Tóg turas cócaireachta i Meiriceá Láir! Déan iniúchadh ar bhia agus deoch gach tír i Meiriceá Láir .
Is é an Bheilís an pota leá deiridh de chultúir, lena n-áirítear Creole, Mayan, Garifuna, Spáinnis, na Breataine, na Síne agus na Meiriceánach (whew!). Tá an éagsúlacht seo le feiceáil i mbia agus deoch sa Bheilís, rud a fhágann go mbíonn bia Belize cuid de na Meiriceá Meiriceá is éagsúil. Bí cinnte go leanann na naisc le haghaidh oidis Bheilís agus faisnéis eile faoi bhia agus deoch Bheilís.
Bricfeasta sa Bheilís:
De ghnáth bíonn bricfeasta sa Bheilís torthaí úra, uibheacha, cáis, tortillas agus pónairí refried ina measc. Is ábhar coitianta bricfeasta sa Bheilís é Fry Jack, nó taos domhain-friochta. Tá coitianta Johnny Cakes, nó brioscaí boliseacha Belizean, tóir ag im agus / nó subh.
Béilí Belizean:
Bíonn béilí sa Bheilís ag baint leis na cultúir a dhéanann iad. Cearc caighdeánach sa Bheilís é sicín barbecuithe a sheirbheáil le rís, pónairí, agus coleslaw. Bíonn na Beilísigh ag baint leasa as a gcuid bia mara flúirseach, cosúil le conch, gliomach, greimín agus seacóip, i measc na n-oidis sa Bheilís. Mar gheall ar theacht isteach ar inimircigh na Síne, is féidir bialanna bia Sínis a fháil i mbeagnach gach baile sa Bheilís.
Béilí Eile sa Bheilís:
Cearc nó iasc stew: Cuimil an sicín nó an t-iasc i Red recado, nó a ghreamú agus a chócaráil go mall i brat. Freastal ar rís agus pónairí.
Garnaches: Tortillas fréite atá brataithe i pónairí, caise, agus cabáiste agus cairéid athfhriotail, agus iad siúd i bhfíogair.
Boil ups (nó "Bile ups"): Mias Creole ina bhfuil uibheacha bruite, eireaball muc (sí, i ndáiríre), plandaí éisc agus talamh, prátaí milse agus / nó cassava (yuca).
Tamales: Pócaí bruite de thaise arbhar, líonta le feoil nó arbhar milis agus a sheirbheáil i mbailíní banana.
Hudut nó Hodut: Mias Garifuna déanta as éisc atá bruite i brat cnó cócó, a sheirbheáil le plandaí maisithe.
Sneaiceanna & Sleamhnáin sa Bheilís:
Ceviche: iasc amh, mionghearrtha, nó conch measctha le oinniúin, trátaí agus cilantro, agus marinated i sú aoil. Freastal ar sceallóga tortilla úr.
Arán Cassava: Tá dhá chineál arán Garifuna cassava ann. Úsáideann Ereba sú cassava in arán cosúil le pancóg. Arán friochta is ea Bammy a dhéantar le fréamh cassava grátáilte agus bainne cnó cócó.
Rís agus pónairí Belizean: Pónairí pinto dearg measctha le rís bán agus blaistithe le bainne cnó cócó.
Milseoga sa Bheilís:
Is é cnó cócó an comhábhar is coitianta i Milseoga Bheilís. Bain triail as císte cnó cócó, cnó cócó chewy, oighear cnó cócó nó uachtar reoite. Déantar císte banana a dhíol ar fud Bheilís freisin.
Deochanna sa Bheilís:
Is é Belikin an príomh-bhranda beoir sa Bheilís, a thagann i mBéal Belikin, Préimh Belikin, Belikin Stout agus Lighthouse Lager. Coiptear fíonta sa Bheilís ó na comhábhair chruthaitheacha cosúil le craiceann dubh, torthaí caorach, sorrel agus ginger. Is é Rum punch an caighdeánach caighdeánach sa Bheilís: meascán de róm agus cibé súnna a thiocfaidh faoi deara.
Súile na Súile gach torthaí atá ar fáil, ó tháirgí caighdeánacha cosúil le oráiste agus anann, le cinn níos coimhthíocha cosúil le sorsop. Deoch Belizean uathúil is ea na feamainn, déanta as bainne, cnónna, cainéal, fionile, agus tuamaigh tú é - feamainn!
Cá háit a ithefaidh tú & cad a íocfaidh tú:
Lasmuigh de na bialanna taitneamhach saoire só, tá bia Bheilís níos saoire ná bia na Stát Aontaithe, ach fós cuid de na daoine is costasaí i Meiriceá Láir. Má tá tú ar bhuiséad, is féidir leat stallaí bia a chur i láthair ag bailiú poiblí a chuirtear mar pháirceanna agus stáisiúin bhus, nó bí ag itheáin bhunúsacha áitiúla (an chuid is mó a sheirbheáil ach míreanna roghnacha amháin nó dhó sa lá, cosúil le sicín stew agus iasc barbecued). Táthar ag súil thart ar $ 5 USD a íoc le haghaidh pláta sicín, rís agus pónairí, agus coleslaw ó grill taobh bóthair, ar shiúl go dtí $ 1 USD le haghaidh tamal amháin.