Féilte Bia agus Dí i Puerto Rico

Samplaí blasanna nua sa phíosa biaie seo

Le príomhchócaire superstar, bialanna a bhuaigh duaiseanna , agus traidisiún cócaireachta a chuimsíonn oidis agus comhábhair ón Domhain Nua, an Sean-Domhain, agus saol an chomhleá, tá gastronomy Puerto Rico ina tharraingt ollmhór do thurasóirí. Anois tá an chuid eile den domhan cócaireachta ag tabhairt faoi deara, le cócairí mionlach cosúil le Jean-Georges Vongerichten, José Andrés, agus Alain Ducasse ag oscailt bialanna ar an oileán.

Is breá le Póilíní na Rúcáine a gcuid bia a cheiliúradh le féilte i rith na bliana agus iad ag urramú gach rud ó phortáin go cnó cócó. Cuireann an oileán a príomhchócaire áitiúil chun cinn i réimse féilte bia. Tóg an tallalann cócaireachta sin go léir, cuir le beagán rómán Puerto Rican isteach sa mheascán, agus tá oideas agat le haghaidh bia agus deoch den scoth. Chun an chuid is fearr cócaireachta oileáin (agus ól) a fháil, féach na féilte bia iontach seo i Puerto Rico.

• 01 de 05

  Saborea Pórtó Ríce: Seandálaíocht Cócaireachta

  Is é Saborea an fhéile bia is mó atá ag Puerto Rico a tharlaíonn i mBealtaine. Tugann an scannán cócaireachta seo príomhchócaire an oileáin agus pearsantachtaí cáiliúla idirnáisiúnta cócaireachta le chéile. Feicfidh tú blasanna sa Mhuir Chairib agus ar fud an domhain le níos mó ná 30 bialanna. Chomh maith leis na roghnúcháin bia iontach, is féidir leat a rá go leor rumanna, fíonta, beoir éagsúla agus biotáillí driogtha.

  Bíonn Saborea ar siúl thar deireadh seachtaine, agus cé gurb é an fhéile bia is daoire i Puerto Rico ($ 75 agus imeachtaí blaiseacha; $ 300 le haghaidh deireadh seachtaine), is é an t-imeacht cócaireachta is mó, is gléasta agus is réamh-mheasta den bhliain seo freisin .

• 02 de 05

  Féile Cócaireachta SoFo

  Is imeacht coitianta (agus saor in aisce é Féile Cócaireachta SoFo atá ainmnithe i ndiaidh South Fortaleza, sráid agus cuid den Sean San Juan atá ina bhaile le bialanna iontach. Dhá uair sa bhliain, de ghnáth i mí Lúnasa agus mí na Nollag, cuireann na sráideanna gar don bhialann seo crawl agus tógann SoFo an comharsanacht ar feadh ceithre lá. Tá siamsaíocht beo ag ceoltóirí áitiúla san imeacht freisin.

  Ag SoFo, caithfidh níos mó ná 40 bialanna rannpháirteach a gcuid doirse a oscailt; táblaí a bhunú le tapas, miasa agus deochanna ionadaíocha; agus cuireadh a thabhairt do na sluaite a gcuid earraí a stopadh agus a thaispeáint. I measc na mbialann a ghlac páirt san am atá caite bhí Parrot Club, Aguaviva, Toro Salao, Café Puerto Rico, agus Pirilo Pizza Rústica.

• 03 de 05

  Blas Idirnáisiúnta Rum & Féile Bia

  Chomh maith le teagmhas a tógadh ar fud deoch náisiúnta Pórtó Ríce, an Taste of Rum, a chuireann Rums de Puerto Rico i láthair, tá éagsúlacht de chuairteoirí ardteasaithe le bia ó thimpeall an Mhuir Chairib agus i Meiriceá Laidineach. De ghnáth, bíonn an t-imeacht dhá lá seo, a tharlaíonn i mí an Mhárta, i gcomórtas barbecue ruaimneach, seónna ealaíne, DJs beo agus bannaí, taispeántais agus damhsaí tíreacha. Ina theannta sin, tá suíomh na féile ar Paseo la Princesa ar cheann de na spotaí is rómánsúil agus taitneamhach sa Sean San Juan.

  I measc pas pas $ 25-45 tá samplaí rum neamhtheoranta; rochtain ar gach seimineár, comórtas agus siamsaíocht; agus samplaí bia teoranta

• 04 de 05

  Comórtas BBQ Hot Smokin '

  Ó 2008, chinn an Comórtas BBQ Hot Smokin i mí Feabhra an Pit Master is fearr sa cheantar. Ag $ 20 do dhaoine fásta agus $ 10 do na páistí idir 6 agus 10 bliana d'aois (tá sé saor in aisce do na páistí 6 agus níos óige), déan samplaí d'éanlaithe, brioscaí mairteola, tuiríní muiceoil, gualainn muiceoil, borgairí agus steak chomh maith le deochanna agus miasa taobh. Úsáid iomaitheoirí úsáid as teicnící rósta traidisiúnta agus nua-aimseartha agus a meascán speisialta de thriomúcháin. I measc na ngníomhaíochtaí thar dhá lá tá taispeántais chócaireachta, sciatháin te ag comórtas ithe, ceol beo, agus stuara.

• 05 de 05

  Féile Caife Maricao

  Gach Feabhra, ceiliúrann baile Maricao deireadh an tséasúir fómhar caife le linn ollmhór Féile Caife Maricao. Chomh maith le caife agus níos mó caife, beidh tú ag taitneamh as ceol, páirceanna, damhsa, ealaíon agus ceardaíocht, agus damhsa. Is é an t-ardú féile an comórtas barista. Fásann cuid de na caife is fearr sa domhan sa réimse seo , mar sin ná bíodh deis agat triail a bhaint as roinnt. Mura féidir leat é a dhéanamh i Maricao, tá féile caife i mbaile Jayuya i mí Feabhra.