Tá prátaí tónaireachta prátaí uibheacha caibhéalacha go minic ag Cumainn Faoisimh LDS mar chuid de dinnéar a ullmhaítear don teaghlach a bhfuil brón orthu a ithe tar éis sochraide grá amháin. Freastalaíonn na prátaí sochraide go ginearálta le ham, rollaí, sailéad, císte, agus ar ndóigh, Jell-O. Níl mé cinnte conas a tháinig an traidisiún chun cinn, ach is cinnte gurb é "prátaí sochraide" bia chompord. "
Taitneamh ag daoine de gach áit reiligiúnach prátaí sochraide uachtaracha, caorach, ní hamháin ag sochraidí ach d'aon ócáid a ghlaonn ar oideas sásúil slán.
Tá a lán leaganacha de phrátaí sochraide mar go bhfuil cócairí ann, ach is é seo an t-oideas is fearr liom:
- Am Réamh : 30 nóiméad
- Am Cook : 30 nóiméad
- Am Iomlán : 60 nóiméad
- Toradh : Maidir le 8 cupán
Comhábhair:
- 6 c. praiticíní
- Is féidir 1 (10 3/4 oz.) Uachtar comhdhlúite de anraith sicín
- 1/2 im bata, leáite
- 1/2 c. bainne
- 1 c. uachtar géar nó iógart plain Gréige
- 2 c. cáis cheddar grátáilte, nó meascán de cheddar agus gruyere a úsáid
- 1/4 c. oinniún grátáilte (roghnach)
- Salann agus piobar chun blas a chur air
- 3/4 c. coirníní arbhar brúite nó bruscáin aráin panko (roghnach le haghaidh bréagán)
- 2 T. T. breise (roghnach le haghaidh bréagán
Ullmhúchán:
- Ullmhaigh na prátaí: Scrobarnach 6-8 prátaí russet meánacha agus pláta i scragall. Déan na prátaí a bhácáil in oigheann 350 céim ar feadh 45 nóiméad go dtí 1 uair an chloig, nó go dtí go mbeidh siad ag tarraingt go héasca le forc ach gan a bheith ró-thairiscint. Nuair a bhíonn na prátaí fionnuar go leor chun iad a láimhseáil, a craiceann agus a dhíscríobh. Más mian leat, is féidir leat prátaí a bhfuil pléisiúr reoite (gan sciathán) a chur in ionad. Lig na prátaí diúltú sula n-úsáidtear iad san oideas.
- Déan anraith, im, uachtar géar nó iógart, bainne, cáis, oinniún, salann agus piobar a chur le chéile i mbabhla mheascadh mór. Measc go maith. Cuir na prátaí diced leis agus corraigh go réidh go dtí go chéile.
- Cuir meascán prátaí i mias casserole 2-3 ceathair nó 9 mbia bácála 9 x 13 orlach.
- Roghnach: Im leáite 2T le leacaí arbhar brúite nó múnlaithe aráin panko. Má úsáidtear panko, séasúr le salann beag agus piobar. Sprinkle meascán bruscair thar mheascán prátaí.
- Bácáilte ag 350 céim ar feadh 30-45 nóiméad nó go dtí go te agus bubbly.
Féach freisin