear sceallóga grán rósta agus prátaí ag margadh Abruzzo agus an Siopa Miles Aontaithe.
Le linn sneak peek an ócáid, thairiscint trí bhialann - Wanderlust Burger Bar, Daily and Abruzzo Italian Steakhouse - samplaí de na miasa trufa a bhí ar fáil do phaisinéirí. Ba é an mias ó Wanderlust Burger Bar ná borgaire truffle dubh (le truifíní sa chaise) le meánmhéara ó Pat LaFrieda Meat Purveyor ó bhúistéir Nua-Eabhrac.
Chomh maith leis sin bhí panini brúite a bhí déanta ag an bpróiseas déanta as cáis uachtar truffle agus totaí truffle Parmesan. Bronnadh fíon dearg Oddero Langhe Nebbiolo i 2011 air.
Ba é an chéad stad eile an Lae, áit a raibh trufail úr-shaved agus gloine 2012 fíon dearg Prunotto Barbaresco DOCG i láthair le lacha ro-róstáilte Rohan. Bhí samplaí de sceallóga prátaí gránbhán agus truffle bán ar fáil ag margadh Abruzzo. Ar an gcéad dhoras ag Abruzzo Italian Steakhouse, sheirbheáil an cócaire canneloni le ricotta truffle, zambaione truffle agus sauce rouges bourgogne, péireáilte le fíon dearg Domaine Prieuer-Brunet.
Tháinig an oíche chun críche ag Saison, áit a ndearnadh freastal ar sushi bradán óg le trufail úr, chomh maith le mhias sicín rósta truffle. Ba é an milseog uachtar reoite mil-bhileán-trufail le trufail úr.
Uasghrádú ar siúl
Tá an tSeachtain Truffle mar chuid d'iarracht OTG agus United Airlines chun aird a thabhairt ar uasghrádú leanúnach de $ 120 milliún ar Theirminéal C, a seoladh i 2014 agus táthar ag súil go mbeidh sé críochnaithe i 2017. I measc na n-athruithe sa siopa tá seicphointe slándála comhtháite comhtháite, limistéir gheata le compordach suíocháin agus iPadanna gur féidir le custaiméirí a úsáid chun eitiltí a rianú agus béilí a ordú le haghaidh seachadadh agus soilsiú nádúrtha a choigeartú go tráth an lae.
Ag obair le OTG, thug Aontaithe Aontaithe spásanna miondíola agus bialanna nua, a ceapadh chun ath-imagine a dhéanamh go díreach ar chóir críochfort aerfoirt a bheith ann. D'úsáid OTG a chuid naisc tionscail chun cuid de na príomhchócairí is fearr sa tionscal, lena n-áirítear gastropub Vesper Tavern ó Paul Liebrandt, Riviera bialann na Fraince ó Alex Guarnaschelli, barra ramen Shoushin Yanaura, Cafe Neat's Meatball ag Amanda Freitag agus Tacquila ag Alex Stupak, a fhreastalaíonn ar tacos sráide agus 200 cineálacha éagsúla tequila.
Faoi 2017, beidh beagnach 60 bia nua ag Críochfort C le go leor roghanna agus praghsanna éagsúla. Tabharfaidh béim ar na comhábhair úra, a gheofar go háitiúil agus taispeánfaidh siad na heispéiris bia is fearr réigiúnacha agus áitiúla. Beidh bialanna ag athrú ó mhaidin go tráthnóna: siopa málailín Poppy go gourmet deli Casciano nó Caifé Sugary agus Crepes do burgers saincheaptha agus PIG Notorious, rud a thug go leor roghanna éagsúla don lucht siúil.
Agus más mian leis an lucht siúil fanacht in aice leis an geata, beidh suíocháin agus limistéir itheacháin ag an críochfort le iPadanna is féidir leo a úsáid chun eitiltí a rianú agus béilí a ordú ó bhialanna in aice láimhe le seachadadh. Agus úsáideann na daoine atá MileagePlus baill foláirimh go minic a gcuid míle chun íoc as bia agus deochanna sa chríochfort.