Is féidir Caifé Bebo a fháil ag 1600 Sráid Loíza i Santurce, San Juan. Tá an dara áit ag an mbialann ag Galeria Paseos i Cupey. Le haghaidh tuilleadh faisnéise, glaoigh ar 787-726-1008 (Santurce) nó 787-761-1007 (Cupey). Is siúlóid ghearr é ó roinnt óstáin sa cheantar Condado, turas cab nó bus ar shiúl ó Sean San Juan agus Isla Verde.
Cúlra Bebo
Lonnaithe ar feadh stráice nondescript de Loíza Street, tá an foirgneamh buí pastel agus comhartha oráiste geal agus glas Bebo's Cafe tar éis fáilte fhada a thabhairt do mhuintir na háite agus do thurasóirí atá sásta taisteal thar chrios an óstáin agus fiontar i gcomharsanacht gorma Santurce .
Bhí Bebo (mar a bhí Ramon Aparicio ar eolas) ag tosú ag freastal ar bhia i 1975, nuair a bhí an chuid is mó de na fostaithe a d'oibrigh ag Aerfort Luis Muñoz Marín in aice láimhe. Ós rud é go raibh tús áite aige, nuair a thugadh Bebo's BBQ ar a bhunaíocht, d'fhás an eatery ócáideach i staid agus ag cothú a dteagmháil phobail. Go dtí an lá inniu, gheobhaidh tú an bialann a bhfuil plódaithe aige le daoine áitiúla (i San Juan, nuair a fhaigheann tú Sanjuaneros ag fanacht go foighneach i gcomhréir le bheith ina suí le haghaidh lóin, molaim dul isteach taobh thiar dóibh), a thagann as na codanna is ísle de bhréagáin, cócaireacht sa bhaile neamh-frills. Is é an roghchlár stíl diner a mheaitseálann an t-ambiance cosúil le diner, rud a chuimsíonn leathanach tar éis an leathanach lannaithe de anraithí, sreanga, ceapairí agus crainn. Fáilte go dtí Bebo's Cafe.
Bounty Bebo
Is fíor-thumoideachas é bia Bebo i bia criolla , nó cócaireacht áitiúil abhaile. Gheobhaidh tú na hailt is sine ar an roghchlár. Tosaigh le roghnú bianna finger cosúil le liathróidí fréamhaithe yucca friochta (cassava), sorullitos de maiz (fritters cornmeal) nó empanadillas (turnovers).
Lean sé suas le blasta, ní féidir leat a chailleann stáplacha, lena n-áirítear mofongo líonta le cearc gairleog nó steak churrasco, culetas kan-kan, mairteola arbhar (tá siad breá lena mairteoil arbhar anseo), nó oíche meán (ceapaire déanta le muiceoil , liamhás agus cáis na hEilvéise). Gheobhaidh tú roinnt de na blasanna is neamhghnách a bhaineann le cócaireacht Puerto Rican, cosúil le mondongo , stew déanta le tripe, i measc comhábhair eile, agus patitas de cerdo , nó cosa muc stiúrtha.
Tá na praghsanna ag Bebo ar raon an-inacmhainne go measartha, ach má tá tú ag iarraidh mhargadh cócaireachta i ndáiríre, féach ar a n-speisialtóirí láidre iontach, gach € 10 ar fad. Chuaigh mé ar an Déardaoin agus thriail mé an canoa rellena de pollo , nó "canoe stuffed with sicín" - go bunúsach leathán plandaí aibí i gcruth curach agus líonta le sicín juicy, séasúrach agus go hiomlán i gcáis parmesan. Bhí an meascán de phlandaí milis agus cearc beagán tartach le ciceáil éadrom (nó ciceáil níos giorra más mian leat é a thosú leis an anlann te) a scriosadh, agus bhí an taobh a ghabhann leis (a chuaigh mé le tostóin le haghaidh mianach) níos mó ná go leor chun boladh ocras a shásamh.
Tá Bebo i bhfolach go leor ó na háiteanna turasóireachta chun a blas agus a charachtar áitiúil a choinneáil, agus fós tá sé inrochtana go héasca má tá tú i Condado nó nach bhfuil an turas cabhair gearr agat. Tá go leor bialann mór Puerto Rican i San Juan , ach tá rud éigin faoi Bebo's a choimeádann dom teacht ar ais. Níl a seomra bia bunúsach aon rud ró-chuimhneach; is féidir an tseirbhís, agus cairdiúil, a bheith mall, mar is maith leis an bhfoireann ag Bebo a gcuid ama a ghlacadh; agus is féidir an áit a bheith ina hike chun teacht air. Ach le haghaidh bia simplí, blastán ag crochadh ócáideach a bhí ar mhaithe le daoine áitiúla ar feadh níos mó ná tríocha bliain, beidh níos mó ná Bebo ag sásamh.