Ag Tastáil San Juan le Turais Bia Spoon

01 de 05

Turas Lón Tiomána Bia Turais Bia

Cuireann Spoon Food Tours cuairteanna bia agus ól i gceantar San Juan le duine ar bith ag cuardach taithí fíor Puerto-Rican . Cuireann siad béim ar na "bialanna ar an gcosán buailte" atá ag daoine áitiúla i gcoitinne, agus sa bhreis ar an mbia iontach a bhaineann le hOileáin, foghlaimfidh tú faoi stair, cultúr agus ailtireacht na gcomharsanachtaí a thugann tú cuairt orthu.

Tá Pauline Salach agus Gustavo Antonetti faoi úinéireacht ar Spoons Food Tours, comhchruthú ceiliúradh bliantúil gastronomic Seachtain Bialann Pórtó Ríce, atá ina hóstach álainn, cairdiúil agus eolach. Tógann an tríú uair an chloig Turas Lón Timpeallta duit trí áit ar leith, ag digging domhain i stair na gcomhábhair agus na gcultúir a dhéanann bialann Puerto Rican inniu. Taispeánann Turais Bia Spoon an t-ealaín áitiúil is fearr duit, do thurasóirí agus do mhuintir na háite araon, agus is cinnte go dtabharfaidh tú tú bialanna go dtí go mbeidh tú ag iarraidh filleadh arís agus arís eile. Cén bealach is fearr le taithí a fháil ar Puerto Rico ná trína chultúr gastronómach - tar éis an tsaoil, ní mór duit ithe, ceart?

02 de 05

La Cueva del Mar, Ocean Park

Ba é an chéad stad a bhí againn ná Ocean Park , pobal na trá i Santurce. Is é an Calle Loíza (Sráid Loiza) atá ag teacht chun cinn ná bréagán bríomhar de ghnóthais upscale agus crochtaí áitiúla. Is é La Cueva del Mar an ceann deireanach - ceann de thrí ionad slabhra áitiúil. Níl sé ar eolas ach do thurasóirí a bhfuil a fhios acu conas é a fháil, agus is giúmar é.

Ós rud é go raibh sé tar éis meán lae, bhí údar maith dúinn le linn ár béile a thosú le rómánna dearg Don Q le sú oráiste. Freastail mé go luath ar empanadilla ("beag empanada ," nó pie feola), a thagann le rogha mór de líonadh, lena n-áirítear ceithre chineál iasc ar a laghad. Tá mé cinnte go raibh bacalao agam , nó trosc saillte, empanadilla. Cibé rud a bhí sé, bhí sé blasta.

Ansin tháinig an taco iasc, ar a dtugtar La Cueva del Mar ar a dtugtar. Bhí iasc an lae conch, agus bhí sé úr agus delicious. Bhí dáileog sláintiúil ag an giorraithe ar cilantro a chumascadh i gceart, agus chuir an coileachlasta criosach agus an tortilla bog sraith taitneamhach blas agus uigeachtaí ar fáil.

Bhí sé chomh maith go ndeachaigh mé ar ais go La Cueva del Mar le mo chara cúpla lá ina dhiaidh sin, agus taitneamh as an mhias céanna. Yum!

La Cueva Del Mar

1904 Calle Loiza

San Juan, Pórtó Ríce

(787) 726-8700

03 de 05

Soleil Beach Club, Loíza

Ar an gcéad dul síos bhí tiomáint do Piñones , stáisiún cáiliúil de bialanna agus kioskos beach (bothanna nó seastáin bia beag) i Loíza, baile beag ar an gcósta, soir ó San Juan. Chuaigh muid chuig Club Soleil Beach Club, bialann taibhseach farraige a bhí comhdhéanta go hiomlán le suíocháin lasmuigh.

D'fhóin mé uisce cnó cócó úr-is é sin, tuí i gcnó cócó. Ní fhéadfadh sé seo a bheith níos difriúla ón uisce cnó cócó pacáistithe a thagann chun críche go léir: Is é seo an t-uisce cnó cócó éadrom, blasta, úr, agus fuinneogach a d'fhéadfadh a bheith foirfe do lá pharógach Puerto Rican.

Tar éis taitneamh a bhaint as an dearcadh agus an breeze le beagán, bhí mé ag freastal ar mofongo : mhias náisiúnta cáiliúil Puerto Rico, a dhéantar de ghnáth le screamh plandaí agus líonadh feola. Rinneadh an mofongo seo leis an yuca (cassava) seachas plandaí, agus bhí an fheoil ina blasta, tairisceana agus steak sciorta foirfe. Rinne sé garnished le chimichurri tangy (anlann glas le haghaidh feoil, peirsil mínithe, mionghearrtha gairleog, ola olóige, oregano, agus fínéagar fíon dearg nó fíon dearg), a dhúnáil mé go fial thar an mhias ar fad, rud nach ndearna mé aon uair amháin brón.

Club Trá Soleil

Carratera 187km 4.6

(Earnáil Piñones Loiza)

Loiza, 00772, Pórtó Ríce

(787) 253-1033

04 de 05

Caifé Don Ruiz, Sean San Juan

Chun ár n-stad eile chugainn, bhog muid ar ais chuig Sean San Juan , cathair bunaidh Puerto Rico agus ceantar stairiúil turasóireachta. Mar atá sna réimsí eile a thugamar cuairt orthu, thug Paulina cuairt ghearr ar siúl dúinn, atá lán de chultúr agus de stair, a d'fhreastail ar bhealach breá idir idir bia agus bia.

Chríochnaigh muid ag Cuartel de Ballajá (Barracks Ballajá), iar-bheairic mhíleata ón naoú haois déag. Fuair ​​rialtas Pórtó Ríce an foirgneamh i 1976 agus tá sé á athchóiriú chun críocha cultúrtha, oideachais agus turasóireachta ó shin i leith. Sa lá atá inniu ann tá roinnt eagraíochtaí oideachais agus cultúrtha ag Barraí Ballajá, agus tá scoileanna ceoil agus damhsa, leabharlann agus siopaí ann.

Ceann de na siopaí seo ná Caifé Don Ruiz, déantóir cáilíochta cáiliúil. Tá a spás caife cluthar agus ag tabhairt cuireadh dó, a caife delicious. Cé go bhfuil an caife te agus a gcuid moltaí caife te, is lá te go háirithe í agus níorbh fhéidir an New Englander liom deoch te a láimhseáil! Ina áit sin, fuair mé caife reoite, a bhí foirfe: fuar, creamy, agus díreach milis go leor.

Caifé Don Ruiz

Calle Norzagaray, Esquina Morovis Primer piso Ballajá

00901 San Juan, Pórtó Ríce

(787) 723-1462

http://www.cafedonruiz.com/

05 de 05

El Picoteo de Tapas, Óstán El Convento, San Juan

Ag leanúint ar aghaidh ag siúl tríd an Sean-San Juan, thug Paulina dúinn go dtí Óstán El Convento, óstán só a úsáidtear, mar na leideanna ainmneacha, mar chonstaic. Laistigh de ghrianghraf an óstáin, sa phríomhchlós lasmuigh, luíonn El Picoteo de Tapas, ionad pictiúr-iontach do tapas Spáinnis (plátaí beaga).

Ba é seo mo stad milseog. Fuair ​​mé blaiseadh beag ar fhileán folaile an chef agus trí chíste leice. Ba é seo an caipín foirfe le béile mór a scaipeadh thar roinnt uaireanta, a raibh taithí aige i roinnt suíomhanna, agus iad ag teacht le saibhreas eolais faoi chultúr Puerto Rican, stair, agus, ar ndóigh, an ealaín!

El Picoteo de Tapas

Óstán El Convento

100 Sráid Cristo

Sean San Juan, Pórtó Ríce 00901

(787) 723-9202

http://www.elconvento.com/dining/el-picoteo.aspx