Cén fáth go bhfuil an caipiteal ag éirí níos éasca do chuairteoirí neamh-Carnivore
Leis an leibhéal rogha agus cáilíochta atá á thairiscint, is é an radharc cócaireachta i bPáras na brionglóid a thagann fíor i gcomhair biathas tiomanta. Is é sin, mura rud é go bhfuil tú vegetarian. Le feoil an rud a mheallann an ealaín ar fud an domhain, ní bíodh iontas ort má chomhlíontar le do dhearbhú vegetarianism ó am go ham le mearbhall. Ar an drochuair, áfach, tochailt beagán níos doimhne agus feicfidh tú radharclann bialann teoranta (vegan), atá fós ag teastáil go fóill, (ceann amháin atá ag teacht i bhfeidhm agus i gcáil an t-am ar fad). Mar sin, ná bí cinnte má chuireann an radharc eile bourguignon mairteola eile leat pacáil. Tá sé i bhfad níos éasca na laethanta seo chun béile blasta, bréagach ar phraghas réasúnta a fháil - ar an eolas faoi cá háit a ndéanfaidh mé ceann.
Tá ealaín vegetarian inventive ag éirí níos gnách i bPáras. Cúirtéis Maceo
Díreach nuair a chuir mé suas ar fáil táille vegetarian i bPáras a d'fhéadfadh seasamh in éineacht le háilín traidisiúnta gastronomic na cathrach, dinn mé i Macéo. Tá an bialann traidisiúnta seo, gar do Pháis Ríoga i lár na cathrach, tar éis a dhéanamh, ar mo eolas, nach bhfuil aon bhialann gastronómach i bPáras ag iarraidh a dhéanamh roimh: cuir ealaín vegetarian cruthaitheach, a chur i láthair go dian ag lárphointe a roghchlár. Tá roinnt roghanna a la carte ann, agus déantar ráthaíocht ar na biachláir séasúracha lóin agus dinnéar go léir go mbeadh rogha amháin ar a laghad acu le haghaidh bia nach bhfuil ag ithe feola. Ní thabharfar teascán glasraí teoranta ort, ná: anseo, déanann an cócaire a rugadh sa tSeapáin a bhunú vegetarian a chéanna chomh tábhachtach céanna leis an bhfeoil, más rud é nach mó. GEM fíor. Cúlchiste amach romhainn, agus léigh an t-athbhreithniú iomlán le haghaidh tuilleadh eolais.
Garden Photo World / David C. Phillips / Getty Images Is é an ceapaire nádúrtha vegan falafel, b'fhéidir, an béile foirfe nuair a bhíonn tú ag taisteal na cathrach nó gur mhaith leat suí i bpáirc nó i gcearnóg áit éigin chun béile solais a thaitin. Go fortunately, tá go leor athláithreoirí falafel ag Páras, agus ní chuirfidh sé ar ais tú níos mó ná cúpla dollar.
03 de 06
Le Grenier de Notre Dame
Seoladh: 18 rue de la Bucherie, 75005 Teil .: +33 (0) 1 43299829 Metro:Saint Michel Tabhair cuairt ar an láithreán gréasáin
Tháinig siúlóid cúig nóiméad ó Ardeaglais Notre Dame , tháinig an bialann beag bainc chlé seo ar an mbealach ar ais sa bhliain 1978. Mar sin, níl an táille anseo vegetarian "traidisiúnta" cothrom - níl aon rud ag éirí go mór le nuálacht; ina ionad sin, tá na miasa sláintiúil, simplí agus blasta. Tá suíocháin ar fáil ar dhá urlár, agus soláthraíonn na biachláir socraithe lón agus dinnéar dea-rogha do vegetarians agus vegans araon (skewered seitan, lentil moussaka, tofu ravioli, etc.) Tá na súnna molta go mór freisin.
04 de 06
Le Potager du Marais
Seoladh:22 rue Rambuteau , 75003 Teil .: +33 (0) 1 42 74 24 66 Metro: St Paul
Tá an bialann seo ina stad áisiúil freisin tar éis cuairt a thabhairt ar an Ionad Georges Pompidou . Dlúth agus ciúin, tá an t-atmaisféar spraoi agus beo. Tá anraithí te, tofu bhaile, agus seitan bourguignon ar an roghchlár, a bhfuil an la carte agus socruithe roghchlár roghnaithe acu. Ceadaigh € 10- € 15 (thart ar $ 13- $ 20) le haghaidh béile a la carte, agus cosnaíonn an roghchlár socraithe (tosaithe, príomhchúrsa agus milseog) € 20 (thart ar $ 26). Ullmhaítear gach miasa le comhábhair orgánacha, agus tá go leor roghanna vegan ar fáil. Eile móide? Aithnítear go bhfuil an fhoireann cairdiúil agus Béarla den scoth a labhairt.
05 de 06
Krishna-Bhravan
Seoladh: 24 Rue Cail, 75010 Teil .: +33 (0) 1 42057843 Metro:Gare du Nord Tabhair cuairt ar an láithreán gréasáin
Tá beagnach chomh crua le curraí barántúla Indiach mar bhia glasraí i bPáras, ach ar an drochuair, soláthraíonn Krishna-Bhravan beagán faoin dá faoi an díon céanna. Freastalaíonn glasraí agus salainn spiceáilte ar rísí crepes agus basmati (is minic a bhíonn siad bunaithe ar dhéiríocht, agus mar sin ba chóir do vegans oiriúnacht a sheiceáil roimh ordú). Luach ar airgead anseo ná an dara ceann: ar feadh níos lú ná tenner, feicfidh tú ar phríomhchúrsa, pappadams, anraith, sailéad agus milseog Indiach traidisiúnta. Tá fáil amach freisin ar fáil.
06 de 06
Le Paradis du Fruit
Seoladh: 1 rue des Tournelles, 75006 Teil .: +33 (0) 1 40279479 Metro: Bastille
Cuid de shlabhra bialann atá ag speisialú i súnna agus srutháin, cuireann an caifé Fraincis seo atmaisféar trópaiceach agus roghchlár nuálach. Cé nach bhfuil sé go heisiach vegetarian, is fiú a lua toisc go bhfuil go leor roghanna sláintiúla, neamhfheoil le roghnú, lena n-áirítear saladáin pónaire soighe, tofu skewered agus anann, agus curaí glasraí Indiach. Tá raon leathan cúrsaí ó € 10- € 15 (thart ar $ 13- $ 20). Tá uachtair oighir inventive, súnna agus smoothies meán ag € 7 (thart ar $ 9), agus ní mór dóibh cuairt a thabhairt anseo. Breataine le haghaidh béile earraigh nó samhraidh.