Nuair a fheiceann tú 'Eastát' ar an Lipéad, Tá a fhios agat go speisialta
Nuair a chloiseann tú fíon a thuairiscítear mar "buidéalú eastáit" nó "eastát" a fheiceáil ar lipéad fíona sna Stáit Aontaithe, ciallaíonn sé rud éigin an-sonrach - agus i ndáiríre rud éigin go leor speisialta.
An Lipéad Eastáit
Leagann rialtas na Stát Aontaithe, tríd an mBiúró Alcóil, Tobac, Cáin agus Trádála (ar a dtugtar an TTB), na ceanglais seo do bhialanna atá ag iarraidh an focal "eastát" a úsáid ar a lipéid:
- Caithfear 100 faoin gcéad den fhíon a dhéanamh ó fhíonchaora a fhástar ar thalamh atá faoi úinéireacht na mbóinne nó faoi rialú an bhónais. Ós rud é go bhfoinseann cuid mhaith de na fíonchaora cuid de na fíonchaora ó fhásóirí eile - go deimhin, fásann fíonghort go leor fíonchaora go beacht chun na críche sin - is féidir seo a bheith ina chaighdeán diana chun freastal.
- Ní mór na fíonghort a bheith i limistéar cultúrtha, ach is réigiún fíonchaor fíon ar leith a bhfuil teorainneacha aitheanta ag rialtas na Stát Aontaithe. Tá sé seo dúshlánach toisc go bhfuil sé ag díriú ar na rioscaí a bhaineann le droch-aimsir - ní féidir leat "eastát" pinot a lipéadadh má bhuail an mháthair nádúr do bharr an cheantair agus go gcaithfidh tú do chuid fíonchaora pinot noir a fhoinsiú ó limistéar cultúrtha eile.
- Caithfidh an winery agus an fhíonghoirt a bheith sa limistéar cultúrtha céanna. Is é an chuid is deacra leis an gceann seo ná nach gcuireann teorainneacha baile, contae nó stáit san áireamh teorainneacha limistéir chultúrtha.
- Caithfidh an winery na fíonchaora a chosc agus a ghiúchadh, agus ansin an fíon a chríochnú, a bhrú agus a aois ina áitribh féin agus i bpróiseas leanúnach. Ní féidir leis an bhfíon an t-áitreabh a fhágáil tráth ar bith le linn a tháirgeadh. Má theastaíonn ó winery an focal "eastát" a úsáid ar a lipéad, níorbh fhéidir úsáid a bhaint as saoráid bruscair lasmuigh den láthair, mar shampla.
Cuairt ar Winery Eastát
Má tá tú ar thuras go California, Washington nó Oregon, níor chóir duit an deis a thabhairt chun cuairt a thabhairt ar bhuinnéireacht eastáit le haghaidh turais agus stad fada sa seomra blaise. Tabharfar cóireáil ort le roinnt babhtaí de bhia fíon buidéalaithe ar eastáit, ar a dtugtar eitiltí, ag snámhán na mbóinne, ar féidir leo oideachas fíona a thabhairt duit agus taitneamh a bhaint as a chuid fíonta.
Is féidir socruithe agus blastuithe príobháideacha do ghrúpaí móra a shocrú freisin i bhformhór na n-eastát. Tá limistéir phicnice ag go leor bualanna, mar sin má tá an aimsir te agus grianmhar - agus is gnách go bhfuil sé sna suíomhanna seo, pacáiste a dhéanamh ar roinnt ceapairí nó arán cóirithe agus go leor cáis agus buidéal de do chuid is fearr leat a cheannach ón bhia chun dul leis an bhféile.
Bóithre Eastáit - California
- Donn - Gleann Napa
- Eastát Lancaster - Healdsburg
- Vineyards Wente - Gleann an Mhóir Mhóir
- Bóithre & Saoire Eastát Carter - Temecula
- Kendall-Jackson - Contae Sonoma
- Eastát Harris - Napa Valley
- Eastát Prás - Cósta Thuaidh
- Eastát Keller - Petaluma
Bóithre Eastáit - Washington
- Cave B Estate Winery - Quincy
- Eastát Gordon - Gleann Ghleann
- Eastáit Horan - Gleann Wenatchee
Bóithre Eastáit - Oregon
- Eastát Ríoga - Gleann Willamette
- Vineyard agus Winery Eastát Nobel - Eugene
- Vineyard Eastát Tualatin - Grove Grove
- Eastát Teaghlaigh Stoller - Dundee Hills
- Eastát WillaKenzie - Yamhill
- Eastáit Hyland - Dundee Hills
- Winery Eastát Natalie - Gleann Willamette
- Eastát Montinore - Gleann Willamette