01 de 09
Ceiliúradh a dhéanamh ar Bhlas na nOileán leis na Ceiliúradh Blasta Cócaireachta seo!
Creole Bake agus Shark ó Tríonóide agus Tobága, a dhíoltar ar an Trá Maracas i gColáiste na Tríonóide. © Co Forbairt Trinidad Ar fud an Mhuir Chairib, bíonn uiscí uachtaracha i dtáille áitiúil. Mar sin féin, le cúlraí cultúrtha agus roghanna réigiúnacha éagsúil, áfach, bíonn blasanna éagsúla agus cuisíní speisialta á n-éileamh ag oileáin éagsúla, agus na himeachtaí féilte bia áitiúla á ndéanamh acu go bhfuil aon chuairteoirí ocras ag iarraidh a bheith ag iarraidh bualadh orthu!
02 de 09
Féile Jerk Portland, Iamáice
Díoltóirí ag ullmhú feola ag Féile Jerk bliantúil Portland. © Bord Turasóireachta Iamáice Is breá le gach duine jerks - spíosraí jerk, is é sin.
Ag Féile Jerk Portland i Iamáice , is é an meascán spíosa traidisiúnta sa Mhuir Chairib, ar a dtugtar "jerk", réalta an taispeántais, le cuisín lena n-áirítear Jerk Chicken, Jerk Conch, Sausage Jerk, Jerk Pork agus Jerk Gobster, ach beagán a lua.
Ach cad é jerk, go díreach? Tá meascán spíosúil dúchasach go hIamáice, agus tá dhá phríomhchuid ann: piobair uile-spice agus peataí fionnaidh Scotch, éagsúlacht de phiobair chili a fuarthas go príomha sa Mhuir Chairib.
Ag Féile Jerk Portland, is é an rogha is fearr leis an Iamáice seo an t-aird, agus cuirtear feoil nua-spéaclaí ar fáil in éineacht le taitneamhachtaí eile an oileáin, mar shampla rís, arán agus babhtaí.
Ag cur bia, ceol agus spraoi ar fáil, agus ar siúl go bliantúil i mí Iúil , is féile iontach é Féile Portland Jerk do gach duine - chomh fada agus a fhágann tú an jerk chun an ithe.
03 de 09
Taithí Bia agus Fíon Naomh Croix
Príomhchócairí ag BBQ 2014 Bia Cruithneachta agus Fíon na Nollag. © J. Próifíl Faigheann St Croix neamhaird ar uaireanta i bhfabhar na n-oileán deirfiúr, Naomh Eoin agus Naomh Tómais , ach tá an níos mó i bhfad i gcéin d' Oileáin Mhaighdean na SA anois mar thalamh mór de thalann cócaireachta. Tá na scileanna cistine áitiúla sin ar taispeáint go hiomlán ag Bia agus Fíon St Croix bliantúil, sraith seachtaine d'imeachtaí cócaireachta lena n-áirítear dinnéir phríobháideacha, taispeántais cócaireachta, agus féile bia deireadh seachtaine, agus fáltais ag dul go páirteach i gcarthanachtaí áitiúla.
04 de 09
Conch Festival, Turks and Caicos
© KimCarpenterNJ trí Flickr Tá an baile go dtí an t-aon fheirm tráchtála Conch domhanda, na dTurcach agus na Caicsigh bródúil as a stair fhada maidir le saothrú, fómhar agus cócaireacht a dhéanamh ar na seafrálacha super-seilfe seo. Is éard atá i bhféile bhliantúil Conch i Providenciales námós dá gcultúr mollusk-hearty, agus gnéithe bia, ceol, agus dáileog sláintiúil iomaíochta, le catagóirí lena n-áirítear an Best Conch Chowder, an Best Conch Chowder, agus an Mála Conch Speisialta is Fearr.
Óstáil i mí na Samhna go déanach gach bliain, tá an fhéile seo thar a bheith mór do chuairteoirí, ní hamháin mar gheall ar a chuid ealaín blasta, ach d'atmaisféar na bpáirtí agus do bhreiseán milis áitiúil.
05 de 09
Féile Fíon agus Bia na Cairibe, na dTurcach agus na Caicí
Cócaire ag ullmhú barbeque ag Féile Bia agus Fíon sa Mhuir Chairib i dTurcáin agus Caicos. © Féile Bia agus Fíon na Caribe Chomh maith leis sin, is é an tóir ar fud an domhain sa Mhuir Chairib agus an spraoi áitiúil i dTuaisceart agus i gCaicí ná Féile Fíon agus Bia na Cairibe, núíosach coibhneasta ar an láthair féile sa Mhuir Chairib, ach ceann atá ag luas suas go tapa. Tarlú go bliantúil i mí na Samhna ar Provo, cuireann an fhéile oileáin seo fáilte roimh cócairí, connoisseurs bia, agus saineolaithe fíona araon chun cócaireacht, ithe, agus bianna agus fíonta an Mhuir Chairib a cheiliúradh. Ag imeacht éagsúlacht imeachtaí ó dhinnéirí príobháideacha go dtí an táille sráide áitiúil, is é "Féileagán cócaireachta" 2-lá an Mhuir Chairib Fíon agus Bia ná nach dteastaíonn uait cailliúint a thabhairt do lucht loingseoireachta bia!
06 de 09
Féile Trelawny Yam, Iamáice
Ceiliúrann féile Trelawny Yam an tiúbair humble seo. © M Brubeck trí Flikr Ní lucht leanúna éisc? Ní eagla! B'fhéidir gurb é Féile Trelawny Yam i Iamáice an fhéile bia sa Mhuir Chairib duit féin.
Ag tarraingt i níos mó ná 10,000 duine a fhreastalaíonn sa bhliain, bíonn na himeachtaí cúig lá seo ar bhóithre (nó prátaí milse, dóibh siúd atá againn sna Stáit), agus tá sé i bhfad ó d'fhéile éagsúil gairdín. Cé go ndíríonn sé go mór dá chuid aire ar mhiasanna agus comórtais atá dírithe ar an gcéad is fearr don ealaín is fearr, tá Féile Trelawny Yam ina urramú ar rí agus banríon an lae, taispeánann seamanna fathach do chuairteoirí le meas, agus cuireann sé spraoi spraoi ar fáil do chuairteoirí. lucht féachana óga.
Ar siúl i mí Aibreáin gach bliain, níl ach rud amháin le rá faoin imeacht uber, tiúbair seo: is maith é!
07 de 09
Féile Bia agus Rum Naomh Lucia, Naomh Lucia
An Pitons, Naomh Lucia. © Bob Curley Céard is féile bia í gan ól beag? Ag Féile Bia agus Rum Naomh Lucia, ní gá duit a fháil amach!
Ag deireadh na bliana deiridh de mhí Dheireadh Fómhair , tá teagmhasanna cócaireachta, léachtaí ag príomhchócaire, dinnéir, táille áitiúla, agus bualadh níos mó ná 40 rásaí éagsúla ar fud an Mhuir Chairib ag an ócáid seo.
Tionóltar an ócáid ceithre lá seo ag Sráidbhaile Bá Rodney i nDheisceart Naomh Lucia agus oibríonn sé chun ealaín Naomh Lucian a chur chun cinn, gastronomy sa Mhuir Chairib, agus, ar ndóigh, an t-ardchaighdeán a bhaineann le rum sa Mhuir Chairib.
08 de 09
Saborea !, Pórtó Ríce
Ropa Vieja. Grianghraf © Vanessa Iarratas Ar óstáil ag Trá Escambron gach bliain, bíonn an féile bia ollmhór seo i bPórtá Ríce ina measc de na príomhchócairí idirnáisiúnta agus áitiúla araon in imeacht 3 lá le cuspóir amháin ar leith: ceiliúradh a dhéanamh ar bhia agus deoch den scoth ar fud an domhain. Ní mór duine ar bith a thuigeann só na fíona agus na dine a chailliúint ar phearsantachtaí cócaireachta, príomhchócaire, agus, ar ndóigh, táille áitiúil, níl comórtais, léachtaí, blaiseadh, agus béilí suíomhanna iomlána ann.
Tarlú go bliantúil i mí Aibreáin, Saborea! Tá ceiliúradh ar shaineolas cócaireachta agus ar ealaín eisceachtúil, ar siúl go léir ar oileán álainn Pórtó Ríce i measc cultúr na n-oileán geal agus le vibe áitiúil fáilteach.
09 de 09
San Pedro Lobsterfest, An Bheilís
Gliomach Spiny. © NOAA trí Flickr Mar óstach de fhéile 8 lá a bheidh dírithe ar cheiliúradh delicious gliomach, is féidir go mbainfeadh Beilís an t-ainm "Náisiún Crústaigh" mar fhógra neamhoifigiúil.
Tugann an San Pedro Lobsterfest, a tharlaíonn i mí an Mheithimh gach bliain, tús "séasúr gliomaigh" sa Bheilís - imeacht is cúis le ceiliúradh! Tá comórtais a thagann ar ghliomaigh, éagsúlacht mhór de ealaín áitiúil le gliomach i lár, agus is fearr leis an bhféile, lena n-áirítear ceol áitiúil, ceardaíocht, agus corónú Rí na Gliomaigh agus na Banríona, is é an San Pedro Lobsterfest imeacht is fiú a chur ar do chromas , le chéile.