Bia Sweet Street Cócaithe Thar Oscailte Dóiteáin
Tá go leor spéise spreagúil ag turas chuig Poblacht na Seice agus an tSlóvaic - Prág agus a Bridge Bridge, spíosraí cáiliúla, caiféanna agus taispeántais stairiúla le beoir cáiliúil na Seice an chéad cheann i measc a lán. Is é ceann de na pléisiúir is mó a bhaineann le taisteal in áit ar bith san Eoraip sampláil a dhéanamh ar bhianna atá uathúil do chathair nó réigiún. Tá bia sráide ag léiriú go háirithe ar an gcultúr cócaireachta - smaoineamh ar dhíoltóirí madra te ar shráideanna Nua-Eabhrac.
Tá sé mar an gcéanna i bPoblacht na Seice nó sa tSlóvaic, áit a bhfaighidh tú beagnach cinnte ar stallaí sráide ag díol taosráin sorcóireach ar a dtugtar trdelnik. Tá siad i ngach áit i gceantair turasóireachta ar feadh na bliana ach ní bhíonn siad ar fáil go séasúrach ach i gceantair nach bhfuil cuairteoirí níos minice. Tá stallaí Trdelnik de rigueur ag na margaí Nollag agus cuirtear fáilte romhat sa gheimhreadh.
Trdelniks
Tarraingfidh an t-aroma tú isteach, agus is dócha go bhfaighidh tú clúdaigh ar na taifid taitneamhach sráide atá mar trádmharc de Phoblacht na Seice agus ón tSlóvaic, cé go bhféadfadh tú iad a fheiceáil ar fud Oirthear na hEorpa. Tá caitheamh aimsire Trdelnik le fáil go háirithe ar shráideanna cathracha cosúil le Prág agus cinn scríbe tóir eile na Seice, chomh maith le Bratislava agus i gcathracha eile sa tSlóvaic.
Déantar iad seo a phíobáil te le deannach flaithiúil de cainéal, siúcra agus cnónna. Sweet agus beagán flaky, tá siad ina sneaicead saor a chuirfidh do mhéara te agus beidh do fiacail milis sásta.
Uaireanta déantar freastal orthu siúd traidisiúnta siúcra agus cnó, agus d'fhéadfadh stallaí eile éagsúlacht iomlán de bhreiseanna éagsúla a dhéanamh do go leor riffs ar an mbunús.
Déantar an taosrán trdelnik trí thala a bhailiú timpeall bata (adhmaid nó miotail) agus é a róstadh thar lasair oscailte go dtí go bhfuil sé donn órga agus go hiomlán bruite.
Ós rud é go minic go ndíol na díoltóirí ó stallaí oscailte ar an tsráid nó i gcearnóga agus go n-éireoidh siad na pastaí seo úr chun freastal ar éileamh pasersby, is féidir leat féachaint orthu go minic a dhéanamh ar do trdelnik nuair a bhíonn tú ag bualadh le blas an siúcra caramlánaithe agus fanacht le do chóireáil milis. Má tá caife ann, caife nó fíon mórán a fháil chun dul le do trdelnik, faigh áit chun suí taobh amuigh agus taitneamh a bhaint as an speisialtacht Seice seo.
Stair
Díreach nuair a tháinig an tredlnik chun cinn is scamallach le miotas agus finscéal. Deir cuid acu gur thug Ungáire ginearálta an smaoineamh go dtí Moravia, i bPoblacht na Seice, tríd an tSlóvaic, san 18ú haois. Creideann daoine eile gur rugadh é sa chuid Transylvania den Rómáin agus a scaipeadh trí Oirthear na hEorpa agus réigiún na mBalcán. Ach anois tá sé faoi úinéireacht na Seiceach agus ní mór a bheith caillte ar aon turas go Prág.
Bia Eile Sráid Phrág
B'fhéidir gurb é Trdelniks an bia sráide is cáiliúla i bPrág, ach ní hé an t-aon duine é. Ná caill seastáin go ndíolfaidh tú fíon múnlaithe; ispíní; ceapairí cáis friochta; palacinky, a bhfuil pancóga stíl na Fraince; langose, atá cosúil le pizza; agus seastáin liamhás, is mó i gCearnóg Sean Bhaile i bPrág.