8 Deochanna chun Geimhreadh na Gearmáine a Chothú

Fan Teo ón Inside

Gach geimhreadh , tagann pointe ina bhfuil daoine sa Ghearmáin ach os a chionn. Tá siopa dúnta ag Weihnachtsmärkte (margaí na Nollag), tá an fuar leagtha síos go maith agus is cúpla mí anuas é i measc na bhféile mar Erster Mai . Tá geimhreadh na Gearmáine beagnach orainn agus níl sé chomh deas.

Tar éis mo phost ar 8 Deochanna Neamh-Alcólacha chun Maireachtáil ar an Samhradh agus sa dóchas go ndéanfaidh rud éigin te ar an taobh istigh díghrádú do chuid taobh amuigh fuar, tá 8 deochanna te Gearmáine anseo chun mairfidh an gheimhridh.

• 01 de 08

  Glühwein

  Tá Glühwein deacair éalú le linn séasúr an mhargaidh na Nollag - agus cén fáth ar mhaith leat? Cé go bhfoilseann cuid daoine go láidir nach bhfuil lucht leanúna acu ar an bhfíon teasa spíosta atá ann in áit ar bith i ngach áit ó mhargaí chun spórais (siopaí áise déanach), is féidir leat cupán a cheannach le haghaidh ach 1.50-3 euro chun do lámha a choinneáil te.

  An bhfuil gá le borradh níos mó chun é a dhéanamh trí dhorchadas an gheimhridh? Iarr ar einen shuß (lámhaigh) an alcól agus an taitneamh a bhaint as. I measc na mbreiseán coitianta tá rum, kirschwasser (cherry brandy) agus amaretto.

• 02 de 08

  Feuerzangenbowle

  An bhfuil níos mó dóiteáin ag teastáil ó d'ól saoire? Soláthraíonn an Feuerzangenbowle traidisiúnta!

  Is cuid deasghnátha é a ullmhaítear go minic don Nollaig nó d'Oíche Chinn Bliana ( silvester ). Déantar babhla glühwein a bhlaistiú le bataí cainéil, clóibh, anise réalta agus craiceann oráiste agus bác siúcra sáithithe ( zuckerhut ) ar fhionraí . Tá an siúcra leagtha síos agus caithfimid sula ndéantar an fíon isteach sa fhíon. Tait an gruagaire .

  Tá an traidisiún seo i bpáirt ó fhréamh 1944, Die Feuerzangenbowle . Tá an scannán seo chomh coitianta agus tá sé fós le feiceáil i dTübingen, gach mí na Nollag le móráin sa bhreis ar an deoch.

• 03 de 08

  Seacláid Te

  Is é an seacláid te is fearr leat (nó an scokolade heiße ) is fearr leis an kid seo a stiúradh ó na roghanna alcólacha go leor. Is maith liom milseog i cupán agus is minic a dhéantar é le seacláid fíor.

  Ar ndóigh, cuirfear suß leis seo chun é a dhéanamh go bhfuil dí fásta breá inghlactha.

• 04 de 08

  Eierlikör

  Tá Eierlikoer cosúil le eggnog in uigeacht agus tuairimí (is breá leat é nó is fuath leat é). Is clasaiceach gheimhridh é an deoch tiubh, éadromach seo. Feicfidh tú go bhfuil sé ag casadh go mall i gcoimeádáin ollmhór soiléire ag an weihnachtsmärkte agus á n-ólta go príomha ag seanchais bheaga. Déantar cur leis an mbainne, an uachtar, an siúcra agus an bonn uibhe buailte a bhriseann sé le cainéal agus cnónna cnóide, móide rum, branda nó fuisce.

• 05 de 08

  Grog

  Murab ionann agus an leagan lag na Breataine den deoch (uisce agus rum), tá bonn leann úll úll ag an biorán teasa bolg seo agus cuireann sé le roc alcól. Cuireann eilimintí sciathán géarmhíochaine cosúil le sú líomóide, cainéal, clóibh agus spíosraí eile leis an blas, mar sin is bia sláinte don gheimhreadh é. Go minic le feiceáil sna margaí meánaoiseach, coinníonn sé carachtar sean-ama.

• 06 de 08

  Caife

  Ní féidir go mbeadh a fhios ag an nGearmáin dá caife, ach is é traidisiún Kaffee und Kuchen an traidisiún díograiseach a bheith ag cur briseadh meán lae chun suí síos le píosa císte agus roinnt caife te píopaí. Agus is imithe laethanta na scagadh lag scagtha mar go nglacann cathracha cosúil le Beirlín cultúr caife leanúnach agus tá deochanna trendy ar fáil cosúil leis an bán bán.

  Má fhaigheann tú féin i dTuaisceart na Frisia (limistéar idir na haibhneacha Eider agus Wiedau / Vidå agus na hionaid Sylt, Föhr, Amrum, Nordstrand agus Heligoland san áireamh), ba chóir duit an Pharisóir . Tá ciúb siúcra ag baint leis an deoch caife téamh seo, lámhaigh róm agus bréag tiubh uachtar bhuailte trína chóir é a bheith ar meisce. Ba é an modh seo a bhí ag ól ná boladh alcóil a chaitheamh ó phríosún puritanical.

• 07 de 08

  Bhúail

  Is é an teocht is measa ná an dí is fearr leat margaí meánaoiseach. Déanta le mil agus uisce coipthe, tá blas beag cosúil le fíon bán ceannasach. Tá sé blaistithe le spíosraí geimhridh ( gewürze ) agus torthaí ó am go chéile.

  Tá go leor cineálacha Eorpacha ón bPolainn go dtí an tSualainn, ach imíonn siad go mór i mbéaloideas na Gearmáine, cosúil le Beowulf clasaiceach.

• 08 de 08

  Beoir

  Ní fhéadfaidh beoir fuar a bheith cosúil leis an deoch gheimhridh idéalach, ach níl droch-ama ann chun beoir a ól sa Ghearmáin agus níos mó slí chun te do bhéal a chaitheamh le deoch traidisiúnta.

  Bain triail as beoir gheimhridh séasúracha atá croí agus dorcha, cosúil le Bock . Tá an cineál Starkbier (beoir láidir) foirfe do shéasúr an gheimhridh agus tá a n-ábhar alcóil ard agus blas dearfach.