Creideann tógáil seasta na Cathrach Windy le díograiseoirí beoir ceardaíochta as a rogha taitneamhacha ceirde dírithe ar bheoir ar fud an bhaile. Is pobal den sórt sin iontach é, go deimhin, go Seachtain Beoir Cheardaíochta Chicago Tarlaíonn gach bliain i mí na Bealtaine.
Is deis é an ócáid sin an chuid is fearr de na chaithfidh an chathair a thairiscint chomh maith le roghnú ó chulaithí réigiúnacha, náisiúnta agus fiú idirnáisiúnta. Ach nuair a phátrúnacht ar an rialta? I measc na n-áire is fearr tá buaiteoir duais James Beard, sraith Lúb Theas agus ceann eile a thairgeann an liosta is fearr do bheoir stíl na Beilge sa chathair.
01 de 09
Banna na Bohemia
Grianghraf le caoinchead Banna Bohemia Cad atá ar Bearta: Na daoine ar Banda na Bohemia caithfidh siad a n-éacht is suntasaí a chaitheamh go bródúil: Is é seo an chéad brewpub rátáil Michelin. I measc na n-athdhíoltaí atá ag an bhfoireann, tá stíleanna ag Alinea , Longman & Eagle agus Waldorf Astoria Chicago , mar sin níor chóir go mbeadh an tallainn mar iontas. Tá brunch an Deireadh Seachtaine go háirithe tóir, agus is ea, comhlánaíonn an chuid is mó de na miasa an rud atá ar sconna. Déantar na beoir séasúracha a chosc go hinmheánach, agus spreagtar iad siúd nach féidir leo a n-intinn chun blas a chur ar na cúig beoir ar sconna. Féadfaidh siad ordú a dhéanamh freisin d'fhásóirí.
Cá háit a ndéanfaidh sé é a aimsiú: 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710
02 de 09
Beoir Bistro
Grianghraf le caoinchead Beer Bistro Cad atá ar Bhrú: Lonnaithe le caith cloiche ón Lárionad Aontaithe (baile na Blackhawks and Bulls ), tá clúdach uisce an Lúb Thiar ar cheann de na bailiúcháin is éagsúla de bhealaí ceirde idirnáisiúnta sa chathair. De ghnáth gheobhaidh tú 18 ar sconna, 40 ag an can agus 114 ag an mbotellann ag Beer Bistro . Is é an táille an grub is gnách i dtithe tábhairne, ó chalamari friochta le 'n' chips agus burgers iasc.
Cá háit a bhfuair sé é: 1061 W. Madison St., 312-433-0013
03 de 09
Co Lear Leath Acra
Grianghraf le caoinchead Leath Acre Beer Co. Cad atá ar siúl: Tá comharsanacht an Lár Thuaidh - in aice le Cearnóg Lincoln - go leor de na roghanna éagsúla dá roghanna éagsúla bia agus deoch, ach féachann an chuid is mó de na cónaitheoirí limistéir le Half Acre mar ghéag snasta. Tugann turais rialta i gcrích le blaiseadh suds sínithe ar nós Daillín Cutter pale ale agus Sky Devil saison, agus tá seomra sconna ann a bhíonn oscailte beagnach gach lá den tseachtain. Is deis é sin do lucht leanúna dul i ngleic leis na rudaí atá ar fáil, lena n-áirítear "Firkin Friday," nuair a thógann úinéirí gné 10-galún le beoir ceardaíochta éagsúla gach seachtain. Tá cistin iomlán ann a chuireann biteanna beaga agus crainn ar nós stéig crochta grilled, glasraí picilte agus nachos.
Cá háit a ndéanfaidh sé é a aimsiú: 4257 N. Lincoln Ave., 773-248-4038
04 de 09
Hopleaf
Grianghraf le caoinchead Hopleaf Céard atá ar siúl: Buaileann halla beoir Andersonville liosta maith de bheoir stíl na Beilge. Mar thoradh ar a ollmhór tóir bhí suíocháin leathnaithe chun freastal ar na fir agus na deochóirí ar fad a bhí ag fanacht suas le uair an chloig ar an deireadh seachtaine. Tá níos mó ná 250 beoir buidéalaithe ag Hopleaf ó Mheiriceá Thuaidh, an Bheilg agus tíortha Eorpacha eile. Is é an chéad Luan den mhí an Night Fried Chicken Night agus lascainí ar bheacha buidéil freisin.
Cá háit a ndéanfaidh sé é a aimsiú: 5148 N. Clark St., 773-334-9851
05 de 09
Sean-Bhaile Dearg
Grianghraf le caoinchead an Old Town Pour House Cad atá ar Beartais: Faigheann an tithe Sean-Bhaile Dearg atá dírithe ar bheoir go leor gníomhaíochta dá roghnú agus a roghnú. Roghnaíonn aíonna ó níos mó ná 90 rogha, agus féadfaidh na daoine a bhfuil deacrachtaí acu a chinneadh a ordú ceann de na eitiltí beorach rothlach. I measc na roghanna tá séasúrach, cruithneacht, ales, lagers , na Beilge, na IPAs agus na dtréithe . Is é an bia atá tiomáinte ar an mbia, le roghanna rialta mar chop muiceoil cnámh-i agus club lacha deataithe.
Cá háit a bhfuarthas é : 1419 N. Wells St., 312-477-2800
06 de 09
Poibligh
Grianghraf le caoinchead Publican Céard atá ar Bhrú: díríonn Paul Kahan, buaiteoir James Beard (chomh maith le Laochra Blackbird ) ar muiceoil, bia mara agus beoir idirnáisiúnta ag a halla beoir stíl na Gearmáine. Bíonn oiliúint fhorleathan ag freastalaithe, ceannairí agus bainisteoirí ar fad i gclár deimhniúcháin beoir speisialaithe chun labhairt le húdarás ar gach rogha. Tá roinnt beers ar an dréacht, móide éagsúlacht láidir ag an mbotel (lena n-áirítear lambics agus trappist ). Is é Publican an t-aon bhialann atá deimhnithe le glasraí atá dírithe ar bheoir i Chicago.
Cá háit a ndéanfaidh sé é a aimsiú: 837 W. Fulton Market, 312-733-9555
07 de 09
Grúdlann Réabhlóidí
Grianghraf le caoinchead Revolution Grúdlann Céard atá ar siúl: Cé go n-fhreastalaíonn an tSeachtain Doirt Sean-Bhaile le slua airgidithe, gleoite, meallann Réabhlóid cineál difriúil custaiméara: fócas comharsanachta agus hipster go sainiúil toisc go bhfuil sé suite i gCearnóg Logan . I roinnt blianta beaga anuas, d'éirigh leis an bhfód níos mó ná 50 dá bheoir féin a tháirgeadh, atá péireáilte le miasa séasúracha. Tá teidil na beoir sách agus fionnuar le hainmneacha mar Frith-Laoch, Cumhacht Dubh, Cúp D'Etat agus Fistmas.
Cá háit a bhfuair sé é: 2323 N. Milwaukee Ave., 773-227-2739
08 de 09
Roots Pizza
Grianghraf le caoinchead Roots Pizza Na Beartais: Tá an beoir sínithe féin ag an gcomhpháirt pizza taobh thiar thiar a chruthaíonn grúdlann áitiúil, chomh maith le roghanna uile-Lár-Iarthair ó ghrúdlanna eile. Áirítear air sin 15 dréacht-líne, 70 buidéal agus thart ar 60 cannaí ceardaíochta. Is éard atá i gceist le breacadh tí na Roots ná loile tír stíl na Fraince a bhí i gceist leis an pizza sínithe bréag- stíl a chomhlánú. Comharsanacht Pháirc Chill Chainnigh níos lú ná cúig nóiméad ar shiúl. Tá an dara áit ann i gCearnóg Lincoln ag 2200 W. Lawrence Ave.
Cá háit a bhfuair sé é: 1924 W. Chicago Ave., 773-645-4949
09 de 09
Brewing Leas-Cheantair
Grianghraf le caoinchead Leas-Dúiche Brewing Cad atá ar siúl: Cuirtear gach Luan ar fáil d'eagraíochtaí neamhbhrabúis ag an ghrúdlann Lúb Theas uaillmhianach seo a d'oscail dhá theaghlach sa bhliain 2014. Bronntar an dáileadh daonálach brabúis ó dhíolachán beorach chuig carthanachtaí áitiúla agus rannpháirteach i mórán imeachtaí comharsanachta. Cuirtear an tseomra taistil Leas-Dúiche Brewing ar bun i stíl phobail, ag spreagadh aíonna chun idirghníomhú lena chéile mar go bhfuil siad ag sreabhadh beers ceardaíochta ón sconna. Ón Tréimhse Taitneamhach blonde leis an ngnáthnós dubh IPA, tá ton ann a roghnú, chomh maith le pretzels sa bharra agus biachláir ó na bialanna máguaird más mian leat a ordú i mbia.
Cá háit a bhfuair sé é: 1454 S. Michigan Ave., 312-291-9022