Dinnéar Thanksgiving Le Twist Laidineach
Tá Thanksgiving ar cheann de na laethanta saoire is Meiriceánach, agus mar shaoránaigh Mheiriceá, ghlac Puerto Ricans cuid de chustaim agus traidisiúin an cheiliúradh bliantúil seo.
Ceiliúradh cuid mhaith den saoire Thanksgiving i Pórtó Ríce ar an gcaoi chéanna atá sna Stáit: Tá an chuid is mó de na gnóthaí dúnta, bíonn baill teaghlaigh ag teacht le chéile, tá méid iontach bia ann, agus bíonn daoine ag siopadóireacht ar "Aoine Dubh" an lá tar éis.
Is é an bia is mó an difríocht is mó i mBaile Átha Cliath traidisiúnta agus an cineál a gheobhaidh tú a cheiliúradh ar an oileán. Bíonn traidisiúin clasaiceach buíochas Meiriceánach le blasanna ó oidhreacht Mheiriceá Laidineach Pórtó Ríce á gcur i láthair, is féidir leat a bheith ag súil le réabhlóidí feabhsaithe spice cosúil le turcaí, agus fiú ag cóiriú i béile Puerto Rican Thanksgiving.
Ag tosú ar an bhFéile Taitneamhach Puerto Rican
Murab ionann agus an chuid is mó de na Stáit Aontaithe mór-roinne, tosaíonn Puerto Rican Thanksgiving le freastal ar fhearas oileán uathúil: plandaí traidisiúnta Laidineacha, cineál banana mór.
Tosaíonn an chuid is mó de bhéilí Puerto Rican le cineál éigin de mhias plandaí, ach le linn ócáidí speisialta, déanfaidh cuid de theaghlaigh Puerto Rican rud ar a dtugtar guineos en escabeche, nó bananaí picilte. Ag baint le bananaí glasa atá tossed le oinniúin saoire, ológa glasa, ola olóige agus fínéagar chomh maith le luibheanna sásta cosúil le duilleoga oregano agus bá, is minic a sheirbheáiltear an mhias seo ar laethanta breithe.
Níl aon cheiliúradh Puerto Rican críochnaithe gan tostones , tosaithe eile atá bunaithe ar phlandaí i Meiriceá Láir agus sa Mhuir Chairib a chaitheann go hiomlán difriúil ó guineos en escabeche . I gcás tostones, tá na plandaí slisnithe ansin friochta go domhain go dtí go bríomhar agus órga. Ar mhaithe le blas breise, is féidir iad a thriomú in uisce gairleog ar dtús nó a sheirbheáil le salann dipping anlann.
An Príomhchúrsa: An Tuirc, Mofongo, agus Sides Eile
Is é an t-airgead turcaí a bhaineann le Thanksgiving, fiú i Pórtó Ríce, ach tá an turcaí bruite beagán difriúil ar an oileán. Tugtar pavochón ar mhodh amháin , rud a chuimsíonn rócaí turcaí nó sicín mór atá curtha in oiriúint le gairleog, oregano, agus adobo (cumasc paprika Spáinnis).
Amanna eile, tá an turcaí líonta le mofongo , is minic a mheasann mias plandaí an ceann is mó tóir ar an oileán. Déantar Mofongo le plandaí friochta agus maisithe glasa, gairleog maisithe, agus píosaí crócaí de chrainníní muiceola friochta ar a dtugtar chicharrón.
Mar atá le Meiriceánach Thanksgiving, tá béile Puerto Rican comhlánaithe le raon éagsúil de dhroim speisialta, lena n-áirítear líonadh turcaí mofongo, morcilla (ispíní fola), agus ruaigíní agus rísíní (rís le piseanna colún), an leagan Puerto Rican de rís agus pónairí. I measc na miasa taobh eile tá salad prátaí alcapurrias (fritters), coquito, agus Puerto Rican.
Milseog agus Tar éis an Fhéile
In ionad an phíosa traidisiúnta pumpkin Meiriceánach, de ghnáth, bailíonn Pórtócáin as a mbéile taitneamhach le himeachtaí , le custard cnó cócó cainéil. Is fearr eile is fearr leis an gcártaí cosúil le dulce de leche a dhéantar as bainne caramlánaithe, rud a chuirtear spíosraí pumpkin ar fáil uaireanta chun teagmháil traidisiúnta Mheiriceá a chur leis an mhias.
Is maith le Póilíní na Ríceoirí scíth a ligean tar éis féasta trom, agus gheobhaidh tú go leor cónaitheoirí ar an oileán ag an trá go luath sa tráthnóna agus an ghrian ag fás. De ghnáth, bíonn teaghlaigh ag fanacht le chéile ar feadh cuid mhór den tráthnóna, agus go minic ag dul go díolacháin Dhíol Dubh le chéile an mhaidin ina dhiaidh sin. Tabharfaidh a lán teaghlach an deis chun maisiú a thosú don Nollaig trína gcuid crainn a chur ar bun agus a shíneadh agus iad ag bailiú gach duine ar feadh na saoire.
Is é sin toisc go dtosaíonn Thanksgiving séasúr na Nollag go hoifigiúil i Puerto Rico, am iontach den bhliain ar an oileán. Má tá tú ag tabhairt cuairte ar Puerto Rico i mí na Samhna go déanach agus go luath i mí na Nollag, is féidir leat a bheith ag súil go bhfeiceann soilse i siopaí agus i dtithe chomh maith le go leor imeachtaí saoire speisialta ar siúl i rith na míosa.