Na 5 Áiteanna Barr a Bhéitear i Rio, Le linn na gCluichí Oilimpeacha nó i ndiaidh dóibh

Tá bia Rio saibhir agus coimhthíoch. Fuair ​​an cáineadh bia Max Jacobson na táblaí barr

An bhfuil Eater Oilimpeach ort? Ansin, Come to Rio

Tá an ealaín brasaíl ag teas suas. Tá an Bhrasaíl ag ardú, agus tá an ealaín na Brasaíle simplí. Meaty, garlicky, saibhir le sciathán (ola pailme) agus go minic friochta, níl miasa Brasaíle sláintiúil ná scagtha.

Ach is féidir le cuairteoirí Rio cothromaíocht a dhéanamh ar croquetas caloric, crispy le torthaí a shakes ó barraí sucos . Ar na blianta beagnach de Rio, seasann na súna seo le súileanna torthaí Amazonian ó thorthaí nach bhfaca mé riamh i Meiriceá Thuaidh.

Tabharfaidh na cúig bia a bheidh gan íoc anseo blas cuimhnitheach ar chuairteoirí ar cheann scríbe taistil bríomhar, neamh-inbhuanaithe, an Bhrasaíl, Rio de Janeiro .

• 01 de 05

  Bialann Casa de Feijoada i Rio

  Is é seo an áit le dul isteach i Mias na Náisiún Aontaithe, An Bhiile

  Is áit ghnóthach é Casa de Feijoada i gceantar an Ipanema in aice leis an trá trá. Tá an bialann cluthar, le seirbhís thalamh trópaiceach, ballaí-róidíní agus stíl teaghlaigh.

  Díríonn a roghchlár ar mhias amháin: Feijoada, mhias náisiúnta na Brasaíle, géar garlicach feola agus pónairí dubh. Tá na Brasaíle paiseanta agus tuairimí faoi. Tá Cariocas (cónaitheoirí Rio) beagnach d'aontoil i bhfógairt an leagan Casa de Feijoada mar is fearr i Rio (agus dá bhrí sin, an Bhrasaíl).

  Tosaíonn an chuid is mó de na páirtithe a béile Casa de Feijoada le pitcher de "caipis" torthaí úr-brú. Ansin, cuirtear tús leis an bhféile le cupán beagán de anraith bean garlicky ina dhiaidh sin, tá roinnt ológa, ciúbanna cáis, agus piobair dearga éadrom.

  Mar sin, Cad é In Feijoada?

  Tar éis do chaipi chéad nó an dara teacht , tagann na sraitheanna feijoada: pónairí dubh, rís bán, cál sceallta , cracklings muiceoil, farofa (plúr criosach manioc), agus fréamhacha manioc friochta, prátaí.

  Is é an príomh-chomhábhar a sheirbheáil: pota ollmhór feola a bhíonn ag snámh i pónairí saucy. Tá an tiúcán ardaithe le ispíní ( linguiça deataithe, chouriço peppery ); carne seca ham; agus gearrtha muiceola eile. (Tugtar cluasa, eireaball agus teanga an mhuc le daoine, ach ní Norteamericanos ).

  Déan na comhábhair uile a chomhcheangal agus a thosú isteach. Déan tú féin, agus faire amach as na piobair mharbhacha Malagueta .

  • Casa de Feijoada: Rua Prudente de Moraes 10, Ipanema, Rio de Janeiro
  • leathanach Facebook

• 02 de 05

  Bialann Fogo de Chao i Rio

  Fogo de Chao: Domhanda, ach is Fearr sa Bhrasaíl

  Bunaíodh Fogo de Chao sa Bhrasaíl i 1979. Tá roinnt mhaith craobhacha sa tír thír agus sna Stáit Aontaithe anois

  Cén fáth ar mhaith le duine a bhfuil dine ag Fogo de Chao i Meiriceá iarracht Fogo de Chao a dhéanamh i Rio?

  Is spéaclaí é agus tá an "chao" iontach, is é sin an fáth. Cuireann Fogo de Chao siamsaíocht agus sult as an béile feoil chlasaiceach sa Bhrasaíl ar a dtugtar cuirrascaria nó rodizio.

  Suíomhanna Sainchomhartha Domhanda Amach-seo-seo

  Má bhí tú ag súil leis an ngnáthnós déantúsaíochta cowboy Mheiriceá Theas, déan dearmad air. Tá Fogo de Chao i gcomharsanacht Rio's Botafogo lonnaithe i gcreat coincréite gigantic, chruthach deaglán. Dhearadh mac léinn d'ailtire fabled Rio Oscar Niemeyer an suíomh seo a bhí inmhianaithe, a d'éirigh le 104 in 2011. Ach tá an méid a chuireann isteach ort níos mó fós taobh istigh.

  All-You-Can-Savor

  Beidh eolas ar an bhformáid béile churrascaria : turais chuig barra sailéad agus an príomh-ócáid ​​carnivorous ina dhiaidh sin. Ní scoirfidh pasadóirí (lucht freastalaithe feola) sciathaí claonta marbhánacha de chiorruithe éagsúla mairteola, uaineoil, agus sicín go dtí go gcaoinfidh tú é.

  Tá míreanna anaithnid i Meiriceá Thuaidh i mbarr sailéad Fogo de Chao, cosúil le croí úrnán nua pailme agus éagsúlacht ríse dubh plúbach ar a dtugtar arroz negro .

  Freastal ar Feoil Aicme Domhanda

  Tá feola impeccable ag Fogo de Chao, cibé acu an bhfuil mairteola uirbeach tairisceana féarrach (mo chuid is fearr leat) nó gearrtha na Brasaíle garbh. Is éard atá i do roghchlár mairteola léiriú de stiúrtha arna leagan amach i 24 rannóg a léiríonn duit cá bhfuil an mairteoil, agus ainm na Portaingéile ag gach gearrtha.

  Go trócaireach, is é la la carte milseoga ag Fogo de Chao. Is críoch foirfe é an dearcable maracuja parfait, uachtar paiseanfruit .

  • Fogo de Chao : Tuairisceoir Avenida Nestor Moreira, Botafogo, Rio de Janeiro (móide dhá shuíomh eile i Rio)
  • Láithreán Gréasáin Fogo de Chao Rio

• 03 de 05

  Bialann Pérgula i Rio

  Pérgula, B'fhéidir gurb é an Buffet is Fearr an Domhain

  Ag maireachtáil i Vegas, táim ag éirí go maith faoi buffets. Ach is féidir le Cariocas go léir a itheann tú ceart. Agus b'fhéidir gurb é an buffet lón ag bialann Pérgula, i n-óstán só Pálás Belmond Copacabana, an Rio is fearr.

  Tosaíonn lón Pérgula le sraith taitneamhach de sailéid agus miasa éadroma cosúil le bradán deataithe agus sailéad Caprese (trátaí, mozzarella, basil) nach mbeadh náire ar bith san Eadáilis a ithe.

  Leanfaidh paráid de miasa te a athraíonn go laethúil. Saothraigh mé cearc Pérgula ar ais ó fíneálacha ; spaghetti ceart le gairleog agus ola; chops uaine dúbailte-tiubh a chreasaítear le Rosemary; agus cornucopia de chóireálacha eile Iodáilis-inflected.

  Cuir Seomra le haghaidh Milseog ag Pérgula le do thoil

  Ach b'fhéidir gurb é an rogha is mó a bhí ag baint léi ná Pérgula ar milseog. Bíonn sé ag caitheamh pastries agus uachtair oighir; torthaí coimhthíocha; parfaits le jabuticaba, caora dearg a fhásann ach amháin sa Bhrasaíl; agus cáiseanna na Fraince aibí ar nós Comté nutty agus Brie buttery. Tá cala teo de queijo, rollaí cáise úmhmhéide, arb ionann iad agus cult Carioca, atá addictive.

  D'fhéadfadh aíonna Pérgula rogha a dhéanamh díon a dhéanamh laistigh nó ar ardán oscailte os cionn linne galánta an óstáin. Bíonn Pérgula i láthair trí bhéile in aghaidh an lae. Bíonn buiféid sa bricfeasta laethúil agus ar an Brunch Dé Domhnaigh. Is é an lón an dá buffet agus an la carte. Tugann stíl feijoada na Brasaíle le linn am lóin Dé Sathairn.

  • Pérgula: Belmond Copacabana Palace Palace, Avenida Atlantica 1702, Caopcabana, Rio de Janeiro
  • Leathanach gréasáin Pérgula

• 04 de 05

  Bialann Aconchego Carioca i Rio

  Spás Comharsanachta Dramhaíl Classic Yet Trendy

  Tá cúpla nóiméad ag siúl ó stáisiún Metro San Christovao, cuireann cuairteoirí Rio amach cuid de na táille is nuálaí, is spreagúla sa bhaile. Ag súil le teach iomlán ag Aconchego Carioca bán-the. Is botequim é, eachtraí comharsanachta, ócáideach, stíl na Portaingéile, ach ceann an-gleoite.

  Is é an Cuisine Afro-Brazilian

  Tá cócaireacht Afra-Brasaí mór ag cócaire féin-mhúinte Katia Barbosa. Glactar ar a cuid bunú ar chomhábhair agus deasghnátha na hAfraice agus Bahia níos faide ó thuaidh ar chósta na Brasaíle. Tá Galinha a la Angóla, cearc stewed le piri pira chile pipe , okra agus oinniún, ar cheann de na miasa is fearr de Rio.

  Cuirimid Sonrach: Cad atá le hOrdú ag Aconchego Carioca

  Is breá leis an Carioca sa chistin miasa traidisiúnta na Brasaíle a athrú i bolinhos, croquettes iontach, bite. Is bolcóir dubh é Aconchego Carioca, agus tá cál salainn agus bagún taobh istigh. Is é an troscán le císteanna agus oinniúin (bolinh o de bacalao) nutty cosúil le falafel, le lárionad uachtar cosúil le scaipeadh branda . Tá an dá bolinhos simplí iontach.

  Níor tharla Doritos an Dea-Cháil seo

  Nuair a bhuail mé ar an roghchlár agus chonaic mé go bhuaigh an t- inneesóir cordeiritos Chef Katia an Dúshlán Doritos bliain amháin, bhíim ag súil le bia mearbhaill gussied-up. Ansin rinne mé blasta ar an mhias, agus chonaic mé an bpointe a bhí ag teacht chun cinn, uaineoil spioctha ar leaba de phollán uachtar le brúite ... Doritos.

  Is é Cachaça flan é milseog Aconchego Carioca ná pudding cnó cócó i anlann súgartha im agus siúcra. Tagann an tangú aitheanta as cachaça, rum potent siúcra an Bhrasaíl.

  Céard atá i gceist leis?

  Ciallaíonn ainm an bhialann araon "Compord Rio" agus "duine Cuddly Rio". Téann Aconchega Carioca diners ansin chun an dá cheann a aimsiú.
  • Aconchego Carioca: Rue Barao de Iguatemi 379, Praça de Bandeira, Rio de Janeiro
  • leathanach Facebook

• 05 de 05

  Bialann Abençoado i Rio

  Abençoado: An Ainm Means "Beannaithe" sa Phortaingéilis

  Nuair a bheidh tú ag dine ag Abençoado, mothaíonn tú leathbhealaigh go neamh. Tá sé mar gheall ar seo mar gheall ar an mbialann seo ócáideach agus barra an bharra leathbhealach go dtí cruinniú mullaigh Pao de Açucar (Sugar Loaf Mountain), is moladh é an t-ainm. Faigheann abençoado diners ag cábla carr go Morro de Urca, agus níl na tuairimí inghlactha.

  An Chow Is Casual, The Flavors Sensual

  Ar dtús, inis dom a rá go bhfuil Abençoado agus cocktails iontach. Is é an caipirinha, libation national Brazil , an deoch speisialtachta anseo, mar atá i ngach áit i Rio. Glaoigh ar "caipi" é (thymes le Cineál E.)

  Caipis blend cachaça (rum Brasaíle) le siúcra agus li, e. Baineann go leor éagsúlacht ar oidis le húireachtaí, go minic úr. Gheobhaidh tú an mango, sútha talún, banana, agus maracuja (passionfruit, is fearr leat Brazils). D'áitigh mé mo caipi déanta anseo le abacaxi (anann) mingled le ginger.

  Cad é a ithe le do Caipi ag Abençoado

  Is bia mear friochta é an bia is fearr le haghaidh caipis . Mar sin, ordú a dhéanamh ar bhreitheanna troscáin Abençoado, croquettes feola, seaclóga. Más maith leat blas milis, bain triail as an empades, pastries flaky. Tá saibhreas dodhéanta ag an empada de palmito , a líonadh le gcroí pailme nach bhfuil as a gcumas, a chuirfidh ar do chumas tú filleadh ar Abençoado.

  Dún Diner do Abençcoado

  Tá sé thart ar thrí rud anseo: amharc tú, na caipirinhas, na croquettes simplí agus empadas. Más féidir leat é sin a dhéanamh, ní bheidh díomá ort ná Ná teacht chuig Abençoado ag súil le fíneáil ealaíne nó seirbhís. Téigh chun scíth a ligean agus taitneamh a bhaint as fíor-thaithí bia áitiúil.

  • Abençoado: Avenida Pasteur 520, Morro de Urca, Rio de Janeiro