Scaireann comhbhunaitheoir Staplehouse a spotaí is fearr leat in Atlanta
Tá muid ar ais lenár sraith Inside Atlanta-gach seachtain, suíimid le daoine áitiúla tionchair chun labhairt faoi cad a chiallaíonn Atlanta dóibh. Inniu táimid ag comhrá le Jen Hidinger, comhbhunaitheoir Staplehouse agus urlabhraí do The Kitchen Give. Is dúchais Indiana é Hidinger mar spreagadh do chuid mhór Atlanta. Bhí aisling ag Staplehouse idir a fear féin agus a fear céile, Ryan, cócaire Atlanta, a d'éag as an ailse cholamh an ghalair i 2012.
Bhí Hidinger buanseasmhacht, agus le cabhair ón bpobal, in ann cistí go leor a ardú chun Staplehouse a oscailt. Go rathúil, fuair an bialann iomadúla iomaí, lena n-áirítear idirdhealú "Bialann is Fearr i Meiriceá" ar Bon Appetite Magazine. Sa lá atá inniu faigheann muid cuairt ar an Big Peach faoi stiúir Hidinger féin.
Tá cónaí orm i ... "Páirc an Deontais. Bhí mé ann ar feadh naoi mbliana agus cheannaigh mé mo theach mar réamhshocrú fiú. Tá sé ina chomharsanacht stairiúil i ndáiríre agus tá ton carachtar ann. Tá an pháirc ceart ann agus tá margadh na bhfeirmeoirí glórmhar - is é an BeltLine atá ceart freisin. "
Ba mhaith liom daoine ar mian leo ... "gur fiú cathair atá ag Atlanta a chaomhnú. Ba cheart dúinn a bheith ag athchóiriú ar ár sean-fhoirgnimh stairiúla seachas iad a scriosadh. "
Is féidir leat Aimsigh dom ... " sa Sean-Cheathrú Ward ag Staplehouse, nó síos an tsráid ag Chrome Trading Co, siopa caife agus éadaí. Is comharsana móra iad agus tá cruinnithe agam ann an t-am ar fad. "
Is é an Dinnéar Am, tá mé i gceannas orm ... "BoccaLupo nó Kimball House, ach má táim ag fanacht i Tá mé ag ordú Noni."
Strikes Clock 5'oclock, I'm Drinking ... "rud ar bith ag Teach Kimball. Is áit bríomhar é le fuinneamh te - tonna de phobal ann. "
Dá mbeadh orm fanacht in Óstán, ba mhaith liom Seiceáil isteach ... "cábáin i Ellijay, GA.
Tá sé gar don chathair, ach is dóigh liom go bhfuil tú uaireanta ar shiúl. Tá ciúin na sléibhte ag scíth a ligean. "
Is é an Rúnda is Fearr i Atlanta ... "tá na núcaí agus na crannies agus na foraisí go léir ann le healaíona sráide! Is breá liom oibreacha na n-ealaíontóirí sráide. "
Nuair a bheidh mé ag Imeachtóirí Turasóireachta téigh mé go dtí ... "an Taobh Thiar, Mhargadh Shráid Krog agus Mhargadh Cathrach Ponce . Tá mé ag fáil bháis le dul lasmuigh den chathair chun a fheiceáil nuair atá scannánú ar "The Walking Dead".
I Get My Sweat On ... "ag obair ag Staplehouse, nó ag dul ar siúl tríd mo chomharsanacht le mo thrí madra."
Is breá liom mo chuid airgid a chaitheamh ag ... "Le déanaí, is breá liom mo chuid airgid a chaitheamh ar thicéid eitleáin le haghaidh taistil agus dul ar shiúl."