Teanga na Caifé au Lait, Espresso, Café Américain, Café Deca and More
Déanann caiféanna na Fraince freastal ar chuid de na caifé is fearr ar domhan, ach tá ár gcuid roghanna féin ag gach duine againn agus d'fhéadfadh bacainn teanga cosc a chur ort as an caife ceart a ordú ar an roghchlár. Mura féidir leat caiféin a bheith agat, d'fhéadfadh sé seo a bheith níos ríthábhachtach.
Faigh amach conas caifé a ordú sa Fhrainc, bíodh sé ina chaifé nó ag espresso. Seo cuid de na stíleanna caife bunúsacha sa Fhrainc anseo, chomh maith le téarmaí caife a úsáidtear go coitianta.
Deochanna caife na Fraince
Is cupán beag caife láidir dubh é caifé ( kaf-ay ) agus níl aon rud curtha leis, ach tá sé láidir mar go bhfuil sé cosúil le espresso. Má bhí tú sa Fhrainc ar feadh tamaill, d'fhéadfá daoine a chloisteáil ag ordú caifé petit , caifé simplí , aon caifé noir , aon petit noir , caifé in iúl , nó ní hamháin . Nó d'fhéadfadh an t-iarrthóir ceann de na habairtí sin a rá más mian leis nó léi an méid is mian leat a shoiléiriú.
Tá caife serré (kaf-ay se-ray) níos espresso níos láidre.
Is caifé Fraincise é caife au lait (kaf-ay oh-lay) a tóirtear i Meiriceá, de réir mar a sheirbheáiltear i New Café du Monde . Sa Fhrainc, is é seo ach cupán mór caife in iúl le bainne gaile, agus tá sé beagnach i gcónaí i gcónaí. Uaireanta gheobhaidh tú an caife a sheirbheáil sa chupán, agus cuirfear poitín bainne steamed chun é a dhoirteadh mar is féidir leat.
Má theastaíonn uait níos mó caife nó d'ordaigh tú go díreach caifé petit , ba chóir duit a iarraidh ar dhá lait, s'il vous plaît (de réir mar a leagtar, féach ar an gcluiche) .
Coinbhinsiúin na Fraince: Tógfaidh na Fraince caifé ar bhia bricfeasta, ach ní bheidh siad tar éis lóin ná dinnéar nuair a bheidh siad ag caitheamh caifé i gcónaí . Mura iarrann tú go sonrach, tiocfaidh an caifé i ndiaidh an milseog.
Is minic a ghlacfaidh na Fraince croiséad simplí agus cuirfidh sé isteach sa caife ag bricfeasta.
I measc na dtéarmaí eile lena n-áirítear caifé crème ( ka-fay kremm ), nó díreach créme a thagann le huachtar cé go bhfuil an t-uachtar tanaí.
Tá caife allongé (kaf-ay a-lon-jay) in iúl go daite le huisce.
Tá caife décafféiné ( kaf-ay day-kaf-ay-nay ) caife neamhchaifínithe. Caithfidh tú a rá go bhfuil tú ag iarraidh bainne (lait) nó uachtar (crème) le do chaife. Uaireanta déantar é a ghiorrú le Déca amháin
Tá caife noisette ( kaf-ay nwah-zett ) espresso le dash uachtar ann. Ar a dtugtar "noisette," Fraincis do chnó coileach, mar gheall ar an dath saibhir, dorcha an caife. Ní féidir leat a iarraidh ach une noette.
Tá caife Américain ( kaf-ay ah-may-ree-kan ) caife scagtha, cosúil le caife traidisiúnta Mheiriceá. Tugtar ar a dtugtar freisin c afé filtré ( ( kaf-ay feel-tray)
Tá caife Léger ( kaf-ay lay-jay ) espresso le dúbailt méid an uisce.
Is caife éadaigh é caifé glacé (kay-ay glas-ay) ach is neamhghnách é seo a fháil i gcaiféanna traidisiúnta na Fraince.
Téarmaí caife eile na Fraince
Seo téarmaí eile a thiocfaidh chun bheith úsáideach nuair a bhíonn caife á ordú nó ag tabhairt cuairte ar chaifé na Fraince:
Sucre ( soo-kreh ) - siúcra. Beidh siúcra ar an mbord ag Café s nó cuirfidh sé dhá siúcra fillte ciúbáilte ar an súcra le do chaife. Ós rud é go bhfuil caife na Fraince láidir, b'fhéidir go dteastaíonn uait tuilleadh a iarraidh, mar sin iarr Plus de sucre, s'il vous plaît , ploo duh soo-khruh, féach ar an scéal .
Coinbhinsiún na Fraince: Is minic a thógann na Fraince an siúcra ciúbach agus é a snámh isteach sa chupán, fanfaidh sé le caife a líonadh agus é a ithe.
Édulcorant - ( ay-doohl-co-ronn ) - milseoir
Chocolat chaud - ( seó shoh-ko-lah) - seacláide te
Aon té (tay) - tae dubh
Un thé vert (tay verr) - tae glas
Une tisane (tee-zan) , une infusion (an-phew-zee-on) - tae luibhe
Cá háit le do chaife a ól
Tá coinbhinsiúin áirithe sa Fhrainc gur chóir duit a leanúint. Má tá tú i Hurry, nó má tá deoch níos saoire uait, ansin deoch do chaifé petit sa bharra leis na daoine áitiúla is fearr leo seo. Chomh maith leis sin a bheith ar an eolas go bhféadfadh an praghas ar chaife ag tábla lasmuigh a bheith níos mó; tar éis an tsaoil is dóigh leat suí ann ar feadh i bhfad.
Agus faoi deara focal rabhaidh: Ní deoch é caife liégeois , ach milseog: sundae uachtar reoite caife.
Tuilleadh faoi Thraidisiúin Bia na Fraince
- Bialann bialann, bia agus tipping sa Fhrainc
- Miasa na Fraince a dhíscaoileadh a sheachaint mura bhfuil tú Fraincis
- Stair na Bia agus Bialanna sa Fhrainc
- Do Réamhrá do Bhia agus Cócaireacht na Fraince
Bia Réigiúnach sa Fhrainc
Eagraithe ag Mary Anne Evans