D'oscail La Madeleine Tír Fraincis Cafe agus Bakery a gcéad suíomh Little Rock an tseachtain seo. Agus tú ag féachaint ar an ainm, ba mhaith leat a cheapadh gur bunaíocht bhia Fraince é. Mar sin féin, is é La Madeleine itheacháin ócáideacha, mearbhanda ná mar sin ná bíodh eagla ort titim ar do bhriseadh lóin. Tá breis is 75 ionad sa slabhra bialann atá bunaithe i Dallas i Texas, Georgia, Kentucky, Louisiana, Maryland, Oklahoma agus Virginia.
Seo a chéad áit Arkansas.
Maisítear na suíomhanna ar fad chun a bheith cosúil le caife na Fraince. Freastalaíonn cuid de na háiteanna le stíl caifitéire bia, feidhmíonn an ceann nua ar Markham ar nós Arán Panera, áit a gcuireann tú ordú ar an gcuntar agus bíogair a fháil.
Bunaíodh gnólacht an bhia i ndáiríre ag fear gnó a rugadh sa Fhrainc, ach tá an bia ina leagan Meiriceánach de bhia caife na Fraince. Cabhraíonn an caifé go n-úsáideann siad comhábhair úra agus iad a bhácáil i mbaisceanna beaga:
Ó Pháras go Provence tógamar na hiarratais áitiúla agus iad a thabhairt isteach dár n-aíonna. Glaoimid an Fhraincis le wink ... ag glacadh bianna is fearr na Fraince agus ag baint úsáide as na comhábhair is fearr ó na Stáit Aontaithe, déanaimid cinnte de na táirgí is fearr dá n-aíonna.
Shuigh mé ag La Madeleine do lón agus dinnéar (dinnéar ag a n-imeacht réamhamhairc). Tá na biachláir cosúil go leor. Anraith, saladanna agus ceapairí a rialaíonn uachtaracha. Tá pastas agus quiche acu freisin. Maidir leis an dinnéar, is é an t-aon difríocht an liosta fíona.
Is ionadh go leor é na míreanna roghnacha a thagann síos ar ionchais ná míreanna na Fraince, ach amháin toisc go raibh mé ag súil le bia ar nós na Fraince. Chaith mé seimeastar sa Fhrainc agus chaith mé as Croque Monsieurs. Níl an ceann a thairgeann siad ach mar gheall ar leagan na Fraince, ach go bunúsach is cáis greannmhar agus ceapaire liamhás gríosta é.
Tá sé go maith mura n-éireoidh tú leis an ainm. Chaill anraith na n-oinniún na Fraince an dá uair freisin, ach bhí a n-anraith trátaí sínithe iontach. Bhí anraith prátaí maith go maith freisin.
Ba é an rud is fearr liom ar an roghchlár ná an ceapaire turcaí & Brie. Is éard atá i gceist le turcaí deataithe, úlla caramlánaithe agus oinniúin le Brie agus scaipeadh cáis gabhar déanta ar bhá ar rolla sourdough. Ba mhaith liom é a ithe arís. Bhí an t-arán ar an gceapaire sin sobhlasta. Bhí a gcuid sceallóga agus torthaí úra maith go maith freisin.
Tá barra aráin ag La Madeleine go bhfuil daoine ag a mbíonn minic le háiteanna eile La Madeleine rave faoi. Shíl mé go raibh sé an-díomá. Bhí trí chineál arán acu, dhá chineál súgartha agus im. Ní raibh an t-arán ach arán simplí, agus ní raibh arán Fraincis maith i ndáiríre. B'fhearr leis an sútha talún a bheith ag iarraidh.
Tá na milseoga tí déanta agus cuimsíonn siad cácaí cheesecakes, tortes agus pastries le téama na Fraince. Tá mion-leaganacha acu den chuid is mó acu ionas gur féidir leat féin a chóireáil ag deireadh do bhéile. Tá an gcuntar bácála ar leithligh le clár ar leithligh ón gcuntar bia. I mo thuairimse, le linn tréimhse ghnóthach lóin d'fhéadfadh sé seo a bheith mearbhall. Is mearbhall é an príomhghearán i mbialanna La Madeleine eile leis an bpróiseas ordúcháin.
Beidh orainn fanacht agus feicfidh an bhfuil an suíomh Little Rock níos fearr.
Tá siad ar oscailt freisin don bhricfeasta, cé nach ndearna mé iarracht ar an suíomh le linn an bhricfeasta. Is éard atá sa roghchlár bricfeasta ná quiche, uibheacha Benedict agus miasa uibheacha eile, croissants agus pastries, crepes agus torthaí. Is féidir leat, ar ndóigh, liamhás, bagún agus ispíní a fháil.
Tá thart ar phraghsanna i gceist le siopa ceapaire tipiciúil seirbhíse mear. Tá muintir thart ar $ 4 ar chupán. Tá slatanna thart ar $ 8. Pastas thart ar $ 9. Is ceapairí $ 7-9 iad. Tá milseoga ó $ 3 ar feadh milseog beag go $ 10 agus suas le haghaidh cinn níos mó.
Is dócha nach mbeidh díomá ort má tá tú ag dineáil ag La Madeleine chomh fada agus nach bhfuiltear ag súil le ealaín fíorthábhachtach na Fraince. Más rud é sin a theastaíonn uait, is dócha go mbeidh tú níos fearr le Terry's in the Heights . Tugann La Madeleine rogha mhaith de anraithí agus ceapairí in atmaisféar ócáideach.
Is fiú a iarraidh má tá tú ag lorg slabhra soladach.
Tá La Madeleine lonnaithe ag Sráid 12210 W. Markham, in aice le Home Depot, cas ar áit a fheiceann tú an comhartha Sir Speedy chun dul isteach ina gcuid páirceála.