01 de 06
Bolinho de Bacalhau
Jenna Francisco Ceann de na gnéithe is fearr de ealaín na Brasaíle ná an sásamh a bhaineann le sneaiceanna saor, éasca agus blasta. Is féidir iad seo a fháil go héasca ag gach bunú itheacháin faoi seach : caiféanna, bialanna beagán ócáideacha ar a dtugtar bócóis , stadanna eile ar bhóithre, caiféire agus margaí sráide lasmuigh. Cé go bhféadfaí cuid de na sneaiceanna Brasaíle seo a mheas mar bhia sráide na Brasaíle, tá a n-áit in ealaín na Brasaíle tábhachtach mar gheall ar a dtóir agus a n-uileláithreacht. Mar sin, cibé an bhfuil tú ag iarraidh rud éigin goirtín a bheith ag gabháil le do espresso tráthnóna nó má tá gá agat le sneaiceanna luath roimh lón, sásaíonn na sneaiceanna na Brasaíle ( salgados ) do ocras agus tabharfaidh tú réamhrá maith don ealaín brasaíl Brasaíle.
Is buntáiste tóir é Bolinho de bacalhau (pronounced boh -LEE-nyu dzee BAH-kah-lyow mar atá i "bó"), rud a chiallaíonn "liathróid beag trosc," a thagann ón mhias salainn Portaingéilis a spreagadh le trosc salainn le prátaí, trátaí , ológa, agus oinniúin. I measc bolinha de bacalahu tá meascán d'iasc troscáin, prátaí maisithe, agus luibheanna, arna rolladh le chéile agus ansin friochta go domhain agus a sheirbheáiltear le haol. Líonadh agus blasta, tá sé ar cheann de na sneaiceanna is fearr a fhaightear i botecos agus i mbialanna ócáideacha sa Bhrasaíl.
02 de 06
Empadinha
Jenna Francisco Is píosa mion-phota í an empadinha (pronounced ehm-PAH-dah agus ehm-pah-DZEE-nyah). Tá dhá chineál de ghnáth ann: frango - sicín le piseanna - nó palmito - caol pailme le ológa glasa. Is é éagsúlacht bhlasta eile a d'fhéadfá teacht thar a chéile ná mar a leanas: sicín le cáis uachtar agus arbhar. Le screamh flaky agus líonadh blasta, is snáithín tapaidh is fearr leat empadinha chun gabháil le caife nó sú sa Bhrasaíl .
03 de 06
Coxinha
Jenna Francisco Is sneaiceanna tóir eile i gCxinin sa Bhrasaíl é. Déantar é a ithe ag am ar bith den lá, go minic le cupán caldo de cana (sú cána siúcra) nó suco de laranja (sú oráiste úr-brú). Tá coxinha cumaithe mar thigh cearc. Tá meascán de sicín shredded taobh istigh agus beagán spice éadrom; Tá an líonadh timpeallaithe ag taos agus ansin clúdaithe i mbrúiríní aráin nó plúr manioc agus ansin friochta domhain. Is minic a sheirbheáiltear le buidéal anlann spíosúil dearg é gur féidir leat a chur ar bharr an sicín nuair a bhíonn an coxinha ar oscailt.
04 de 06
Pão de Queijo
Jenna Francisco Is é Pão de queijo (pronounced pauoh dzee KAY-zhu), nó arán cáis te, ar cheann de na sneaiceanna is mó tóir ar an mBrasaíl. Bíonn éagsúlacht acu i gcáilíocht, ach más féidir leat iad a fháil go hiomlán bácáilte, mála beag a cheannach go hiomlán agus taitneamh a bhaint as. Déantar an snack seo as plúr agus cáis tapioca; bácáiltear na liathróidí taos ionas go mbeidh an taobh amuigh crioscach beag agus tá an taobh istigh bog le cáis leáite. Toisc go ndéantar é seo le plúr tapioca, is é ceann de na roghanna atá saor ó ghlútan a gheobhaidh tú sa Bhrasaíl.
05 de 06
Pastel
Pastel de bacalhao. Jenna Francisco Is é an pastel (pronounced pah-STEU) ar cheann de na sneaiceanna sráide is coitianta, go háirithe i stát theas São Paulo , áit a bhfuil seastáin pastel uileláithreach ag margaí lasmuigh sa Bhrasaíl . Is póca domhain friochta é pastel le héagsúlacht líonadh a roghnaíonn tú. Is iad "líonadh coitianta" pizza "(cáis tomato, oregano agus mozzarella), carne (mairteoil talún, uaireanta le huibheacha crua), bacalhau (troscán le luibheanna agus oinniún), nó palmito (croí na pailme). Iarr ar mhuintir na háite áit a bhfuil an pastelaria is fearr (siopa caorach ). Agus ar an mbealach seo, is é an iolra de pastel é pasteis (pronounced pah-STAYS).
06 de 06
Sucos
Jenna Francisco Go raibh maith agat le héagsúlacht mór torthaí sa Bhrasaíl, is sú stáplacha é in aiste bia na Brasaíle agus ba chóir taitneamh a bhaint as taisteal sa Bhrasaíl. Is dócha gurb é Suco de laranja (sú oráiste úrfhuaimnithe , SOO-koo dzee lah-RAHN-zha) an cineál sú is coitianta sa Bhrasaíl, ach tá go leor de na cineálacha ar fáil, agus tá go leor torthaí acu ón Amazon, mar shampla cupuaçu agus açaí . Tá tóir ar chomhcheangail sú chomh maith - lorg suco de laranja com mamão (sú oráiste le papaya), suco de laranja com acerola (a thaispeántar thuas - sú oráiste le acerola, torthaí ón Amazon ina bhfuil vitimín C), agus suco de abacaxi com hortelã (sú anann le mint). Féach an treoir áisiúil seo chun sú a ordú sa Bhrasaíl .