Pastries, Mimosas, Uibheacha Benedict & Avocado Toast
Is gnách go bhfuil steiréitíopa amháin faoi Phárasánaigh fíor: Ar an deireadh seachtaine riamh, níorbh fhéidir go mbeidís ag glacadh le daoine a bhí ag éirí sóisialta sa phobal roimh 1 nó 2 pm Mar thoradh air sin, tagraíonn an téarma "brunch" go ginearálta le rud ar leith i gcaipiteal na Fraince: leisciúil taitneamh a bhaint as béile cíche casually thar chasadh agus comhrá le cairde, go ginearálta go maith laistigh den tréimhse lóin agus go minic lena n-áirítear cocktail de chineál éigin. Tá foirm bréagach na Fraince, "bruncher" ceangailte i gcomhlachais le só, easpa agus déanach ag ardú. Níl sé ar aon dul i dteagmháil le "bricfeasta deireadh seachtaine" a tógadh go luath sa lá go luath roimh lá de shaothrú iomlán. Níl sé i gcoitinne saor in aisce: is é an meánlíon brunch a sheirbheáil sa chathair i gcoitinne sa raon 15-30 Euro-agus tá cuid de na háiteanna swankier ag íoc suas le 50 Euro le haghaidh roghchlár iomlán.
Más mian leat páirt a ghlacadh sa deasghnátha, agus smaoineamh gur féidir leat taitneamh a bhaint as an mothú neamhdhleathach a bhaineann le caife nó bistro a dhéanamh go déanach sa tráthnóna agus ag ligean dó gurb é do chéad bhéile den lá é, léigh. Is iad seo 5 de na háiteanna is fearr le haghaidh brunch i bPáras (ní gá mimosas agus Marys fuilteach).
01 de 05
BigLove Caffe
Osclaíodh úinéirí ghrúpa bialann na hIodáile ollmhór Big Mamma trattoria téamaí brunch i bPáras, BigLove, ag suíomh an iar-Bácús Rose (áit a bhí an-sásta le blianta ag deireadh na seachtaine).
Ní cosúil go mair an tréimhse caoineachais don dara ceann i bhfad. Ag an mbialann cheerful seo, i gcás ina gcuireann miasa criadóireachta gorm agus bán seangán seanbhunaithe ar fáil i ngnóthaí nua-aimseartha eile, cuireann an príomhchócaire dúchais na hIodáile nótaí sainiúla ón la cucina Italiana go ranganna bricfeasta. Freastail ar an lá atá inniu ann, tá an brunch anseo cáiliúil go háirithe as a chuid pancóga fraocháin a bhfuil an ricotta búbalo sásta, chomh maith lena tósta avocado spicy, déanta as aran saor ó ghlútan.
Cibé an bhfuil tú ag craiceann blasta, milis, nó meascán deas den dá rud le haghaidh brunch, is é seo an áit ina bhfuil bia agus seirbhís chairdiúil ardchaighdeáin beagnach cinnte ar an roghchlár. B'fhéidir gur mhaith leat gloine de phróiséas réasúnta Iodáilis a ghlanadh, le sú oráiste nó le haol oráiste.
02 de 05
Les Enfants Perdus
Tá sé ríthábhachtach as freastal ar cheann de na brunches is gourmet sa chaipiteal, cuireann an bialann Fraincis seo atá suite i gcroílár an cheantair chromáin Canal St Martin, roghchlár brunch deireadh seachtaine go minic le chéile ag cef réalta Michelin. Is ionadh é, áfach, nach bhfuil sé amach go hiomlán don chuid is mó againn: praghas faoi láthair ag 27 Euro, tá an roghchlár deireadh seachtaine trí chúrsa i bhfad níos réasúnta ná go leor áiteanna ag tairiscint táille ar cháilíocht níos ísle.
Déantar an roghchlár a athnuachan go rialta, ach cuimsíonn na chéad chúrsaí greens salad faoi láthair le cáis gabhar úr, muifín olóige sa bhaile, uibheacha bruite agus muisiriúin maisithe. Tá an dara cúrsa comhdhéanta de gratin ravioli, slices tanaí de lacha deataithe, pota iógart agus torthaí úra, agus tugann an tríú cúrsa rudaí níos leithne ar an tábla: ó pastries traidisiúnta na Fraince go dtí an t-arán úr agus im agus sú úr. Cuirtear caife agus tae neamhtheoranta san áireamh (tá forlíonadh beag ann do thaca seacláide te nó gourmet scaoilte).
03 de 05
Le Cozy
Tarlaíonn bialann intí óstán i gcomharsanacht in áit nach bhfuil turasóireachta in aice le Gare de Lyon ceann de na brunches is fearr sa Domhnach is fearr sa chathair a thairiscint. B'fhéidir gurb é an t-ionad is lú ná nach bhfuil sé ag crosadh i gcoitinne le fashionistas ag malartú scéalta ar eachtraí na hoíche roimhe sin thar mimosas daor, ach ag brath ar do dhearcadh a d'fhéadfadh a bheith ag obair ina bhfabhar. Níorbh fhéidir an táille seo a chur ar fáil agus simplí, áfach, ag tairiscint táille ardchaighdeáin ar phraghsanna measartha, b'fhéidir gurb é an láthair idéalach é do dhuine ar bith atá ag lorg brunch maith sa chaipiteal, lúide an cultúr uaireanta a bhíonn ag gabháil leis.
Ar feadh 28 réasúnacha réasúnta, taitneamh a bhaint as an brunch iomlán ag Le Cluthar: tá na míreanna blasta atá san brunch seasta éagsúil agus sobhlasta, agus cuimsíonn siad gach rud ó sailéid ghlasa le prátaí bricfeasta bríomhar, lox bradán agus uibheacha scrúdaithe le bagún crispy.
An buntáiste fíor dóibh siúd atá ag cuardach brunch flaithiúil? Tá milseog neamhtheoranta agus barra deochanna gan teorainn ann nuair is féidir leat féachaint ar ábhar do chroí ar chroisí éagsúla, pastries agus cácaí, agus taitneamh a bhaint as cupáin caife nó tae gan bhun. I gcathair ina bhfuil buffets annamh agus is minic gur minic gur iontaofa iad na cúpla atá ann, is é an t-aranna úra, na píopaí , na viennoiseries agus na súgradh traidisiúnta Fraincis eile atá ar fáil ag Le Cozy eisceacht athnuachana.
04 de 05
Crua-earraí Société
Tá an caifé seo a spreagadh agus atá faoi úinéireacht na hAstráile i bpíosa trendiest de Montmartre ag éirí go tapa ar cheann de na háiteanna is fearr leat le haghaidh biaie le haghaidh brunch deireadh seachtaine. Tá an timpeallacht cairdiúil: is minic a thuairiscítear go bhfuil daoine dúchais Melbourne, Di agus Will Keser, ag tabhairt seachadadh díograiseach miasa a dhearadh mar spraoi Aussie ar stáplacha bricfeasta, mar shampla toast brioca Fraincis agus blinis le créag fraiche. Tá a "speisialtachtaí milis" go minic ealaíne, mar shampla an brioche friochta le huachtar caramel, torthaí citris, almonds sugared agus glóthach caora measctha (sa phictiúr anseo). Tuairiscítear go bhfuil an caife an-mhaith chomh maith, agus is é seo an t-ionad amháin i gcaipiteal na Fraince, áit nach dócha go dtabharfar súgán ardaithe dó chun ordú dúbailte decaf soy latte a ordú.
Ní ghlactar le haon áirithintí, mar sin déan cinnte go léiríonn tú ar an taobh luath chun tábla a dhaingniú. Ar an deireadh seachtaine i bPáras, ba cheart go mbeadh tú ag am ar bith roimh 11 a bheith sábháilte.
05 de 05
Marcel
Tá an bhialann cluthar seo fós faiseanta ar chúinne sráide ciúin, duilleog aon-bhealach i Montmartre , áfach, go bhfuil seoltaí eile ann do bhunchún na seachtaine, mar gheall ar a miasa íogair a dhéantar le hordú agus a chlaonadh chun comhábhair úr a fháil go háitiúil. Cé nach bhfuil aon roghchlár brunch leagtha ar fáil - caithfidh tú níos mó a íoc le haghaidh prátaí bricfeasta nó sailéad chun dul in éineacht le do chuid Eggs Benedict, nó le haghaidh ispíní a chomhlánú le do chraiceann tí le sútha talún (sa phictiúr anseo) - tá na miasa ar chaighdeán an-mhaith.
Súnna úra, sailéid sláintiúla agus ceapairí, agus rogha de milseoga delicious (déan cinnte go bhfágfaidh tú seomra éigin le haghaidh an dara ceann - ó gheataí seacláide go dtí císte cairéad agus píob aol eochair) a dhéanamh ar rogha soladach Marcel.
True, tá sé beagán amach as an mbealach. Ach chomh fada agus a bhfuil tú sásta an trek a dhéanamh suas i airde sliabhraonta, síochánta Montmartre, is fiú an t-achar is fiú. Bí cinnte go gcoimeádfaidh tú chun cinn chun díomá a sheachaint trí thabla a choinneáil roimh an am, áfach: is é seo an tóir ar an láthair, agus tá an deireadh seachtaine beagnach i gcónaí. Chomh maith leis sin a bheith ar an eolas go raibh a fhios ag an bhfoireann anseo go n-iarrfaí ar phátrúin é a ghlanadh tar éis dóibh a gcuid béile a chur i gcrích chun freastal ar chustaiméirí eile: an droch-bhriseadh amháin má tá tú ag lorg brunch fada, tearc.