Taisteal Fíon sa Ghearmáin

01 de 05

Mosel

Tugann 13 réigiún fíona na Gearmáine fáilte roimh chuairteoirí le airm oscailte. Tá speisialtacht ar leith ag gach réigiún, agus is féidir ealaín réigiúnach, de réir mar a shamhlú, péireáil go foirfe leis na fíonta áitiúla is fearr. Is féidir leat wineries a thuras má shocraíonn tú do chuairt roimh ré, agus beidh táirgeoirí fíon, úinéirí barra fíona agus cothaitheoirí i láthair go sona sásta i dtreo a gcuid tairiscintí is fearr. Déanfaimid breathnú níos gaire ar thaisteal fíona i roinnt de na réigiúin fíona is cáiliúla sa Ghearmáin.

Mosel

Tá réigiún fíon Mosel, ar a dtugtaí Mosel-Saar-Ruwer, ar a dtugtar rioscaí den scoth. Nuair a fheiceann tú na fíonghoirt ghairbh a shroicheann síos i dtreo na n-aibhneacha Mosel, Saar agus Ruwer, feicfidh tú go bhfuil fíonchaora tar éis fás anseo le breis is 2,000 bliain. Tá cúis ann, áfach, go gcaitheann táirgeoirí fíon Mosel an t-airgead chun a gcuid fíonchaora a chaitheamh. Tá fíonta barr Mosel fíor-speisialta. Is minic a dtugtar "racy" agus "slaty" ar risklings an réigiúin mar gheall ar na mianraí in ithreacha sliabh agus aolchloiche Mosel a thagann isteach sna fíonta.

Tógann turas chuig réigiún fíon Mosel tú chuig na laethanta fíon is luaithe sa Ghearmáin. Is áit iontach é cathair ársa Rómhánach Trier chun tús a chur le do thuras, ach ní chailleann tú an deis chun an gleann abhann foirceannadh a thaisteal agus féachaint ar bhuinnín nó dhó duit féin. Is traidisiún bunaithe é Mosel's Straußwirtschaften, nó tábhairne fíona séasúracha. Gach bliain, cuirfidh táirgeoirí fíon Mosel fáilte roimh chuairteoirí ar na láithreacha beaga sealadacha seo ó mhí na Bealtaine go dtí mí Dheireadh Fómhair, ag freastal ar bhianna áitiúla agus ar fhíonta bána bán Mosel. (Leid: Cé go bhfuil láithreán gréasáin Mosel Straußwirtschaft sa Ghearmáinis amháin, is féidir leat liosta reatha de Straußwirtschaften a fháil trí chliceáil "Ihre Gastgeber [year]" agus cuardach á dhéanamh sa bhaile.)

02 de 05

Mittelrhein

Cuimsíonn cáilíocht réigiún fíon Mittelrhein i bhfad níos mó ná fíon. Is Lá Oidhreachta Domhanda UNESCO é Gleann an Mheán Rua Uachtarach, ar a dtugtar a chaisleáin, radharcra iontach agus ceantair stairiúla. Is féidir leat cuairt a thabhairt ar na fothracha Rómhánacha i mbaile Boppard, déan iniúchadh ar chaisleáin agus caipéil scriosta (déan iarracht Burg Rheinfels) agus gabháil le Cruise Cruinne, ag dul amach ag bailte pictiúrtha ar feadh na habhann. Is áit iontach é Bacharach, a rinne a rathúnas ar thrádáil fíon na Gearmáine, tús a chur leis an gceantar a iniúchadh. Siúil ar bhallaí an bhaile nó téigh suas na céimeanna lasmuigh den bhaile chun breathnú maith a fháil ar na fíonghort.

Más féidir leat féin a scagadh amach ó na cosáin siúil, dealbh Lorele agus bialanna na n-aibhneacha, déan cuairt ar bhuíon nó dhá cheann. Sa Ghearmáin, is é an bealach ceart chun do thuras winery a thosú. Is féidir leat fanacht thar oíche a chur in áirithe ag roinnt buinníní agus barraí fíona Mittelrhein, lena n-áirítear Eastát Ratzenberger i mBacharach agus Weinhaus Heilig Grab ("Naofa Meán Fómhair") i mBoppard.

03 de 05

Franken

Tá go leor cuairteoirí go Baváire ag scipeáil Franken (Franconia), an chuid thuaidh de Shaorstát Bhaváir (Freistaat Bayern), i bhfabhar an radharcra néal aibhneacha Alpach sa deisceart. Mar sin féin, le haghaidh dílseoirí fíon agus buffs stair, is é ceann scríbe féilire Franken.

Tá oidhreacht chultúrtha Franken éagsúil go leor ó thaobh an chuid eile de Bhaváir. Rugadh an Péintéir Albrecht Dürer agus an t-amhránaí Johann Pachelbel anseo, i gcathair mhuirí Nürnberg. Ainmníodh Würzburg, i dtuaisceart Franken, agus sean-bhaile álainn Bamberg ar Láithreáin Oidhreachta Domhanda UNESCO. (Más taitneamh a bhaint as beoir, ná caillfidh tú beoir deataithe Bamberg. Tá siad fíor uathúil.)

Is fearr a dtugtar Franken as a fhíonta bána, a dhíoltar iad i mbotelleáin chothromacha ar a dtugtar bocksbeutel. Tá bunús an ainm doiléir, ach is é an míniú is coitianta ná go bhfuil cruth an bhotella cosúil le scrúbán gabhar. Tá cruth an bhuidéil féin faoi chosaint laistigh den Aontas Eorpach; ní fhéadfar ach fíonta áirithe Eorpacha, lena n-áirítear fíonta sonracha ó Franken, a dhíol i bocksbeutel. Is fearr a thugann Franken as a fhíonta bán, a dhéantar go traidisiúnta ó fhíonchaora silvaner, ach d'fhéadfadh go mbeadh éagsúlachtaí eile ann freisin, lena n-áirítear Müller-Thurgau, fíonchaor an chuid is mó atá curtha go forleathan sa réigiún.

B'fhéidir gur mhaith leat do thaithí fíon Franken a thosú ag an Juliusspital i Würzburg. Tugann an t-ospidéal seo, a oibríonn fós sa lá atá inniu ann, ar ais go dtí 1576. Tá fíon ó fhíonghort an ospidéil mar fhoinse maoinithe ón tús. Sa lá atá inniu ann, is féidir leat turas a dhéanamh ar na sealairí agus déan ceann amháin nó níos mó de na fíonta a tháirgtear ansin a bhlaistiú. (Tá an chuid is mó de na turais i nGearmáinis, ach cuirtear turais ghrúpa Béarla ar fáil.) Is féidir leat na fíonta a sampla ag barra fíona an ospidéil freisin. Más fearr leat taithí lasmuigh, smaoineamh ar rothar ar cíos agus ag féachaint ar an tuath. I Würzburg, is féidir leat rothair a chíos ó Bikes agus More Ludwig Körner.

04 de 05

Rheingau

Is é an Rheingau ná tír rioscaíochta. Faigheann Abhainn na Ríine tríd an réigiún fíona seo, agus é ag déanamh taiscéalaíochta thar a bheith éasca. Is féidir leat turas a dhéanamh, a rothar nó a thiomáint tríd an Rheingau, nó traenacha nó báid a hopadh agus a chur ag bailte ar feadh na habhann.

Gheobhaidh tú go leor áiteanna chun iniúchadh a dhéanamh, lena n-áirítear Bingen, áit a scríobh agus a comhdaíodh an abhcóide abhcóide Hildegard, chomh maith le cosáin fánaíochta téamaí agus bealaí rothaíochta. Is féidir leat cuairt a thabhairt freisin ar chaisleáin agus ar mainistreacha sa réigiún fíon pictiúrtha seo. Tugann Kloster Eberbach in Eltville am Rhein seomraí le bricfeasta, turais fíon agus béilí díolacháin agus bialann séasúrach. Tá cathair stairiúil Wiesbaden, atá clúiteach as a spásanna, atá ar ais go dtí amanna Rómhánacha ársa, pacáilte le barraí fíona agus bialanna. Má tá sé ar intinn agat cuairt a thabhairt i mí Lúnasa, déan iarracht a bheith i Wiesbaden le linn na Féile Winebaden Fíon naoi lá, áit a dtugann breis is 100 táirgeoir fíona deis duit a gcuid táirgí a shamplaiú.

05 de 05

Pfalz agus an Deutsche Weinstraße

Is fearr an Deutsche Weinstraße an Pfalz, nó an Phalaitíneacht, bealach tiomána a thugann tú trí bhailte beaga, fíonghort scuabtha agus cathair mhór nó dhó. Tosaíonn an Deutsche Weinstraße ag an Deutsches Weintor (Gearmáinis Wine Gate), struchtúr forchurtha ag teorainn na Fraince, i mbaile Schweigen-Rechtenbach. Ón áit sin, beidh tú ag tiomáint ó thuaidh, tar éis na comharthaí buí agus dubh Deutsche Weinstraße.

Is áit iontach eile é Rüdesheim chun tosú ar do thuras, fiú mura féidir leat é a dhéanamh ar an bhféile fíon bliantúil, a tionóladh i rith an tríú deireadh seachtaine de Lúnasa gach bliain. Má tá tú i rith míonna an tsamhraidh, téigh go dtí an cearnóg margaidh (Marktplatz) agus déan iarracht fíon áitiúil nó dhó.

Déan stad ar roinnt de na bailte ar feadh an Deutsche Weinstraße. Tá siad go cothrom dlúth, agus tá ceantair lárnacha stairiúla ag an gcuid is mó acu le fountains nó gairdíní is cosúil go gcuirfí cuireadh duit chun taitneamh a bhaint as an taobh amuigh. Tá na comharthaí atá marcáilte ag "Weinprobe" (blaiseadh fíona) i ngach áit; stop a chur isteach agus fíon áitiúil nó dhá cheann a dhéanamh. (D'fhéadfaí go n-iarrfaí ort cúpla Euro a íoc mar gheall ar an bpribhléid.) Sa titim, stad ag seastán taobh bóthair agus sampla an fhíon nua; Is maith le sú fíonchaor le beagán fizz.