Deights coimhthíocha don diner eachtrúil
Tá an-chuid miasa traidisiúnta i Puerto Rico delicious, agus, na laethanta seo, tá siad ag éirí níos saibhir i blasanna comhleá cruthaitheacha a spreagann go leor cultúir thar lear. Táthar ag súil go dtiocfadh traidisiún cócaireachta leis an éagsúlacht chéanna seo de na míreanna coimhthíocha, agus níl easpa miasa fíor-spéisiúla ann a d'fhéadfadh smaoineamh ort faoi dhó roimh an tumadóireacht. Seo ach roinnt samplaí den neamhghnách, agus ach bianna aisteach simplí de Puerto Rico (mar shampla an deoch mavi) do na diners eachtrúil inár measc.
01 de 05
Gandinga
Tá an chuid is mó de na hIoruaisceartaigh ó fheoil orgánacha, ach ar fud an domhain, déantar iad a úsáid as a gcuid blas sainiúil, agus an prionsabal "srón a eireaball" a choinneáil gan riamh a chaitheamh ar phróitéin ainmhithe.
Is géar tiubh trom é Gandinga a dhéantar ó orgáin mhuc. Téann an croí, an t-ae agus na duáin go léir isteach sa mhias seo, chomh maith le comhábhair a bhíonn i bhfad níos lú scanrúil cosúil le caipíní, ológa Cailmill agus sofrito, salann déanta as gairleog, oinniún, paprika, agus trátaí atá bruite in ola olóige. Téann úsáid Sofrito i bhfad níos faide ná an stew seo, toisc go mbainfidh sé mar bhunús don chuid is mó de na miasa Puerto Rican clasaiceach.
02 de 05
Banna Muiceola
Ag leanúint leis an téama muc-lárnach, cuirimid ar aghaidh le giotán muiceola. Níl an chuid is mó de ghiotáin muiceola "mhias" Puerto Rican mar chleachtas cócaireachta.
Ar an oileán seo, ní cosúil go bhfuil muiceoil go leor ann do mhuintir na háite. Má chaith tú níos mó ná cuairt lae, is dócha gur chuala tú an lechón cáiliúil (muc sústa rósta), ach b'fhéidir nach mbeadh tú i dteagmháil le codanna muc "nach bhfuil ag teastáil" atá ionchorpraithe i go leor de na miasa i Puerto Rico.
Tá sé thar a bheith tipiciúil an t-eireaball, an chluas, an chluas agus an craiceann muca a thairiscint mar mhíreanna roghnacha ag aon bialanna áitiúla, agus measfar gur gearradh feoil iad go léir. Is é patitas amháin an-tóir ar roghchlár áitiúil, a bhfuil cosa muca ag freastal ar anlann stíl Chreoil.
03 de 05
Mondongo
Ahh, tripe. Is é an gourmand's sweet milse. Tagann Tripe i bPortó Rí go príomha i bhfoirm stuaire ar a dtugtar mondongo. Cuir sú líomóide, liamhás, anlann trátaí, fréamhacha taro, plandaí , (nó yautia , mar atá ar eolas anseo), cassava (nó yuca ), agus an séasúrach ceart, agus tá tú clasaiceach Ricanach féin. Freastalaíonn Mondongo ag go leor bialann Puerto Rican ar fud an oileáin, mar sin má tá tú ag dul i ngleic le haghaidh stíleanna tripe, déan cinnte go n-iarrfaí é de réir ainm.
04 de 05
Tripleta
Maith go leor, mar sin b'fhéidir nach bhfuil sé seo chomh neamhghnách. Ar ndóigh, tá sé tame i gcomparáid le roinnt de na miasa eile ar an liosta seo, ach baineann tripleta ar an liosta seo toisc nach bhfuil ceapaire triple-decker le trí chineál feola ach teacht gach lá.
Is iad na feola thuasluaite ná mairteoil, liamhás, agus sicín a bhíonn crammed le chéile chomh maith le leitís, oinniún agus trátaí. Is oileán is fearr leat é, agus cuimhníonn daoine ar a n-éadrom a bhíonn ag fás suas.
Maidir leis an áit ar féidir leat iad a aimsiú, bí ag breathnú níos faide ná an panadería is gaire agat chun do scéal a shásamh.
05 de 05
Mavi
Nigh síos na bianna coimhthíocha sin i bPortó Ríce atá sampláilte agat le cineál speisialta deoch. Tá a fhios ag an chuid is mó de mhuintir na háite ón Mhuir Chairib cad é Mauby , ach ar an oileán seo, ar a dtugtar Mavi.
Is deoch é Mavi a dhéantar le siúcra agus le coirt nó toradh an chrainn Mavi a fuarthas sa Mhuir Chairib thuaidh. Is féidir le Mavi a bheith ólta coipthe nó neamhfheistithe, agus bíodh sé sásta nó fós. Maidir leis an méid is maith leis, smaoineamh air mar chineál beorach le ciceáil beagán searbh. Chomh maith leis sin, le haghaidh na n-éagmaisithe, rabhadh a thabhairt duit: gníomhaíonn Mavi mar dhéiréiteach agus is féidir leis "dul trína chéile".