Tá sé éasca teacht ar bhéile maith, simplí ag bialann atá á reáchtáil ag an teaghlach sa Phortaingéil ar feadh deich mbliana go maith, ach ní chuirtear isteach go bhfuil tú ag smaoineamh go bhfuil sin ar fáil.
Le beagnach dhá dhosaen suíomhanna Michelin réalta a scaipeadh ó bharr go dtí deireadh na tíre (agus fiú ar oileáin lár an Atlantaigh), tá taithí eisceachtúil bia inrochtana, go minic ag praghsanna go suntasach níos ísle ná bialanna den chineál céanna in áiteanna eile ar domhan.
Seo ocht rogha béal a roghnaíonn as.
01 de 08
Áitiúil
Áitiúil Le béim ar úsáid na dtáirgí áitiúil orgánacha is fearr, athruithe roghchlár Loco leis na séasúir. Níl ach dhá rogha roghnóireachta ann le haghaidh roghnóirí a roghnú, an roghchlár Discover níos lú (le 14 "chuimhneacháin"), agus an taithí iomlán roghnóireachta LOCO, le 18 nóiméad ar a laghad.
Lonnaithe i gcomharsanacht Estrela, díreach taobh thiar de na Basilica agus na gairdíní a shainíonn an chuid seo de Liospóin, tá an bialann sleek agus nua-aimseartha. Tá liosta mór fíon aige (péireáilte nó ar shlí eile) chun raon na miasa a chomhlánú ó Phortaingéil, an Azores, agus Maidéara.
Cuireadh leis seo le déanaí, fuair Loco réalta Michelin ar dtús i 2017.
02 de 08
Belcanto
Níl ach cúig bialanna sa Phortaingéil tar éis an dara réalta Michelin a bhronnadh, agus ceann de na cócaire José Avillez's Belcanto é.
Tá deich mbord ag an spás beag, cluthar seo ach go bhfuil deich mbord ag gabháil go héasca i gcomharsanacht thromchúiseach Liospóin Chiado, agus mar sin beidh ort go maith a chur in áirithe roimh do thuras a bheith cinnte go bhfuil áirithint agat. D'fhéadfá a bheith in ann cancú nóiméad deireanach a dhaingniú, ach ní cinnte go n-áirítear tú air!
Cé gur féidir leat a roghnú ó na roghanna a la carte, is fearr leat dul ar aghaidh le ceann de na trí biachláir blaiseála. Gach té a bhfuil a théama féin, cuireann na biachláir an diner ar thuras stairiúil agus cultúrtha trí réimse leathan miasa bheaga. Tá an liosta fíona an-fhorleathan, agus tá roghanna pairing agus buidéil aonair ar fáil.
Le foireann eolasach agus bríomhar, mothaíonn an t-imní atá ag Belcanto níos cairdiúla agus níos lú ná go leor bialanna ard-ard eile, rud a chiallaíonn gur féidir leat a bhainistiú chun tábla a fháil, ar ndóigh!
03 de 08
Feitoria
Feitoria Ag babhtáil ailtireacht mhór le haghaidh radhairc an uisce, tá Feitoria ag béal Abhainn na Cúise i mBéal Feirste, timpeall trí mhíle siar ó lár chathair Liospóin. De réir mar a thagann sé ar an suíomh, bíonn an cócaire João Rodrigues ag díriú go mór ar bhia mara áitiúil ina roghchlár blaiseála agus ar roghanna la carte.
Baineann na roghanna ón mbiachlár blaiseadh le traidisiúnta ealaíne na Portaingéile, le blasanna agus uigeachtaí a tháinig chun cinn in iar-choilíneachtaí na tíre. Fiú má cheapann tú go ndearna tú iarracht ar cheann de na miasa roimhe seo, is dócha go mbeidh an-chosúlacht ann.
Tá an bialann mór, le go leor seomra le haghaidh comhrá príobháideach, agus tá barra le haghaidh deochanna réamh-dinnéar má thagann tú chun tosaigh.
04 de 08
Fortaleza dhéanamh Guincho
Fortaleza dhéanamh Guincho Ag fanacht in aice leis an uisce, ach ag imeacht beagán níos faide siar, suíonn Fortaleza do Guincho ar aill creagach os cionn trá Guincho in aice le Cascais. Tá an bialann á thógáil i fortress fhorchurtha ón 17ú haois a thiontú go dtí óstán cúig réalta, cuireann an bialann bia ard-chaighdeán ar stíl na Fraince le fócas ar bhia mara.
Ghlac an cócaire áitiúil Miguel Vieira os cionn na cistine i 2015, rud a thug ard-mhuintir na Portaingéile leis na biachláir. Tairgeann sé roghchlár blaiseála ceithre, cúig nó sé chúrsa, le péireálacha fíona nó gan é, chomh maith le sraith úsáideach de roghanna la carte don lón agus don dinnéar araon.
Déan iarracht suíochán a fháil in aice leis na fuinneoga más féidir leat, mar go bhfuil na radhairc iontacha thar an Atlantaigh mar chuid riachtanach de thaithí bia Fortaleza do Guincho.
05 de 08
Yeatman
Yeatman Mura bhfuil tú ag smaoineamh go bhfuil bialanna iontach teoranta do Liospóin, tá sé in am dul go dtí ó thuaidh ó Phortaingéil. Is minic a mheastar gur caipiteal bia na tíre é, níl aon iontas ann go bhfuil beagnach leath dosaen de chuid bialann réalta Michelin ar a laghad i Porto.
Fuair an Yeatman a chéad réalta laistigh den bhliain a d'oscail sé, agus níor ghlac sé le fada d'athbhreithnitheoirí Michelin an dara ceann a chur leis. Le cónarla fíon ag tógáil 25,000 buidéal suntasach, radhairc iontacha ar fud an abhainn Douro go dtí an spéirlíne Porto, agus an cócaire óg agus bríomhar Ricardo Costa ar an gclár, tá go leor cosúil leis an mbialann iontach agus tóir.
Ar fud an chuid is mó atá bunaithe ar bhia mara, níl aon rogha la la carte ann. Ina áit sin, roghnaíonn bialann aon cheann de thrí biachláir blaiseála, le fíon atá ar fáil mar choire nó ag an mbotellann. Gan bialann réalta Michelin a bheith neamhdhíobhálach, díoltar an chuid gloine go leor de na fíonta, ionas gur féidir leat do chuid péireála féin a chruthú más fearr leat gan dul leis an méid a mholtar do shamhla.
06 de 08
Casa de Chá da Boa Nova
Casa de Chá da Boa Nova Tá cáil mhór ar Matosinhos, ar imeall Porto, mar chaipiteal bia mara tír dhÚsachtach. Mar gheall air sin, níl sé ach beagnach gur mó an t-Atlantach is fearr a thairiscint don roghchlár de chuid Casa de Chá da Boa Nova.
Tá mór-mheas ag an Chef Rui Paula sa Phortaingéil, agus tá seó teilifíse 'Masterchef' na tíre ina hóstach air. Chuir sé trí bhiachláir ard-éagsúil le chéile ar a bhialann farraige, tá foirgneamh taibhseach suite i gceart i measc na gaineamh agus na carraigeacha.
Tá rogha trí chúrsa níos lú ann, móide dhá bhiachláir degustation cúrsa cúrsa le taitneamhachtaí mar phortáin Matasinhos agus muc suckling.
07 de 08
Bon Bon
Bon Bon I gceannas ar an taobh ó dheas den tír, tá a cuid de bhialanna den scoth ag réigiún Algarve freisin. Bronnadh an chéad réalta ar Bon Bon, i Carvoeiro, i 2015.
Tá sorn adhmaid ag an limistéar itheacháin heicseagánach mar a lárphointe, agus tá suas le 30 aíonna ann. Mar atá le beagnach gach bialann réalta Michelin, moltar áirithintí más rud é nach bhfuil sé riachtanach.
Tá roghchlár suimiúil curtha ar bun ag an Chef Rui Silvestre, bunaithe ar bhia mara ach freisin speisialtachtaí réigiúnacha cosúil le muiceoil dubh ó Alentejo a thabhairt. Is féidir leat an roghchlár ceithre chúrsa atá leagtha amach a roghnú, nó sé miasa aonair a roghnú ó raon bheag, le péireáil fíon nó gan é.
08 de 08
Aigéan
Aigéan In ainneoin an t-ainm, agus atá suite ar dheis ar an gcósta le radharcanna neamhchoibhneasa den uisce, ní chuireann bialann an Aigéin dhá réalta in Alporchinhos teorainn leis féin ach le buntáiste an Atlantaigh.
I measc na n-ítimí roghchlár níos neamhghnách ag an am a scríobhtar cactus agus Alentejo quail, cé go bhfuil rogha atá ag athrú go leanúnach bunaithe ar na séasúir agus cé chomh mór is atá an cócaire Hans Neuner, is féidir aon rud a dhéanamh faoin am a bhraitheann tú ann!
Roghnaigh an roghchlár blaiseadh ceithre nó sé chúrsa, péire le fíon nó roghnaigh tú féin, agus taitneamh a bhaint as na radhairc iontacha agus bia eisceachtúil ag Aigéan.