Is breá le Albuquerque géar glasa. Inseoidh purists duit go bhfuil an chuid is fearr déanta le sleachta muiceoil, an cineál a bhfuil beagán saille ann, ach nach bhfuil an iomarca. Ba chóir an chile glas mionghearrtha a théann isteach air a rósta, agus ba chóir go mbeadh beagán ciceáil aige, ach beagán, ní ró-chumhachtach. Cé go ndéantar daoine le mairteoil agus daoine eile le sicín nó muiceoil, is cinnte go n-áireofaí prátaí, oinniúin agus go leor de chile glas úr.
Is bia chompord Nua Mheicsiceo é Green chile stew, rud éigin le hordú ar lá fuar, nó nuair a bhíonn tú ar an mothú le haghaidh rud éigin atá eolach agus delicious.
Cá háit a gheobhaidh tú an tSile Sile Glas i Albuquerque
Tá roinnt áiteanna ar fud Albuquerque nach gcuirfeadh in aghaidh an lae dul ar aghaidh gan pota de chócaireacht géar glas chile ar dhóiteán éigin sa chúl. Lucky dúinn! Seo liosta de na spotaí is fearr leat.
Is fearr leat áitiúil é Cacilia's Cafe i Downtown Albuquerque. Faigh babhla de chile dearg nó glas le pónairí díreach nó le mairteola nó sicín. Bhí Cecilia le feiceáil ar Diners, Drive-Ins, Guy agus Dives Guy Fieri . Is é an seoladh 230 Sráid 6, SW.
Cervantes: Is é an fhada is fearr le Albuquerque is fearr leat an táirge a tháirgeann síolta agus salsa, agus mar sin níl aon iontas ann go n-éireoidh siad le géar mór de chile glas. Déanann siad an bealach traidisiúnta, le muiceoil, prátaí, agus go leor de chile glas. Is é an seoladh 5801 Gibson Blvd, SE.
Déanann Cuisín Azul babhlaí Azul de stíl ghlasa glas le Hatch green chile, steak agus prátaí, a sheirbheáil le sopapilla.
Tá babhlaí de stiúc dearg chile chomh maith leo agus iad a chur i láthair. Tá siad lonnaithe ag 1134 Mountain Rd NW agus 4243 Montgomery Blvd NE.
Tá Bowl de Chile ag Duran le pónairí, feoil, dearg nó glas chile agus tortilla. Is é an seoladh 1815 Central Avenue, NW.
Rinne an tine El Pinto a chile ghlas a bhreacadh agus cuireann sé sicín, prátaí, agus arbhar le tortilla plúr.
Is é an seoladh 10500 4th St. NW.
Tugann an Bialann Teoranta cáiliúil stíleanna gile glasa nó cuirfidh sé i láthair 5, 8 nó 12 oz. babhlaí. A 5 agus 8 oz. Tagann babhlaí le tortilla amháin, an 12 oz. babhla le beirt. Tairgeann siad anraith tortilla vegetánach freisin atá cosúil le stew chile glas, a thagann le sceallóga tortilla agus cáise. Tóg an cáis agus déan é vegan.
Tá Cóiré Garcia chomh coitianta do mhuintir na háite go bhfuil sé tar éis fás go hocht suíomh. Bíonn stiallacha mairteola, prátaí, agus glas chile i brat saibhir ag a gcuid gruaige glasa. Roghnaigh tortilla nó sopapilla le haghaidh sileadh. Tá siad tar éis sealadach (séasúrach) agus fireann le arbhar. Tá 7 ionad acu.
Tugann Golden Pride, cosúil le a bialann deirfiúr an Teorainn, géar glasa. Pioc suas 8 oz. le tortilla amháin, 12 oz. le dhá tortillas nó 16 oz. gan aon tortilla. Tá 4 shuíomh acu.
Tugann La Salita san airde oirthuaisceart stew gile glasa a rinneadh le muiceoil muirí, pónairí pinto, oinniúin, agus stiallacha glasa chile, le dhá tortillas nó dhá sopapillas. Tá babhla de chile dearg acu freisin, le mairteoil talún, pónairí pinto agus dearg chile. Is é an seoladh 1217 Eubank Blvd NE.
Caife Mary agus Tito: Faigh babhla de chile dearg nó glas, le pónairí nó gan pónairí, ag ceann de na bialanna is cáiliúla i gCathair Diúc (2711 Sráid 4ú Thuaidh).
Cuireann Monroe le muiceoil, prátaí agus glas chile le chéile in 16 oz. babhla le dhá tortillas chun é a shúileadh suas. Tá babhla acu chomh maith le glas chile (nó dearg chile) dóibh siúd a bhfuil grá acu ar na rudaí. Is é an seoladh 6051 Osuna Road NE.
Tugann Ortega glaoch ar a gcló glasa, babhla de chile, ach tá an chile dearg nó glas, prátaí, mairteoil talún agus pónairí go léir ann a fhágann go bhfuil sé ina stuama thriail agus fíor. Ordú é le brisket le haghaidh beagán breise. Is é an seoladh 3617 Wyoming NE.
Tá éagsúlacht stuibh ag Pueblo Harvest Cafe , ó stew glas chile le píosaí muiceola go lá féile stiú le caoireoil. Faigh an chile seo ag 2401 12ú St NW.
Déanann an Raon a géar glasach le cearc, le tortilla plúir le haghaidh sileadh. Faigh cupán mór nó babhla mór. Tá 3 shuíomh acu.