01 de 07
Talamh an Ghorm Agave a Admáil
An tírdhreach agave gorm Tequila, Jalisco. An domhan a léiriú .. / Getty Images Scaipeadh réimsí agave gorm thar tírdhreach ollmhór i gcláir lárnach thiar Mheicsiceo, rud a chruthaíonn dearcadh uathúil. De réir an dlí, ní féidir tequila a tháirgeadh ach amháin sa réigiún seo, a chuimsíonn codanna de stáit Mheicsiceo Guanajuato, Michoacan, Nayarit, agus Tamaulipas, seachas stát Jalisco . Fógraíodh an ceantar seo ina Láithreán Oidhreachta Domhanda ag UNESCO i 2006 mar gheall ar a gnéithe uathúla de thírdhreacha nádúrtha agus de thraidisiúin chultúrtha. Cuimsíonn an limistéar ainmnithe 85,650 acra talún idir an bolcán Tequila agus Abhainn Rio Grande. Tá tírdhreach beo, oibre de pháircí agave sa réigiún seo, lena n-áirítear drioglanna, monarchana agus haciendas.
02 de 07
Taithí Baile Magical Tequila
Eaglais Apostol Santiago i Tequila, Jalisco. Grianghrafadóireacht Mahaux / Getty Images Tá baile Santiago de Tequila suite thart ar 60 míle siar ó Guadalajara . Ní bheidh do chuairt chuig tír tequila críochnaithe gan stroll timpeall an bhaile seo a fheictear, a bhfuil stair iontach aige. Is féidir leat cuairt a thabhairt ar an séipéal ar an bpríomhchearnóg agus sráidbhaile a dhéanamh ar shráidbhaile an bhaile. Tá an baile seo i measc na n-áiteanna a bhfuil " Pueblos Mágicos " ag an rialtas Mheicsiceo mar gheall ar a chuid gnéithe cultúrtha agus leas stairiúil.
Is é an chéad eaglais paróiste, Lady of the Purísima Concepción, an bhaile go dtí an 18ú haois. Tá facade cloiche, túr cloig agus pirimí pirimid ingeartaithe (estipite) ingearnaithe ag an séipéal atá taobh leis an bpríomh-thairseach. Taobh istigh tá dealbh de Mhuire na Conception a thagann ó 1865.
Chomh maith le taispeántais sa bhaile Tequila, is féidir leat cuairt a thabhairt ar Mhúsaem Tequila, atá lonnaithe i Ramon Corona # 34. Tá os cionn 300 eilimint sa mhúsaem seo i gcúig sheomra taispeántais agus tugann sé léargas ar stair tháirgeadh tequila.
03 de 07
Féach Agave Buaite sa Slí Traidisiúnta
Agave an agave: "La Jima". Douglas Peebles / Getty Images Tugtar saothrú agave ar ais go dtí amanna ársa. Bhí sé á saothrú le haghaidh réimse leathan úsáidí - cuireadh go léir cuspóir praiticiúil ar an snáithín, an bláth, na spines, na duilleoga agus an súl. Rinneadh deoch coipthe ar a dtugtar pulque trí choipthe an súl as an bplanda agave. Cé go bhfuil roinnt ceist ann maidir le cé acu a raibh a fhios ag daoine Mesoamerica leis an bpróiseas driogtha roimh theacht na Spáinne, is dócha nach dtáirgtear an spiorad driogtha go dtí an 15ú haois.
Is féidir leat a fheiceáil conas a dhéantar tequila, ón réimse agave chuig an táirge críochnaithe i mbuidéil. Is é La Jima an téarma a thagraíonn do fhómhar na plandaí agave . Déantar Agave a fhómhar ar bhealach traidisiúnta ar bhealach dian-shaothar. Úsáideann an t-oibrí, ar a dtugtar jimador, uirlis speisialta, cosúil le sluasaid géar, le feiceáil chun na spiceanna a bhaint as an agave agus sliocht an phlanda a bhaint amach. Is cosúil le croí na plandaí, leis na spínteanna a bhaintear as, an pineapple agus ar a dtugtar piña.
Tá bunús den chineál céanna ag Tequila go mezcal , déantar an dá biotáille as an agave, ach ní dhéantar tequila ach leis an agave gorm agus sa réimse seo. Thosaigh an scaradh idir an dá le tequila a rialú sna 1940í. Ritheadh an dlí "de calidad para el tequila" ar an 14 Meitheamh, 1949, agus rinneadh uasghrádú agus athchóiriú ó shin i leith. Ní raibh sé go dtí 1974 go rith an rialtas Mheicsiceo "an t-ainmníocht tionscnaimh" a shonraigh nach bhféadfaí tequila a tháirgeadh ach i roinnt áiteanna ar leith i Meicsiceo.
04 de 07
Foghlaim mar a dhéantar Tequila a tháirgeadh
Distillery Mundo Cuervo i Tequila. © Suzanne Barbezat Is é an Jose Cuervo an drioglann is sine, ar a dtugtar La Rojeña. Ba é seo an chéad drioglann tequila agus táirgeann sé fós réimse branda Josequin de Tequila. Tairgtear turais go tréimhsiúil i rith an lae. Tabhair an ghruaig a thugtar ar aird agus finné ar an gcaoi a ndéantar an t-ór sínithe sa réimse seo a dhéanamh.
Feicfidh tú na gcroí agave atá á gcopadh suas agus á gcur ar fáil chuig na h-oighinn, na saotharlanna ina ndéantar tástáil ar an tequila chun a chinntiú go gcomhlíonann sé caighdeáin dhian na monarcha, agus na bairillí ina bhfuil an spiorad ag aois; suas le bliain amháin le haghaidh tequila reposado, suas le cúig bliana le haghaidh añejo agus suas le ocht mbliana don táirge speisialta.
05 de 07
Bain sult as Mariachis agus Cultúr Mheicsiceo
Charros ag léiriú a gcuid scileanna oibre rópa. © Suzanne Barbezat Is é Carreria ná spórt náisiúnta Meicsiceo. Is éard atá i gceist leis na cowboys Mheicsiceo a ghléasaíonn na héadaí a fheiceann tú ar mariachis (ghlac na ceoltóirí a n-éadaí ón charros). Déanann siad cleasanna agus lámhleabhair éagsúla, cuid acu ar horseback, ag rá a gcuid capaill trí obair chéimiúil mhaisiúil agus freisin ag déanamh rópaí ar a dtugtar "floreo de soga" bogadh intricate le lasso. Meastar gurb é Jalisco stát an cradle de charreria agus mariachi ceol , agus is féidir le cuairteoirí le Tequila cuid de na léirithe cultúrtha seo a fhinné.
06 de 07
Tóg Traenach Trí Tequila Tír
Tóg an Tequila Express. Luis Davilla / Getty Images Más mian leat cuairt a thabhairt ar theagila tír turas taitneamhach i gcuimhne, gabh an traein tequila. Fágann an Jose Cuervo Express an stáisiún Ferrovia i Guadalajara ar an Satharn (agus roinnt Aoine agus Dé Domhnaigh),
De rogha air sin, fágann Tequila Express Guadalajara agus cuireann sé cuairt ar an drioglann Herradura ach ní thugann sé cuairt ar bhaile Tequila.
07 de 07
Caith an Oíche i Tequila
Óstán Solar de las Animas i Tequila, Jalisco. © Suzanne Barbezat Le haghaidh fanacht níos faide i mbaile Tequila, is é an rogha óstán Óstán Solar de las Animas an rogha is fearr.
Ní mór dóibh siúd atá ag lorg spáis imeachta breathnú níos faide ná an Hacienda El Centenario, áit iontach le haghaidh bainise nó aon ócáid mhór eile. Tá spásanna cruinnithe ag an hacienda chomh maith le forais álainn a bhféadann cúpla céad aíonna freastal orthu.