Is é "charm na Fraince" Québec Cathrach ar cheann de na cúiseanna is mó a bhfuil grá ag turasóirí chun cuairt a thabhairt air. Tagann a lán lucht siúil go Québec chun blas a fháil ar an bhFrainc gan an eitilt fhada (agus costasach) a tharraingt thar lear. Tá mórán oidhreachta ag Québec óna náisiún bunaidh, agus tá an t-ealaín a sheirbheáil i gcaiféanna agus i mbialanna timpeall lár na cathrach ina oidhreacht íogair; níor chóir aon rud a bheith iontas go bhfuil teacht ar baguette gan íoc nó croissant foirfe sách éasca i gCathair na Québec. Seo iad na deich mbáicéireachta is fearr ba chóir go dtabharfadh aon Francophile cuairt orthu chun na delicacies is fearr a chaithfidh an chathair a thairiscint.
01 de 10
Au Péine Grüel
Déanann an bácáil seo a chuid faisin uile ar láimh, ag baint úsáide as modhanna sinsearacha a dhéantar iarracht agus fíor. Úsáideann sé réimse leathan de mhuilleacha orgánacha (cruithneacht, seagal, litriú agus go leor eile) agus déanann sé aráin speisialtachta cruthaitheacha gach lá. Tá sé fíor-mhacánta an ealaín a mheascadh blasanna delicious i n-aranna a thagann isteach i n-indulgentachtaí blasta agus milis, mar shampla an Petit Reconfort, dáta iontach, seacláide dorcha agus arán piorra triomaithe. Is é an t-údar Péine Gruël is fearr leat i measc mhuintir na háite ar mhaith leo cuairt a thabhairt ar an láomaí arán delicious ó lá go lá chun a fháil amach cad atá ar fáil.
Seoladh: 375, rue Saint-Jean / 418-522-7246 / Suíomh Gréasáin02 de 10
La Boîte à Pain
Ceann de na chéad siopaí gourmet chun a dhoirse a oscailt i gcomharsanacht nua athbheochan St-Roch deich mbliana ó shin, is fearr leis an mBé Boite ó Painne oibrithe gnó a thagann isteach ag am lóin chun taitneamh a bhaint as ficelles delicious bácála comhcheangail blas cruthaitheacha amhail lamhra lacha, súgán fraocháin agus beacha grátáilte). Déanann an bácús anraithí, quiches, sailéid agus fiú pizzas chomh maith le caife agus deochanna speisialtachta. Eat isteach, nó cuir do lón amach le hithe sa Jardin Saint-Roch comharsanachta.
Seoladh: 289, rue Saint-Joseph Est / 418-647-3666 / Suíomh Gréasáin (i bhFraincis)03 de 10
Éric Borderon
Is é an t-aon báicéir ar a dtugtar ainm in Quebec City, Borderon béiceoir ealaíne agus a bhfuil oiliúint ón bhFrainc agus cócaire taosráin é. Meastar gurb é a chailíní is fearr sa chathair, agus déantar a chuid bunús a sheirbheáil ag go leor de na hóstáin agus bialanna is fearr i Québec. Díoltar a chuid faisean agus a viennoiseries i ndán siopaí grósaera gourmet, chomh maith leis an gcuntar féin atá lonnaithe ar an Rue Cartier tóir, taobh istigh de halla bia Les Halles du Petit Cartier, atá ina bhaile freisin ar roinnt gourmet eile boutiques áit ar féidir leat stoc a chur ar bun le haghaidh picnic neamhbhrabúis.
Seoladh: 1191, avenue Cartier / 418 521-5757 / Suíomh Gréasáin (i bhFraincis)04 de 10
Bith La Fournée
Cé go bhfuil an bácáil seo beagnach as an léarscáil turasóireachta, is breá le líon níos mó díograiseoirí bia a bheith ag siúl ar feadh 3ú Ascaill Limoilou, áit a bhfuil roinnt bialanna nua cruthaitheacha tar éis a gcuid doirse a oscailt le blianta beaga anuas. Sa ghlúin nua atá ag fás nua de bhunaíochtaí gourmet, is é La Fournée Bio an príomhbhunaíocht bunaidh, tar éis freastal ar mhuintir na háite ocras le breis agus deich mbliana anois. Déanann sé breis agus 75 cineálacha éagsúla aráin a théann i dtreo agus a thairiscint as tairiscintí séasúracha, ar féidir le custaiméirí péire a dhéanamh le subha baile agus táirgí ealaíne áitiúla. Freastalaíonn béilí solais ar an suíomh freisin.
Seoladh: 1296, 3e Avenue / 418-522-4441 / Suíomh Gréasáin (i bhFraincis)05 de 10
Paillard
Is cinnte gurb é an caifé bácála seo an chuid is mó tóir ar an gcathair mar gheall ar a shuíomh - i gcroílár na Sean-Chathair - agus a n-uaillmhéar barántúla i bPáras. Tugann táblaí comhchoiteanna deis do bhiairí ceapairí déanta le hordú nó aon cheann de na bunú milis bácála taitneamh a bhaint as. Bhuaigh croisneach Paillard an duais "is fearr i gCathair na Québec" i 2010, rud a chiallaíonn sé ar cheann de na háiteanna is fearr chun caifé-croissant go luath ar maidin an taobh seo den aigéan.
Seoladh: 1097, rue Saint-Jean / 418-692-1221 / Suíomh Gréasáin06 de 10
Praline et Chocolat
Tá príomhshráid Praline et Chocolat suite leath uair an chloig as an gcathair, ach go fortunately le haghaidh gourmands Québec, tá suíomh athdhíola aige freisin i Margadh an Sean-Phort. Is taosrán é a speisialtacht (is féidir go n-éireoidh lena croissants agus viennoiseries go maith an chuid is fearr le Québec) agus seacláidí fíneáil, ach díolaíonn sé arán Éric Borderon agus gelato delicious sa bhaile i rith an tsamhraidh. Tá a chuid macánta chomh maith go seasta go maith agus blastach - rud nach féidir a rá ar an chuid is mó de lucht déanta macaron eile sa chathair.
Seoladh: Lonnaithe taobh istigh den Margadh Sean-Phort (Máirté du Vieux-Port): 160, Quai St-André / 418-692-2517 # 299 / Gan láithreán gréasáin07 de 10
L'Artisan du Pain
Lonnaithe ar Rue Cartier, cuireann L'Artisan du Pain arán ar bhealach traidisiúnta na Fraince, gan aon siúcra nó saille a úsáid. Tá blasanna clasaiceach na bácála seo, mar shampla olóige, cnónna nó trátaí triomaithe, iontaofa agus compordach, agus cuireann sé croissants agus pianta au chocolat 100% pur beurre (im íon) freisin, chomh maith le pastaí clasaiceach Fraincis a mhealladh mar éclairs agus mille -feillles .
Seoladh: 1070, avenue Cartier / 418-523-7066 / Suíomh Gréasáin (i bhFraincis)08 de 10
Picardie Délices et Boulangerie
Tá dhá ionad sa bácála seo i gCathair na Québec: is é an chéad cheann is fearr leat i bhfad taobh amuigh de lár na cathrach, agus d'oscail an dara ceann ar Rue Cartier le déanaí agus ghlac daoine áitiúla iad láithreach. Gnéithe de na táblaí agus na ardáin ghrian a chuireann ar chumas na gcustaiméirí ceapairí agus sailéid úra a fheabhsú ar an suíomh. Chomh maith le haonaid agus cairníní den scoth, tá Picardie clúiteach freisin as a chuid cácaí álainn agus a roghnú táirgí gourmet (ó cáiseanna agus feoil leigheas d'olaí agus línte olóige allmhairithe), rud a fhágann go bhfuil sé ina siopa aon-stad praiticiúil.
Seoladh: 1029, avenue Cartier / 418-522-8889 / Suíomh Gréasáin (i bhFraincis)09 de 10
Panetier Baluchon
Tá an bácáil seo uathúil ar an bhfíric go dtógann siad a gcuid grán orgánacha féin agus sclátaí níos lú ná 20 míle lasmuigh de Chathair Québec, rud a fhágann gurb iad ceannródaithe iad sa ghluaiseacht taisleádaithe atá ag éirí níos coitianta. Is í an t-ábhar sínithe atá ag Miches (aráin bhabhta beaga), ach cuireann sé pastries agus cácaí ar fáil, ar féidir leo taitneamh a bhaint as an láthair chomh maith le cupán caife den scoth.
Seoladh: 764, rue Saint-Jean / 418-522-3022 / Suíomh Gréasáin (i bhFraincis)10 de 10
Le Croquembouche
Ainmnithe i ndiaidh an milseog intráiteach de chuid na Fraince a rinneadh le buntáistí próitéine líonta uachtar atá ceangailte le caramal ceirteacha, tá Le Croquembouche ag tógáil le raon leathan cácaí agus pastries aonair. Bíonn a siopa mór, táblaí fáilte agus roghanna lóin ina áit iontaofa chun athbhreoslaithe tar éis taitneamh a bhaint as siúlóid ar Rue St-Joseph trendy.
Seoladh: 225, rue Saint-Joseph Est / 418-523-9009 / Suíomh Gréasáin (i bhFraincis)