7 Cúiseanna Tá Málairí Montreal níos fearr ná Nua-Eabhrac

Tá cruithneacht ardaithe ag bagels - sineirgse de bhrá, giosta, plúr agus uisce a tharraingítear go háthas ar an talamh. Bain triail as aon uair amháin agus síos an poll bagel a théann tú, ag crochadh ar feadh an tsaoil.

Ach cé a dhéanann iad is fearr?

Ar ndóigh, dhearbhaigh Nua-Eabhrac an t-údarás féin ar rollaí le poill. Déanann an chathair bagels mór. Ach níl ach rud amháin ann.

Níl siad bagels Montreal.

• 01 de 07

  Tá Montreal Bagels cosúil le snowflakes

  Tá saothar ealaíne lámhdhéanta i málaidí Montréal, ar an mbealach ar an mbealach gur thug pobal Giúdach Montreal iad ar ais sa lá, na glúnta ó shin nuair a bheannaigh siad an chathair ar dtús le savoir-faire cócaireachta Ashkenazic .

  Ní cosúil le duine ar bith bagel an ceann eile, as a gcruth chun a dath. Is é sin an bealach Montreal.

  Ar ndóigh, tá Nua-Eabhrac ag teacht suas ar an gcéad dul, áfach, ag píosaí puff meaisíní a dhéantar níos measa i bhfabhar na bpost láimhe seanbhealaigh. Is tús é.

• 02 de 07

  An bhfuil Ailceimic i mBailéil Montreal

  I measc bianna naoi oíche déanach na cathrach , is féidir leat málairí Montreal a scóráil as an oigheann ag 8 am nó 6 pm nó 4 am tar éis bender . Ar ndóigh, tá sciar 24 uair an chloig de chuid féin ag Nua-Eabhrac féin. Fine. Ach an bhfuil siad ag bualadh le píopaí bagels úra lámhdhéanta atá curtha i bácáilte in oigheann adhmaid díreach os comhair tú mar radharc as na 50í ag am ar bith den lá nó den oíche? Ná bí ag smaoineamh amhlaidh.

  Rinne an blas dearg agus riamh-beagán milis leis an bplé ar na stíleanna caighdeánacha Montel atá agat, a chuirtear isteach ar an oiread sin síolta nó paipéine a fhágann siad rian ina dhiaidh sin, má tá sé sa mhála, ar do lap, ar an urlár. ..

  Teagmhasach, an blas beagán milis? Níl sé ó na huibheacha a dhéanann idirdhealú a dhéanamh ar mhálail Montreal ó Nua-Eabhrac, ach ó mheala ag milsiú an t-uisce a ghlacann siad isteach trí nóiméad roimh dul isteach san oigheann tine adhmaid. Agus ar chúis éigin, níl go leor salainn ann.

  Maidir leis an téacsleabhar Nua-Eabhrac a insíonn go bhfuil málairí Montréal ró-milis, deirimid duit, i ndáiríre? Ag teacht as an náisiún leis an fiacail milis is dÚsachtach ar fud an domhain? Cuireann Meiriceá siúcra i ngach rud agus tá tú ag nitpicking thar cuaspúnóg mil?

  Ní dócha gurb é an New Yorkers céanna nach raibh blas bagel Montréal ar fad acu. Is é an umami fíor, folks. Nó an bagel pumpernickel. Nó an oinniún amháin. Nó an gairleog. Nó an síol caraway.

• 03 de 07

  Ní gá Málairí Montreal a Scaipeadh

  Ní thugann lucht déanta muilteoir Montreal cosa ar spás contrártha le tríocha cineál difriúil scaipeadh . Tá sé toisc nach gá dóibh iad. Cáis uachtair? Sin nuair a bhíonn tú ag ithe na samplaí ceapaire uachtair cáis go léir a leagann siad amach ar an gcuntar, nó nuair a bhíonn do mháistir Montreal lá ó shin agus má tá tú ag tostáil, nó nuair a bhíonn tú ag ordú an lox ag Beautys .

  Agus do New Yorkers a roghnú a éilíonn málail Montreal, tá sé deacair mar stroighne tar éis cúig nóiméad as an oigheann? Le do thoil. Is cuma cad é na málaí atá tú ar tí níos mó ná dhá lá d'aois agus / nó nach bhfuil a fhios agat conas do mhála bagel a shéaladh. Obair ar sin. Thairis sin, is féidir gach rud atá agat a dhéanamh chun oldie a ghlanadh é a pop sa oigheann tostóir ag 200 ° F ar feadh deich nóiméad. Fadhb a réiteach.

• 04 de 07

  Oighinn Wood Wood Reign Uachtarach

  Déanann an oigheann raca nua-aimseartha nó rothlach an post le bagels Nua-Eabhrac. Tagann siad órga. Tá siad bruite. Bíonn blas maith acu. Tá sé iontach agus go léir, ach ní oigheann adhmaid é, an bhfuil sé?

  Ón buntáiste is fearr a fuair tú riamh ar an pizza is fearr i Napoli, tá a fhios ag gach duine blas níos fearr i bócáilte in oigheann adhmaid. Tá bialann i Montreal nach bhfuil ach ag freastal ar bhia - ní hamháin arán - a théann trí cheann amháin.

  Bíonn aon mhuintir na háite iontaofa ag Montreal bagels au naturel nuair a chuireann siad iad as úr as an oigheann ag an gcomhpháirtín bagel? Ní féidir leat an blas sin a chaitheamh.

  Teagmhasach, thug trasphlandú a rugadh i Montreal an áilleacht bagail a bhácáilte in oigheann adhmaid don Big Apple.

• 05 de 07

  Tá siad Been to Space

  Is breá leis an speisialtóir misean NASA, Greg Chamitoff, bagels Montréal an oiread sin, thug sé dóibh spás lasmuigh.

  Níl sé soiléir má bhí na 18 bagáiste Fairmount a bhí ag dul chuig an Stáisiún Spáis Idirnáisiúnta in-shéalaithe nó pacáilte tirim le húire ach creidtear nach ndearna siad an turas ansin mar gheall ar a bhfuil a fhios agat, go bhfuil siad sásta sobhlasta agus go léir.

• 06 de 07

  An bhfuil Bagels Montréal ... Bagels

  Is cuimhin liom mo chéad bagel Nua-Eabhrac. Bhí sé ag H & H Midtown Bagels Thoir ar an Taobh Thoir Uachtarach ar an 2ú Ascaill idir an 80ú agus an 81ú. Bhí sé lámhdhéanta, stíl clasaiceach, agus bácáilte in oigheann gáis.

  Bhí sé go maith. Arán an-mhaith. Arán mór taibhseach i gcruth ciorcal le poll. Má tharraing duine éigin an poll agus chruthaigh sé an taos isteach i gcearnóg, b'fhéidir nach mbeadh a fhios agam go raibh mé ag bite i málail.

  Idir an dá linn, bagel Montreal? Is bagel é, dlúth chewy (ach níl an iomarca) ar an taobh istigh agus beagnach caramelized agus crispy ar an taobh amuigh. Níl aon géarchor anseo, ach uigeacht dochreidte. Níl aon bhealach ann d'fhéadfá duine éigin a mheabhrú ar ról Montreal a bheith ag smaoineamh le go bhfuil poll ag arán.

• 07 de 07

  Ní mhoillfidh Montels de Montreal tú

  Tá bagáil teoranta ó 300 go 800 calories ag bagáiste bláthanna Nua-Eabhrac. Ar bharr níos airde na scála sin, d'fhéadfá calories a ghearradh trí mhálail aonair solúbtha a mhalartú le píosa mór císte. A Whopper. Poutine greasy?

  Idir an dá linn, tá do bagel Montreal caighdeánach, atá níos lú, níos déine, agus a mhúnlú le poll níos mó ná Nua-Eabhrac, ar 180 go 220 calories, agus tá sé inghlactha go maith le haghaidh aiste bia sláintiúil.

  Más rud é go raibh tú i mBéal an Mhuiléil a chur in ionad, le rá, Nua-Eabhrac Ess-a-Bagel ag 490 calories, ní dhéanfaidh tú aon rud eile a athrú i do aiste bia agus ar stíl mhaireachtála seachas an bagel laethúil sin, gheobhaidh tú thart ar 30 punt níos troime. an uair seo an bhliain seo chugainn. Glac 800-calorie bagel ina ionad agus beidh 63 punt breise agat ag bualadh do fhráma i 12 mhí.

  Fuair ​​cuid de na New Yorkers an meabhrán, agus roghnaigh siad a gcuid bagáiste Nua-Eabhrac a bhaint amach sula ndeachaigh siad i gceapairí chun iad a shábháil ar chalaraí. Le haghaidh spraoi, agus le haghaidh eolaíochta, rinneadh seiceáil ar aiste bia cláraithe a fheiceáil cé mhéad calories a bhí sí ag sábháil. Leis an chuid is mó den taobh istigh doughy a bhaint as a bagel, bhí fós 400 calories fágtha. Fiú bhlaosc de Ess-a-Bagel tá an oiread calories mar DHÁ nó níos mó málaíl Montreal.

  Mar sin, chun an méid seo a dhéanamh suas, déanann Nua-Eabhrac bagail ar nós an-mhór chomh mór agus tá níos mó calories acu ná hamburgers le cáis agus bagún, ansin déanann siad a n-áitribh amach, ag cur punt arán nua-bhácáilte ar láimh gach lá chun iad a shábháil níos lú ná an coibhéis fuinnimh de phíosa de chaise ar ceapaire maidin le go leor calraí chun lúthchleasaí gairmiúil a choinneáil chun oiliúint a dhéanamh ar feadh na sé huaire anuas.