Bíonn tionchar ag príomhchultúir na hÉireann agus na Spáinne go príomha ar bhia agus deoch Guatamala . Mar sin féin, fuair sé tionchar freisin ó chultúir na hAfraice agus na Cairibe. Faoi láthair, is bia meascán de thonna de thionchar idirnáisiúnta éagsúla, mar shampla na Síne, na Meiriceánach, agus an ghluaiseacht vegetarian.
Réidh le haghaidh blas bia Guatamala? Bí cinnte go leanann na naisc le haghaidh oidis Guatamala agus faisnéis eile faoi bhia agus deoch Guatemala.
Bricfeasta i Guatamala
Tá bricfeasta Guatamala simplí, de ghnáth áirítear meascán uibheacha, tortillas, pónairí agus plandaí. Freastalaíonn roinnt cáis nó uachtar orthu freisin. Baintear leas as roinnt mhaith bricfeasta i Guatamala ar tháirgí flúirseacha trópaiceacha na tíre, cosúil le bananaí, papaya, mangoes, agus avocado. I roinnt áiteanna, d'fhéadfá roinnt coirce a fháil. Agus ar ndóigh, níl aon bhricfeasta Guatamala críochnaithe gan mug de chaife den scoth san Guatemalan.
Béilí Guatamala
Is é Corn, Pónairí, Rís, Muiceoil, Mairteola, Cearc, Cáis agus Tortillas cnámh droma an chuid is mó de ealaín Guatemalan. Is é an stews feola ( caldos ) agus anraithí ( sopanna ) na miasa is coitianta i measc daoine áitiúla. Má ordú tú cearc rósta, ná bí cinnte má thagann do bhéile Guatamala leis na cosa atá ceangailte go fóill (annamh, ach níl anaithnid).
Trí na biachláir a sheiceáil, gheobhaidh tú amach go bhfuil cosúlachtaí le go leor béilí i Guatemalan leis na meicsiceo, comharsa Guatamala ó thuaidh.
Tá bia Guatamala, mar shampla nachos, tamales agus enchiladas chomh delicious a gheobhaidh tú i do bhialann Mheicsiceo is fearr leat - agus i bhfad níos saoire. Tá bialanna bia Sínis, áiteanna pizza agus seastáin sicín friochta go leor coitianta i gcathracha agus i mbailte Guatamala.
Trí cinn de na príomh-miasa Guatemalan:
- Fíoraithe ar chileoga: Piobair sa tSile le rís, cáis, feoil agus glasraí. Déantar iad siúd le tortilla agus anlann trátaí.
- Sicín Pepian: Sicín i bpumpkin spicy agus salann sesame. Is é seo an mhias náisiúnta de Guatemala.
- Kak'ik: Anraith turcaí traidisiúnta Maya, le spíosraí cosúil le coriander, achiote, agus piobair chile. Caithfidh iarracht.
Sneaiceanna agus Sraitheanna i Guatamala
- Guacamole: Freastal le sceallóga, nó mar bhréagán le bia eile Guatemalan.
- Manga spiortha: Mango glas slisnithe, séasúrach le cailíní agus aol. Díolta ó chairteacha sráide.
- Tortillas: Cácaí arbhar íogair, árasán, stáplacha i mbia Guatamala. Chomh saor le cúig cent ar an tsráid.
- Nachos: Cuimsíonn siad gach cineál bréagán blasta cosúil le cáise, pónairí, feoil, uachtar, avocado agus piobair, agus ní bhíonn sceallóga te úr beagnach i gcónaí. Delicious!
- Buaite: Cluasa rósta arbhar le cáis, aol, cailín agus im nó maonáis.
Milseoga Guatamala
- Císte Tres Leches (Pasel de Tres Leches): Is é seo an cineál milse fuar, císte sáithithe i dtrí chineál bainne, lena n-áirítear bainne galaithe, bainne comhdhlúite agus uachtar milsithe.
- Flan: Clós caramal daite órga, le caramal leachtach níos mó ar a bharr.
Cá háit a itheann tú agus cad a dhéanfaidh tú a íoc?
Tá Guatamala ar cheann de na tíortha is Meiriceá Láir is saor, agus dá réir sin tá bia Guatamala saor.
Ní bhfaighidh tú ach praghsanna na Stát Aontaithe sna cinn scríbe is mó turasóireachta cosúil le Flores agus Antigua Guatemala ; agus fiú ann, tá roghanna níos lú réasúnta leathan. Tairgeann na seirbhísí beaga na roghanna is fearr agus is saoire.
Tá bialanna idirnáisiúnta, caiféanna agus siopaí caife coitianta i gceantair cháilithe. Is iad áiseanna áitiúla agus díoltóirí sráide na háiteanna is fearr chun árachas bia Guatamala a fheistiú (agus cearc friochta agus friopaí Fraincis níos lú ná barántúla). Just cuimhnigh mantra an lucht siúil: é a nigh, craiceann é, cócaireacht é nó déan dearmad é.
Déan comparáid idir rátaí ar eitiltí go Guatemala City, Guatamala
Eagraithe ag Marina K. Villatoro