Tá an cluiche ag borradh i Londain tar éis an cluiche a chothú le blianta beaga anuas, de réir mar a leagann allmhairí SAM mar Shake Shack agus Five Guys an caighdeán nuair a thagann sé le bia ardchaighdeáin. Tá an ísliú againn ar na hailt borgairí is fearr i Londain, ó bharra droma neon-lit le bistro mhaisiúil na Fraince.
01 de 07
MEATliquor
MEATliquor Thosaigh an branda borgaire borrtha seo i Londain mar trucail bia (an MEATwagon) i gcarr páirceála de Londain. Nuair a d'oscail bunaidh bunaidh Marylebone an chéad uair bhí cáil chultúir aige mar gheall ar a vibe barra droma, ballaí gruifítí agus freastalaithe tatúite. Tá an fhoirmle buaite tar éis a mhacasamhlú ar fud Londain agus tá craobhacha ar fud na cathrach anois ó Covent Garden go Croydon. Déantar gach borgaire ó steak chuck steak agus cuirtear meascán buaite de oinniúin dearg, picilíní agus mustaird orthu. Tá dhá shaothar mairteola fréamhaithe atá i gceann ceapaire Dead Hippie tóir le salann Dead Hippie. Chun an t-ord iomlán monty a chur le taobh de phicilíní friochta agus babhla de chriomais chili.
02 de 07
Hawksmoor
Hawksmoor Is cúis leis gurb é ceann de na bialanna is fearr ar stiacanna Londain ar cheann de na háiteanna is fearr chun do chuid fiacla a dhroim isteach i borgaire mór fíneáil. Déantar an síniú Hawksmoor Hamburger ó 100% de mhairteoil na Breataine a chothaítear féar agus tá cáis Ogleshield bainne bó nó stilton bainne le bó ag gabháil le friochta caola mairteola. Is deacair é a chur i gcoinne an teaglama clasaiceach seo ach is é an Burger Kimchi malartach blasta le mairteoil géar gearr agus cabáiste coipthe spicy. Níl na burgairí ar fáil ach amháin ar an roghchlár barra (seachas an limistéar bialann suíomhanna) a bhfuil an leithscéal foirfe agat chun do bhealach a dhéanamh tríd an liosta cocktail ollmhór.
03 de 07
Patty & Bun
Patty & Bun Rinneoirí de chuid ceapairí feola is fearr i Londain, de ghnáth, feicfidh tú scuaine lánaimseartha ag asraontaí Patty & Bun ar fud Londain, rud iontach le haghaidh gnó a thosaigh saoil mar chomhpháirt beag borgaire. Ordú a dhéanamh ar an síniú 'Ari Gold' a thugann le chéile caitín, cáise, leitís, trátaí, oinniúin picilte, cíoróg agus bealach toitneach sa bhaile i mbruach bríce. Péire le cuid de na friopaí atá dáilte le salainn craiceann sicín.
04 de 07
Burger Salach
Burger Salach Is úinéireacht ag grúpa Teach Soho, Is slabhra beag de na hailt borgaire chic in áiteanna ar fud Londain é salach burger. Tá na ballaí nochta, na táblaí bruscair agus iarann roctha agus na gnéithe roghchláir simplí ag gabháil leis na ballaí nochta, ach trí rogha (cuisín cáis, borgaire bagún agus borgaire veggie). Déantar gach borgaire ó ghearradh tairisceana mairteola agus smior cnámh agus cuirtear ceillíní, trátaí agus picilíní Spáinnis orthu. Péire le beoir fuar agus taobh le brioscaí oinniúin.
05 de 07
Sráid Bleecker
Bleecker Burger Bunaithe le dlíodóir i Nua-Eabhrac i 2012, bíonn Bleecker Street ag freastal ar burgairí Meiriceánach a dhéantar le mairteoil thirim in annamh ó phraghsanna beaga ar fud na Ríochta Aontaithe. Déantar freastal ar anlann rúnda piobar ar gach borgaire idir buns síolta tósta. Thosaigh an coincheap mar dhruicphointí a thurais ar mhargaí bia is fearr i Londain ach tá bothar buan anois i Margadh Spitalfields agus comhdhéanamh de 12 suíochán i Victoria.
06 de 07
Haché
Fancier ná do mheán-bhiagaire comhpháirteach, thosaigh Haché (a chiallaíonn go mionghearrtha sa Fhraincis) mar bhialann beag teaghlaigh a reáchtáil ar lána neamhshéanta ó Shráid Ard Camden. Tá na huasteorainneacha beam agus na babhtairí beam sa spás pearsanta agus tá an liosta deochanna den scoth luchtaithe le fíonta fíneáil agus le líomóidí na Fraince. Déantar borgairí clasaiceacha le mairteoil príomh-Scotch agus déantar freastal orthu ar brioche nó ar rolla ciabatta le múnla mustaird shínithe. Feeling indulgent? Cuir smeacháin truffle agus truffle aioli le do borgaire, nó ordú a dhéanamh ar an Steak Le Fume a chuirtear i láthair i cruinneachán deataigh ag do bhord.
07 de 07
Comhchoiste Burger Tommi
Comhchoiste Burger Tommi Bunaithe ag bialann Íoslainnis Tomas "Tommi" Tomasson (ar a dtugtar an fear a thug isteach hamburgers chuig an Íoslainn), tá Tommy's Burger Joint spraoi, blasta agus inacmhainne. Is breá le himeadóirí comhfhiosacha buiséad na déileálacha béile agus lascainí rialta do mhic léinn agus do theaghlaigh. Is meascán de bhrú, rib-shúil agus fileéad iad na burgairí clasaiceacha agus is fiú £ 1 breise a phlanadh le haghaidh pota de anlann súgartha nó de chipotle a ghabhann leis an sciathán ar an mbarr. Tugann an roghchlár simplí rogha beoir ceardaíochta, lena n-áirítear brews Íoslainnis, agus spreagann an comharthaí legendary Burger Joint, atá i bhfolach i Le Parker Meridien, taobh istigh (póstaeir scannáin, soilse fairy, comharthaí cairtchláir lámhscríofa).