Tabhair cuairt ar Chroí na Prairie Cajun Tír
Tá Eunice, cathair bheag i bParlaimint Naomh Landry Louisiana, mar mhol de cheol agus de chultúr Cajun sa réigiún prairie de Louisiana Theas. Is ceann scríbe iontach é do lucht leanúna ceoil tíre, bia an Deiscirt, cultúr na mbó, agus an fhraincis, nó aon teaglaim díobh.
Ós rud é go bhfuil Eunice scaipthe go cothrom agus an baile tuaithe den chuid is mó a bhfuil ach iompar poiblí beagnach ann, is áit is fearr a thugtar cuairt air le carr.
Things to See and Do
Tá Eunice ina bhaile ag Ionad Cultúrtha Prairie Acadian , brainse de Pháirc Náisiúnta Jean Lafitte agus Caomhnú. Cuimsíonn an tIonad Cultúrtha músaem beag de stair agus cultúr Cajun agus Creole, cur i láthair idirghníomhach ar cheol, cócaireacht agus ceardaíocht Cajun, agus Amharclann Liberty , teach súgartha ealaíne athchóirithe. Gach tráthnóna Dé Sathairn, is é an Liberty an seó raidió cáiliúil Rendez-Vous des Cajuns , clár ceoil traidisiúnta Grand Ol 'Opry a óstáil go príomha i Cajun French. (Ní féidir é a dhéanamh chuig Eunice? Sruth an seó ar raidió KRVS.)
Tá an taifead ag croílár ceoil Cajun, agus Marc Savoy is é an tógálaí taisce is fearr sa tír Cajun. Ina hóstach ina hóstach seachtaine ceoil Cajun seachtainiúil gach maidin Dé Sathairn ag a siopa, Ionad Ceoil Savoy . Aon Satharn ar leith, gheobhaidh tú a lán de cheoltóirí cáiliúla Cajun (go minic lena n-áirítear Marc féin, a bhean chéile Ann, nó aon cheann de na ceathrar leanaí ceoil) chomh maith le haisteoirí de gach leibhéal scileanna ag imirt le chéile, ag ithe boudin (muiceoil agus rísíní muiceoil ríse), agus beoir óil.
Is áit deas a thógann sé roinnt dlúthdhioscaí ceoil Cajun nó cuimhneacháin eile, agus hobnob le daoine áitiúla.
Is músaem beag é Músaem Iontrála Eunice atá ar Chlár Náisiúnta Áiteanna Stairiúla. Taispeánann sé taispeántais bhuana agus rothlacha ar thopaicí stairiúla agus cheoil tíre, chomh maith le seandachtaí agus bailitheoirí níos ginearálta.
Is músaem beag eile é Halla na Féile Cajun Cajun a dhéanann cuairt go tapa agus suimiúil, go háirithe dóibh siúd a bhfuil suim acu sa cheol clasaiceach Cajun. Áirítear sa bhailiúchán grianghraif, taifid, uirlisí ceoil, cóiriú céim, agus níos mó, agus tá an fhoireann bheag an-eolasach ar an seánra agus ar an réigiún.
Bíonn páirce RV athfhorbhunaithe i bPáirc Lakeview , damhsaí sciobóide seachtainiúil, cócaireachtaí ócáideacha de chineál éagsúla, trá de dhéantús an lae le haghaidh scíthe samhraidh, agus spraoi eile. Thug Anthony Bourdain cuairt anseo le haghaidh boucherie (búistéireacht muc Cajun agus cócaireacht) ar a seó teilifíse gan aon áirithintí, agus an chuma air go leor.
Imeachtaí
Is é an ceann is mó de na courirs traidisiúnta Cajun Mardi Gras gach bliain in Eunice. Tugann an deasghnátha seo, a thagann ar ais go dtí na meánaoiseanna, go bhfeiceann na rannpháirtithe éadaí timpeall na tíre taobh amuigh den bhaile ar each, ag iarraidh ar gach comharsa cearc, roinnt ríse nó cuid eile a dhéanamh chun gumbo a dhéanamh. Ag deireadh an lae, gluaiseann siad go léir isteach sa bhaile agus tá siad ag ceannach agus páirtí ceoil; Hurray deiridh sula dtagann an Leantas.
Tá Eunice ina phríomhtháirgeoir ar an dá rís agus ar an crawfish, rud a fhágann go bhfuil sé ina bhaile loighciúil don Crawfish Champion Etouffee Cook-Off , a bheidh ar siúl ag deireadh mhí an Mhárta gach bliain.
Tá bialanna áitiúla agus cócairí baile ag dul in iomaíocht lena n-léirmhíniú is fearr ar an stew crawfish saibhir seo, a sheirbheáil thar rís, agus bannaí áitiúla Cajun agus zydeco chomh maith.
Cá háit a itheann
Mar aon le háit ar bith sa tír Prairie Cajun, tá sé deacair droch-bhéile a fháil in Eunice, fiú ag na cuntair lóin ag stáisiúin gháis agus i siopaí grósaera. I gcás cóir leighis áitiúil, déan iarracht boudin agus cracklins ag an Eunice Superette nó, i ndáiríre, in áit ar bith a thagann tú trasna orthu.
Maidir le bia clasaiceach Cajun, measann Bialann Ruby , ceann de na bialanna is fearr le rá sa réigiún. Le biachláir ollmhór don Luan go dtí Dé hAoine lón agus Dé Céadaoin go dtí an dinnéar Dé Sathairn, is féidir leat (agus ba chóir) ithe níos mó ná uair amháin ar thuras agus itheann siad go maith gach uair.
Freastal ar
Ba cheart go gcinnteodh úinéirí RV fanacht sa Pháirc Lochview thuasluaite, áit a ndéantar cultúr Cajun a sheirbheáil in atmaisféar dearfach, retro-chic.
Chomh maith leis sin, cuireann Lochview líon teoranta de chabáin agus de thithe ar fáil, a gcaithfear a áirithint go maith roimh ré, go háirithe i gcás imeachtaí cosúil le Mardi Gras.
Is rogha iontach é Le Village Guesthouse dóibh siúd ar mian leo rud éigin a bheith beagán níos mó. Le roinnt seomraí agus seomraí éagsúla agus bricfeasta gleoite Ilchríochach gach maidin, is áit galánta ach rustic é do laethanta saoire a chaitheamh.
Tá airíonna ag Best Western, Holiday Inn Express, agus Days Inn i Eunice. Níl aon cheann suimiúil ar leith, ach tá siad uile glan, inacmhainne go ginearálta, agus tá siad in aice le díol spéise.