Is eispéireas é an turas go Hacienda Buena Vista ar bhealaí níos mó ná ceann amháin. Lonnaithe sna sléibhte idir Ponce agus Adjuntas, tá sé seo ar cheann de chúig phlandáil caife oibre ar fud an domhain atá ag feidhmiú chun cumhacht uisce a úsáid chun an lae inniu.
I dteannta na n-áilleacht nádúrtha agus na struchtúr bríomhar nádúrtha, meabhraíonn an t-iontas innealtóireachta atá ar taispeáint ag Hacienda Vista am níos simplí, nuair a d'athraigh an chumhacht uisce an plandáil seo isteach i gceann de na daoine is rathúla i bPortó Ríce.
Eolas Ginearálta
Tá an Hacienda Buena Vista suite ó thuaidh ó chathair Ponce, feadh Carretera 123 i gcomharsanacht Corral Viejo. Tá turais sa Bhéarla ó Dé Céadaoin go Domhnach, nó trí cheapachán. Is limistéar nádúrtha faoi chosaint an Iontaobhas Caomhnaithe Pórtó Ríce an hacienda.
Marvel Innealtóireachta an 19ú haois
Bunaíodh an tUasal Buena Vista, nó an Hacienda Vives, mar a thugtar air freisin, sa bhliain 1833 ag Salvador Vives. Ar dtús bhí sé beartaithe bia a sholáthar do na sclábhaithe a d'oibrigh na tailte in aice láimhe, thosaigh an hacienda mar mhuileann arbhar. Imircigh sé go caife nuair a fuair an tríú glúin de theaghlach Vives (Salvador Vives Navarro) an t-innealra agus na struchtúir a theastaigh chun an Bean brabúsaí a phlandáil. Ina theannta sin, tháirg an plandáil cócó agus achiote , nó síol annatto.
Ach bhí a chuid oibre gearrtha amach as an Hacienda. Bhí an teaghlach Vives ag iarraidh cumhacht uisce a fhostú, ach ní fhéadfaí é sin a dhéanamh ach amháin ar an gcoinníoll go gcuirfí an t-uisce ar ais, glan, chuig abhainn Canas.
Chun aghaidh a thabhairt air seo, thóg an teaghlach canáil bríce 1,121-chos (níos déanaí clúdaithe i stroighne chun é a chosaint) agus uiscíbheart beag a thug an uisce abhann chun na muilte. Cuireadh an dearadh ingenious cuartha chun sreabhadh an uisce a éascú, agus d'úsáid sé umar decanting chun an t-uisce a scagadh sular shroich sé na foirgnimh.
Tógann an turas tú ó theach an 19ú haois de theaghlach Vives, a bhfuil fós feistis bunaidh ann, amach sa bhforaois fho-thrópaiceach ina ndearnadh an t-uisce a threorú. Ar an mbealach seo, mhínigh an docent, Zamira, an chaoi a raibh cosc dlúth na gcrainn cócó ag cosaint na pónairí caife, le fios go raibh cuid de na flaocha agus na fána áitiúil, agus ansin chuir muid isteach i gcroílár na plandála a thaispeáint dúinn conas arbhar agus caife , a tháirgtear.
Ag gach céim, d'fhoghlaim muid conas a úsáideadh uisce, taise agus scáth chun arbhar agus caife a dhéanamh. Chonaic muid uisce ar mhuilinn ag baint úsáide as tuirbín dhá lámh ollmhór agus uathúil, nuálaíocht theicneolaíoch dá lá. Chomh maith leis an mbealach, chinn mé amach go n- éiríonn 28 punt de phóna caife i almud , nó i gcoimeádán caife, 3 punt caife, rud a thugann tuiscint iomlán dom as mo cupán maidin.
I mí Dheireadh Fómhair, is féidir leat páirt a ghlacadh sa phróiseas ó thús go deireadh, ó phiocadh na pónairí chun cupán Joe a róstadh agus a ól. Agus ar an mbealach seo, táirgeann Pórtó Ríce caife maith. Ach fiú amháin más rud é nach féidir leat é a dhéanamh i rith an tséasúir, is taithí iontach atá ar athchóiriú, ar chothabháil agus ar idirghníomhach é i Hacienda Buena Vista i sléibhte taobh istigh Pórtó Ríce.