Tagann an fíon dearg Spáinnis is cáiliúla sa Spáinn ó réigiúin La Rioja agus Ribera del Duero. Tá La Rioja suite i dtuaisceart na Spáinne díreach ó dheas de Thír na mBascach, díreach thíos na Sléibhte Cantabrian, áit a chuireann fíonghort suas gleann Ebro. Tá go leor féilte samhraidh anseo, lena n-áirítear cath fíon coitianta ar a dtugtar an Batalla de Vino. Tá Ribera del Duero lonnaithe i dtuaisceart na Spáinne agus meastar gur fíon cáilíochta é ceann de na réigiúin déag de Chaisleán agus Leon.
Go deimhin, tá an pobal seo ag déanamh fíona le breis is 2,000 bliain. Cé go bhfuil na réigiúin seo cothrom le chéile, is féidir le connoisseurs fíon na fíonta seo a shamplú ina réigiún trí bheith rannpháirteach i gceann de na turais fíona éagsúla sa Spáinn . Tá buainí geal agus fréamhacha i réigiúin fíon La Rioja agus Ribera del Duero atá flúirseach agus saor i gcomparáid leis an gcuid eile den Spáinn.
La Rioja
Is é an fíonchaor is coitianta a úsáidtear le haghaidh Rioja is Tempranillo , fíonchaor dúchais don Spáinn. Díorthaítear an t-ainm ón focal temprano Spáinnis, rud a chiallaíonn "luath," mar a thiocfaidh an fhíonchaor níos aibí níos luaithe ná fíonchaora eile. I measc fíonchaora eile a úsáidtear le haghaidh Rioja tá Garnacha Tinta, Graciano, agus Mazuelo. Gach bliain, déanann an réigiún níos mó ná 250 milliún lítear fíona. Is féidir leis an Lucht Siúil an fíon seo a shampláil ag barra ag dul chuig Calle Laurel i Logroño nó ag tabhairt cuairte ar fhíonghoirt nó ar winery go díreach.
Is féidir leo siúd atá ag féachaint ar fhéile fíona le heachtra cuairt a thabhairt ar Fhéile Haro Wine i Haro, baile i réigiún La Rioja atá clúiteach chun an fíon dearg seo a tháirgeadh.
Déantar an ceiliúradh gach bliain i mí an Mheithimh agus téann sé ar fad ar ais go dtí an 13ú haois nuair a roinntear Haro línte maoine idir féin agus a chomharsanacht Miranda De Ebro. Sa lá atá inniu ann, caitheann lucht freastail léinte bán agus scarf dearg sula dtarlaíonn an cath fíon cáiliúil, áit a n-úsáideann siad soithí cosúil le buicéid agus spraeála chun a gcuid fíon a sheoladh i.
Go deimhin, spreagtar an traidisiún seo.
Ribera del Duero
Is síneadh talún é Ribera del Duero ar feadh abhainn Duero i Castilla-Leon, ag dul ó Burgos go Valladolid agus baile Peñafiel san áireamh. Úsáideann fíon Ribera del Duero fíonchaora Cabernet Sauvignon agus Tempranillo. Tagann an fíon is costasaí sa Spáinn, arna dhéanamh ag bualann suntasach Vega Sicilia, ón réigiún seo. I measc réigiúin fíon dearga cáiliúla eile sa Spáinn tá Navarra, Priorato, Penedès, agus Albariño.
I measc na bhfíonta is mó tóir ar Ribera del Duero tá Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus," agus Aalto. Is féidir leis na fíonta molta seo raon a chur in áit ar bith ó $ 43 buidéal ar fad suas go dtí $ 413 in aghaidh an bhuidéil.
Fíon Dearg agus Bán
Nuair a itheann siad sa Spáinn, is minic go dtéann an-tóir ar Rioja agus Ribera del Duero go minic le freastalaithe bialainne a thaispeánann idir an dá cheann. I gcomparáid le Rioja, measann Ribera go bhfuil níos mó só ann, agus tá sé níos costasaí. Cé gurb é fíon dearg an ceann is mó tóir ón dá réigiún seo, tá roinnt fíonta bán Spáinnis ar fáil. Mar shampla, is rogha maith é White Rioja ó Viura, chomh maith le Sherry agus Cava.