Na 5 Bhia Fearr le Triail i Puerto Rico

Is cónascadh uathúil de chomhábhair, chultúir agus oidis é ealaín Puerto Rico. Tá tionchar ag na háitribh dúchais Taíno, na conquistadores Spáinnis, agus na sclábhaithe na hAfraice go léir ar na háiteanna ar fud an oileáin mar c ocina criolla , rud a chiallaíonn cócaireacht Creole. Is fiú iarracht a dhéanamh ar na cúig miasa seo, ar bianna is sainiúla agus ionadaíocha an oileáin iad.

• 01 de 05

  Mofongo

  Is é Mofongo rígh neamhoifigiúil ealaín Puerto Rican. Is cócaireacht blasta agus líonta é seo de phlandaí, de shéasúir, agus rogha neamhtheoranta líonta, lena n-áirítear glasraí, ribí róibéis, stiac, muiceoil, bia mara ... is cuma cad é do rogha biata, tá mofongo ann chun é a mheaitseáil! Beidh a n-oideas mofongo féin ag gach bialann atá ag féachaint ar an bpobal Puerto Rican, ó shacks ó thaobh an bhóthair do chuid de na hábhair áitiúla is scagtha san oileán.

• 02 de 05

  Lechón

  Is é Lechón an muc clúiteach cáiliúil atá rósta de Puerto Rico. Tagann an Lucht Siúil ó fad agus leathan ach chun an delicacy seo a shamhlú-tá sé sin neamh-incháilithe. Go deimhin, tá an mhias sin ann go bhfuil bóthar amháin sa Guavate , Pórtó Ríce ar a dtugtar Ruta del Lechón , nó Highway Muiceoil Pórtó Ríce. Tá an bóthar seo thart ar uair an chloig ó dheas ó San Juan trí Highway 52 ó dheas chun scoir 33 agus ansin Bóthar 184. Beidh a fhios agat gur tháinig tú nuair a thosaíonn tú ag féachaint ar na lechoneras delicious, rustic, bóthair oscailte.

• 03 de 05

  Arroz con Gandules

  Más é Mofongo an caighdeán neamhoifigiúil de chuid Puerto Rico, is é arroz con gandules mhias náisiúnta an oileáin. Tá fréamhacha sainiúla sa Mhuir Chairib ag piseanna pigeon le rís, ach is é an t-anlann rúnda atá i dtír Phort Rican ar an mhias, ar a dtugtar sofrito . Déantar Arroz con gandules de ghnáth le ham, muiceoil, chorizo, piobair dearga agus ológa. Bhí tionchar mór ag an Spáinnis ar an mhias seo, a thug isteach roinnt de na comhábhair - go háirithe ológa-go dtí an oileán.

  Leid: Más mian leat rís agus pónairí a ithe, ná iarr arroz con gandules. Ina áit sin, ordú pláta arroz con habichuelas .

• 04 de 05

  Asopao

  Is é Asopao freagra Pórtó Ríce ar anraith naodóide cearc. Is é anraith clasaiceach seo anraith blasta a chócaráil de ghnáth le sicín agus rís. Ar an drochuair, tá an mhias ag a lán bialanna ar a gcuid biachláir, toisc go bhfuil sé ina rogha is ilbhliantúil le hoileánaigh. Níl a fhios agam ach go bhfuil sé níos mó cosúil le gumbo ná anraith, agus is féidir go dtiocfadh sé i roinnt athruithe, lena n-áirítear sicín, sliogéisc, muiceoil, liamhás, piobair, piseanna pigeon, ológa agus trátaí, i measc comhábhair eile.

• 05 de 05

  Fritters, Alcapurrias, agus Sneaiceanna Fried Eile

  Níl an iontráil deiridh sna cúigí barr mar mhias mar smorgasbord iomlán de bhianna finger atá le fáil ar fud an oileáin. Áirítear orthu seo cuchifritos , alcapurrias (cineál láimhdeachas friochta), frituras , almojábanas (cuisíní ríse blasnaithe cáis), bacalaítos (fritters-flavored fritters), agus buñuelos ( frithbhailteáin an lae), le hainm ach cúpla. Díoltar go leor de na stallaí bia sráide seo, agus beidh sampla díobh ag an chuid is mó de na bialanna chun tú a iniúchadh.